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Les champignons dans une sauce à la crème et cuire la viande et les boulettes de viande à la crème sure.

sauce à la crème peut être préparée une variété de plats. Servez-il possible de salades, produits de boulangerie, ainsi que des plats de viande. Sans parler du fait que les champignons dans une sauce à la crème obtenu tout simplement incroyable et unique. Dans cet article, vous apprendrez plusieurs recettes originales et savoureuses qui sont cuits dans une sauce unique.


Les champignons en sauce à la crème

Cette recette est très simple et ne prendra pas beaucoup de temps libre. Pour préparer les champignons en sauce à la crème, il faut les ingrédients suivants:

Fungi – 0,6 kg;

Bow – deux pièces;

Carottes – 2-3 morceaux;

L'huile de tournesol;

Ail – 3-4 clous de girofle;

mayonnaise;

crème

Rincer les champignons, puis les couper en cubes. Faire chauffer une poêle avec de l'huile et le mettre sur les champignons, faire revenir un peu. Ajouter les carottes hachées, les oignons, la crème sure et la mayonnaise 5 cuillères à soupe cuillères, l' ail pressé et chaud l' eau bouillie, de sorte que la masse était pas très épais. Les champignons, ajouter le poivre et le sel et versez la sauce cuit en eux. Tous ces nouveau à ébullition pendant environ 10 minutes.

Le meilleur de tous les champignons dans une sauce à la crème servie avec des pommes de terre. plat cuisiné est utilisé avec ou sans garniture.

La viande dans une sauce à la crème

Cette recette est l'un des plus faciles. Les produits qui sont nécessaires pour préparer:

Viande – 0,6 kg;

Sour – 100 g;

Mayonnaise – 2 cuillère à soupe;

Ketchup, assaisonnement, sel

Pour commencer, la viande doit être couper des tranches et les faire frire dans un peu d'huile. Remplissez ensuite avec la sauce préparée: mélanger la crème sure, la mayonnaise, un peu de ketchup, cornichons hachés, le sel et le. laisser mijoter ensuite la viande dans la sauce jusqu'à cuisson à feu doux.

Boeuf à la sauce à la crème sure

Ce plat aussi ne vous demandera pas beaucoup d'efforts. Préparer pendant environ deux heures, dont vous serez engagé dans une demi-heure. produits:

Boeuf – 0,6 kg;

beurre;

Bow – deux pièces;

Les tomates (vous pouvez prendre tout le ketchup ou de sauce tomate) – quelques morceaux;

Farine – 1 cuillère;

Broth (l'eau bouillie peut être utilisé) – 1 tasse;

Ail – deux clous de girofle;

Sel, assaisonnement

Dans un premier temps repousser le boeuf de cuisson du marteau, puis frit dans l'huile jusqu'à ce que croustillant. Maintenant, nous préparons des légumes. Hacher l'oignon et faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent et saupoudrer de farine. Ajouter les tomates (ketchup ou sauce) et l'ail, hachées en petits morceaux. Maintenant, tout cela verser le bouillon ou de l'eau bouillie. Après cela, faire bouillir et verser dans un verre de crème sure, puis remuer. Ajouter la sauce à la viande et mettre au four pendant une demi – heure.

Recette pour les boulettes de viande en sauce à la crème

La durée de cuisson des boulettes de viande d'environ 50 minutes.

ingrédients:

viande hachée – 0,7 kg;

Riz – une demi-tasse;

Sour – 200 g;

Eau – 100 ml;

Les œufs – 1 pc;.

Bow – deux pièces;

Pâte de tomate – 3 cuillère;

Ketchup aiguë – 2 cuillères à soupe;

Huile végétale – 4 cuillères à soupe;

Poivre, sel

Faire bouillir le riz jusqu'à la moitié. Peler et hacher l'oignon. Dans le boeuf ajouter le poivre, l'oeuf, le sel et les oignons. Bien mélanger et ajouter au riz. A partir de cette masse pour préparer des perles, chacune environ 30 g. Les boules roulent dans la farine, puis prizharit l'huile végétale.

Pour la préparation de la sauce doit être mélangé la pâte de tomate, le ketchup, la crème sure et de l'eau (peut utiliser le bouillon). Pour les boulettes de viande de sauce préparée et laisser mijoter pendant environ 20 minutes à feu doux.

Boulettes de viande en sauce à la crème

produits:

La viande (porc, veau, poulet) – 0,7 kg;

La crème fraîche – 1 tasse;

Bow – deux pièces;

Ail – 5 clous de girofle;

Les œufs – 1 pc;.

Les carottes – deux pièces;

Farine – 1 cuillère à soupe;

Poivron – 1 pc;.

Sel, persil, poivre, céleri

Pour préparer la farce est nécessaire de tourner dans une viande de hachoir à viande, ajouter le sel, le poivre, l'ail, l'œuf et l'oignon. Farce mélanger, de sorte qu'il a bien résisté. Les carottes grille, coupé en lanières, poivre saison céleri-rave et le persil, puis tout frit dans l'huile. Dans les légumes versez la crème, ajouter le sel et le poivre, puis porter à ébullition. Le bol d'eau bouillante (chaude) farine diluée et versez délicatement dans la crème avec des légumes. Puis faire bouillir à nouveau, mais qu'il épaissit.

Des boulettes de viande aveugle farce fini et les mettre sur la feuille. Verser la sauce à la crème sur le dessus et mettre au four. Préparé plat environ une demi-heure à 220 degrés. Sur demande, vous pouvez décorer avec des boulettes de viande de fromage râpé, puis les mettre à 12 minutes de plus dans le four. Quand ils ont formé un brun doré, puis boulettes de viande prêt.