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Gâteau avec kiwi « tortue verte »

Prenons un peu de repos et organiser une fête de thé! Et comme préparer le gâteau dessert kiwi. fruit agréable légèrement acidulé se marie bien avec la crème et les noix. Dans kiwi de nombreuses propriétés utiles. En bouche, il est un peu rappelant la fraise, groseille et de melon et contient beaucoup de vitamines et de minéraux qui sont utiles pour la santé et l'élasticité de la peau, un système immunitaire fort, une bonne figure et bonne humeur. Il se mange cru, séché, vyalyat, ajouté aux sauces pour la pizza et de la viande et des plats de poisson. Et aujourd'hui, nous allons essayer de tendre et gâteau savoureux.

Ingrédients pour gâteaux

En tant que base, nous prenons la pâte à biscuit habituelle. Il suffit d'ajouter un peu de noix. Notre recette pour le gâteau avec simple kiwi. La préparation prend très peu de temps. prendre:

– 250 g de sucre;

– 150 g de farine;

– 6 oeufs;

– un sac de poudre à pâte;

– vanilline;

– noix – 100 g;

– une pincée de sel.

Préparer biscuit proprement dit

Ajouter au gâteau avec kiwi, ou plus précisément, à la pâte, les noix. Pour ce faire, les nettoyer, les faire frire légèrement dans une casserole, broyer dans un mélangeur jusqu'à l'état de la farine. mélanger séparément le sucre, le sel et la vanilline, ajoutez les œufs et fouettez mélangeur environ 4-5 minutes Lush, mais la mousse. Tamisez la farine à travers un tamis, mélanger avec la poudre à pâte, les noix hachées et ajouter progressivement les oeufs, en continuant à fouetter. La pâte doit être très liquide, et comme la crème épaisse.

Sous forme de graisse avec de l'huile végétale et le remplir deux tiers. Avant la cuisson, laisser pendant quelques minutes sur le bureau. La pâte uniformément couvercle forment une croûte de lumière sur sa surface. Maintenant, vous pouvez cuire au four. Pour beaucoup, il est plus commode d'utiliser un moule fendu – hors de lui, alors il est plus facile à enlever. La température du four est sélectionné à 180 degrés et cuire environ une demi-heure. Dans le processus de cuisson ne ont pas besoin d'ouvrir le four – gâteau ne va pas augmenter et mauvais propechetsya. Pour vérifier percer volonté facilement dans plusieurs endroits avec une fourchette ou un cure-dent – ils doivent rester propres et exempts de test de résidus.

Ne pas retirer immédiatement le gâteau du moule. Laisser refroidir. Il faudra environ 5-6 heures. Bon biscuit devrait être « de se tenir » à l'envers. Ensuite, la surface est lisse, sans collines. Vous pouvez définir 3-4 larges tasses sur la table et tourner sur leur gâteau. Et il est donc pas tari, peut être recouvert d'une serviette sèche.

Imprégnation pour les gâteaux

Pour faire le gâteau avec kiwi plus juteuse et tendre, préparera une imprégnation spéciale. Il est utilisé avant de graisser des gâteaux à la crème. Nous avons besoin de:

– l'eau – 1 er;.

– Café – 3 c. l;.

– sucre – 3 c. l.

Dans une petite casserole dissoudre le sucre dans l'eau et, tout en agitant, on chauffe à reflux. Laisser refroidir. distribuer le café, filtre, ajoutez au sirop de sucre. Un bon mélange. Eh bien, le café est prêt imprégnation.

Les gâteaux étagés pour

Notre gâteau aux fruits kiwi va bien avec la crème. Pour lui, il faut:

– 30% de la crème grasse – 450 g;

– le sucre en poudre – 200 g

Comme on le sait, la crème fouettée bien frais. Par conséquent, avant la crème de cuisson nous les envoyer quelques heures au réfrigérateur. fouet mélangeur puis, en introduisant lentement du sucre en poudre, pendant 5 minutes jusqu'à la formation de pics mous. Il est préférable de ne pas utiliser le sucre – souvent, il n'a pas le temps de fondre.

Mettre le gâteau avec kiwi

Prêt et refroidi fracture du biscuit dans 2 gâteau et imprégner chaque sirop de café. Bonne utilisation de silicone Pinceau à pâtisserie. Il vous permet d'appliquer le liquide uniformément sur toute la surface. Non lubrifier la partie interne du gâteau poreux, tandis que l'extérieur, qui forme une croûte, et la tourner vers l'intérieur. Donc, gâteau bien imbibé de tous les côtés. fruits kiwi pelé et coupé en cubes. Mettez le gâteau dans le fond plat, graisse bien à la crème, mettre au-dessus des morceaux de kiwi et versez la crème. Couvrir avec la deuxième Korzh, aligner les bords et lubrifie le gâteau fini avec la crème au beurre sur le dessus et sur les côtés.

habiller la tortue

Avant de décorer un gâteau kiwi, l'envoyer à quelques heures au réfrigérateur. Il est donc préférable trempé, les couches supérieures de la crème et zastynut il est plus facile à décorer. Entre-temps, préparer le fruit. Notre gâteau sera sous la forme d'une tortue verte. Retirez délicatement la peau du kiwi et couper en tranches. Une réserve tout: coupé de sa tête, quatre jambes et une tortue de queue. Décorez les tranches de gâteau sur la surface. Ajouter à la fin de la tête, la queue et les jambes. Eh bien, vous avez terminé! Vous pouvez boire du thé.