Les leaders sur le contenu du fer, ou Quels produits augmentent l'hémoglobine

Pratiquement chaque personne connaît le problème de l'hémoglobine bas. Quelqu'un l'a rencontré personnellement, et quelqu'un a dû s'inquiéter de leurs enfants ou d'autres membres de la famille. Après tout, selon les statistiques, chaque cinquième personne sur la planète souffre d'anémie. La plupart des malades sont des femmes, parce que c'était leur nature maternelle qui a doué le patient avec une endurance persistante de la menstruation, de la grossesse, de la période de lactation, ainsi que de l'avitaminose printanière et des monodiures rigides, avec lesquelles beaucoup de femmes essaient de retrouver leur ancienne harmonie.

Comment reconnaître l'hémoglobine faible?

Une propriété importante de l'hémoglobine (protéine contenant du fer, intégrée dans les globules rouges) s'exprime dans la capacité de délivrer de l'oxygène à tous les organes et tissus d'une personne. Avec une déficience prononcée de l'hémoglobine due à la famine par l'oxygène, tous les organes, principalement le cerveau et les reins, souffrent.

Signes d'anémie, ses principaux symptômes sont: fatigue excessive et rapide, faiblesse, maux de tête, acouphènes, membres "congelés", manque d'appétit et insomnie. Ayant ressenti de telles affections, il faut tout d'abord contacter le médecin pour connaître le diagnostic. S'il n'y a pas de problème avec l'assimilation du fer dans le tube digestif, le thérapeute ou un nutritionniste vous dira les préparations et les produits pour augmenter l'hémoglobine.

Il n'est pas recommandé d'acheter des vitamines médicamenteuses dans la pharmacie elles-mêmes, car une surdose de ces médicaments, qui entraîne une augmentation de l'hémoglobine, peut provoquer l'apparition de tumeurs, le diabète, l'athérosclérose, l'arthrite. Une excellente alternative au traitement médical avec une petite diminution de cette substance peut être une alimentation riche en fer de heme. Sachant quels produits augmenter l'hémoglobine, ainsi que les composants qui interfèrent avec l'absorption du fer, vous pouvez ajuster votre régime avec compétence.

La norme du fer, et comment compenser sa carence?

La norme de fer, quel que soit le sexe d'une personne, est d'environ 1,5 mg / jour. Cependant, le corps ne peut assimiler qu'un dixième des ions de ce minéral. C'est-à-dire, pour maintenir la quantité essentielle de fer, il faut recevoir au moins 15 mg de cet oligo-éléments dans le corps.

Les leaders dans le contenu du fer de heme sont des produits à base de viande, dont le corps absorbe au moins 30% de ce minéral nécessaire. En deuxième lieu, on trouve du poisson et des œufs, dont une personne reçoit 15% de fer. Et sur les troisièmes fruits et légumes, nous donne environ 5% de cette substance. Cela ne signifie pas que le régime alimentaire humain devrait être dominé par les produits à base de viande pour l'hémoglobine Au détriment du reste. Une alimentation équilibrée plus l'utilisation correcte de ces repas séparément avec leurs antagonistes restaurera rapidement la quantité requise de protéines.

Produits optimaux – fournisseurs de fer

La première place dans le classement des produits riches en fer Heme est le boeuf. Sur le deuxième – veau, lapin et foie d'animaux et d'oiseaux. Ils devraient être cuits comme un kebab shish ou un steak, et le foie devrait être rôti «avec du sang». C'est dans de tels plats que les produits conservent le fer, et lors de la cuisson ou de la trempe, cet oligo-élément est détruit.

Les produits à base de hémoglobine sont une véritable panacée, mais ils doivent être combinés avec le sarrasin bouilli, la salade des betteraves crues et les carottes, les pommes, la citrouille, la grenade, les tomates, les groseilles, les fruits secs, le sésame, les haricots. Dans les produits végétaux, la quantité de fer est différente, et le degré de son assimilation, mais les utiliser plus convenablement en nature, sans subir de traitement thermique.

Quels produits peuvent augmenter l'hémoglobine peuvent-ils des végétariens? Leur régime est dominé par les champignons blancs, les varechis, les noix de toutes sortes, les légumes, les haricots, les fruits, les baies (vous pouvez utiliser des jus ou des smoothies-cocktails).

Les amateurs de fruits de mer peuvent recevoir du fer à partir de crustacés, de calmars, de crevettes, de caviar de poissons de mer. Les jaunes d'oeufs, le chocolat noir (avec une forte teneur en poudre de cacao), la décoction d'ortie, de trèfle, de pissenlit et de cyprès, le miel, le vin rouge, la levure de bière et les noix – c'est une réponse incomplète à la question de savoir quels produits augmenter l'hémoglobine.

Quelques mots sur les «assistants» et les «bloqueurs» de l'absorption du fer

Stimuler l'absorption maximale des vitamines de fer C, A, B12, acide folique. Mais le thé et le café bloquent l'absorption de cette substance. S'il est difficile de refuser de telles boissons préférées, ne les prenez pas immédiatement après un repas, mais en deux ou trois heures. Le calcium interfère également avec l'assimilation du fer, de sorte que les produits laitiers et autres produits avec cet élément devraient être limités tout en augmentant les protéines contenant du fer. Soyez en bonne santé!