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Un champignon comme un chanterelle est-il dangereux?

Les Chanterelles sont des champignons qui peuvent être trouvés dans différentes parties du monde. Les Gourmets les apprécient vraiment pour leur excellent goût. Ces macromycètes sont très difficiles à cultiver. Par conséquent, les gens les recueillent dans la forêt. Cependant, il y a un champignon qui ressemble à un chanterelle. Et pas un. Par conséquent, les «chasseurs tranquilles» devraient être en mesure de distinguer ces macromycètes.

Govorushka orange (kokoshka)

Ce champignon, comme une chanterelle, a une ressemblance extérieure avec lui. Pendant longtemps, le parleur orange a été considéré comme non comestible ou même toxique. Certains le considèrent comme tel maintenant. Cependant, il n'y a pas si longtemps, les chercheurs ont refusé cette information. Govorushke orange a reçu le statut de champignon à faible valeur conditionnelle comestible. Il appartient à la quatrième catégorie. Bien sûr, ce champignon, semblable à un chanterelle, ne peut être comparé à celui-ci dans le goût. Ne pas combler le statut précédent de l'orange. Le fait qu'il soit absolument sûr, plein de confiance n'est pas, et de le renvoyer à la catégorie des macromycètes non comestibles ou toxiques n'est pas si long. Ce champignon, semblable à un chanterelle, chez certaines personnes peut causer divers troubles associés au système digestif.

Un gooun orange peut être trouvé partout dans les forêts de type à feuilles caduques, conifères et mixtes dans la zone climatique tempérée de l' hémisphère nord. Prefère les massifs de pin. Le govorushka s'installe souvent sur des souches, du bois pourri, sur des tas d'éoliennes, près des fourmilières (la véritable chanterelle ne pousse pas sur un arbre). Ces champignons, semblables aux chanterelles, poussent seuls, mais il y a des exceptions. Les fruits sont en période d'août à octobre. Le pic du rendement de orange golovushki tombe à la fin de septembre. Le cap de macromycete est en forme d'entonnoir, velouté, avec des bords enroulés. Sa couleur est orange clair. Jambe orange, lisse, mince, souvent courbée. La chair est visqueuse, douce, légère ou jaune. L'odeur et le goût ne le font pas. Plaques dans le ton de la casquette, fréquentes, descendant le long de la tige, forked-ramifié.

En résumé, on peut dire que dans de véritables renards, la couleur varie de jaune-jaune à jaune-ocre, et les corps de fruits sont plus massifs et charnus.

Voronochnik rozhkovidny (le gris chanterelle)

Ce macromycéte est peu connu. Il est comestible (quatrième catégorie). Son habitat varie de la Baltique aux régions de l'Extrême-Orient. Distinguer un spinner d'une véritable chanterelle n'est pas si difficile en couleur. Il ressemble à celui-ci uniquement sous forme. Le champignon s'installe en petits groupes, souvent plusieurs dizaines. Le corps de fructification est tubulaire ou en forme d'entonnoir, se transformant peu à peu en une jambe. Les bords du capuchon sont courbés. La surface extérieure est gris grise et froissée, tandis que la surface intérieure est brun foncé. Après la cuisson, le macromycéte devient complètement noir.

Omphalot olive

Il existe également des champignons toxiques, semblables aux chanterelles. Cependant, ils ne se trouvent pas dans la zone tempérée . L'un de ces macromycètes est l'huile d'olive olfactive. Il pousse dans les pays méditerranéens et les subtropics. Ce champignon est mortellement toxique. Cette fausse chanterelle, contrairement au présent, pousse sur les arbres. Les plaques dans le champignon sont plus minces et atteignent le bord.