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Comment faire cuire chisanchi: recette

Parfois, vous voulez faire plaisir à votre famille un plat délicieux, parfumé et original. Cependant, cela ne fonctionne pas toujours de trouver quelque chose de délicieux. S'il vous plaît trouver des plats intéressants que chisanchi. La recette est simple et accessible à tous propriétaire.

Qu'est-ce que chisanchi

Ceci est un plat chinois, ce qui se traduit par « trois fraîcheur de la terre. » Il a appris à cuisiner et le Caucase, il suffit d'ajouter des aliments et des épices plus piquants qui donnent une cuisine asiatique.

En Chine, un plat souvent servi dans les restaurants, mais dans d'autres pays, il a commencé à faire à la maison. Après tout, en fait, la recette est pas une grosse affaire, et les produits sont nécessaires les plus simples.

D'ailleurs, de nombreux pays ont appris à improviser et chisanchi magnifiquement présent. Recette comme beaucoup de femmes au foyer, car il ne se passe pas beaucoup de temps et d'efforts, mais vous pouvez surprendre non seulement à leur famille, mais aussi les visiteurs.

ingrédients

Pour créer un vrai plat chisanchi chinois, cuire les aliments:

1. La pomme de terre moyenne – 0,5 kg.

2. Aubergine – 4 pièces.

3. poivre bulgare – 4 pièces.

4 grosses carottes – 1 pc.

5. L'ail et le piment – 1 pc.

6. L'assaisonnement (sel, poivre, paprika) – au goût.

Comme vous pouvez le voir, pas d'ingrédients spéciaux ne le font pas. Avant de connaître la recette entièrement chisanchi à la maison, vous devez préparer la nourriture pour la sauce, qui se marie parfaitement avec des légumes. Cela dépend du goût des plats de lui.

Ingrédients pour la sauce

Chaque plat est doté de son point culminant. Par exemple, dans un riz ordinaire peut être ajouté à diverses sauces et les changements de goût à cause d'eux.

Si vous choisissez la sauce droite, il se trouve plat délicieux, original et unique à tous les égards.

Pour préparer la sauce a besoin des produits suivants:

1. L'eau – 100 ml.

2. L'amidon – 8 g (1,5 c ..).

3. La sauce de soja – 50 ml.

4. Vinaigre (de préférence pomme) – 25 ml.

5. Le sucre – 15 g

6. Assaisonnement malasyan (peut remplacer le poivron rouge, le persil, le paprika, l'ail et le gingembre sec).

Pour les repas tous les produits sont prêts, et vous pouvez commencer la cuisson.

sauce de cuisson

Verser dans l'amidon de bol, ajouter le sucre et mélanger dans le même récipient ajouter de l'eau, qui ne devrait être que la température ambiante. Bien mélanger et ajouter la sauce de soja. Ajoutez lentement et remuer tout le temps. Il répandra un mince filet de vinaigre.

La dernière chose que vous devez ajouter malasyan assaisonnement. Cependant, il est difficile de trouver à la vente, de sorte que vous pouvez rechercher un remplacement. Par exemple, faire un assaisonnement pour vous-même sauce. hacher finement le persil, ajouter le paprika, le poivre noir, le gingembre et un peu d'ail séché. Cet assaisonnement, place dans la sauce.

Chisanchi: Recette

La cuisine chinoise est célèbre pour ce plat. Comme mentionné précédemment, il se trouve dans le menu du restaurant. Cependant chisanchi peuvent être cuits à la maison. D'abord, vous devez laver et nettoyer tous les légumes. Couper les pommes de terre en gros morceaux et rincer sous l'eau courante. Essayez autant que possible de laver l'amidon.

Les carottes et les aubergines doivent couper, ainsi que les pommes de terre, de gros morceaux. Les légumes ne doivent pas être humides, donc les placer sur une serviette en papier qui avait séché. Préparer une poêle en fonte, mettez sur feu moyen, verser de l'huile de tournesol.

Puis les faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'une légère croûte, puis ajouter les carottes, en remuant de temps en temps. Maintenant, vous pouvez ajouter les poivrons et les aubergines en 5 minutes. Mélanger les légumes et les laisser rôtir. Ne pas oublier de remuer de temps en temps.

Lorsque l'aubergine est cuit, hacher l'ail très finement et l'ajouter aux légumes. Maintenant, il a été versé une sauce préparée et remuer jusque-là, jusqu'à ce qu'il épaississe.

Cela fait, notre plat appelé chisanchi. La recette est très simple, tout se fait rapidement et facilement.

Comme vous pouvez le voir, dans les produits plat comprend les plus communs, et en été sont disponibles pour chaque famille. Voilà pourquoi il peut facilement préparer à la maison et surprendre votre famille et les amis du nouveau goût.

présentation

Plat aux légumes grillés peut être décoré avec des couleurs vives et saturées. Cela peut être aménagé magnifiquement le persil, les carottes, les poivrons (rouge, vert ou jaune) et bien d'autres légumes.

Très bon repas obtenu en utilisant des bâtonnets de crabe, qui sont découpées en demi-anneaux en cercle autour de la nourriture. Ils ajoutent non seulement la couleur, mais combine aussi parfaitement avec le goût des légumes grillés.

Vous pouvez mettre la sauce dans un cercle de gouttelettes. Ils mettent l'accent sur la sophistication et présentable. Si vous mangez des tomates fraîches et concombres magnifiquement coupé et placez – les sur le dessus des légumes grillés.

La luminosité et la saturation soulignés produits tels que les petits pois, du maïs ou de l'ananas, des demi-cercles de coupe.

Asperges – un autre légume qui décorer le plat. Cependant, la nécessité de préserver la riche couleur verte. Pour ce faire, tremper les asperges dans l'eau bouillante pendant une minute. Si vous en faites trop fondu et perdre la couleur.

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez décorer un plat de produits différents. Certains ajouteront un goût sucré, tandis que d'autres – épicé, et d'autres – forte. Tout dépend de vous, ce que vous voulez sentir le goût et l'arôme.

Conseils culinaires

Chaque chef ajoute le zeste de l'auteur au plat. Par exemple, on peut ajouter l'ail de différentes façons. Un cuisinier, il se frotte sur la râpe, finement coupé un autre. Même en coupant cela dépend du goût des aliments. Pas pour rien dans les légumes chisanchi sont coupés en gros morceaux. Ensuite, il transforme un goût riche.

Avant de faire frire les aubergines, un peu de sel et d'attendre à l'amertume gauche. Gardez à l'esprit que doivent Prépeel légumes. Alors que certains cuisiniers pensent que l'amertume dans l'aubergine donne du piquant au plat.

Essayez chisanchi pas de sel. Tout d'abord l'essayer. En effet, la sauce de soja et ainsi assez salée.

Beaucoup de femmes au foyer ont appris à improviser. Si le ménage est pas très friands de légumes cuits, vous pouvez ajouter la viande grillée. Cela peut être le porc ou le boeuf, le poulet ne convient pas. Dans ce cas seulement la viande est rôti séparément, puis ajouté aux légumes.

L'amidon peut être remplacé par de la farine. Alors que les chefs d'une telle expérience ne reconnaît pas. On croit que l'amidon met l'accent sur la sauce de légèreté et de délicatesse et le plat se exclusivement dans le style chinois.

Cook, improvisent, épater vos amis, la famille et les amis du plat d'origine appelé chisanchi.