« Champignon Glade » Salade: technologie de la préparation

Vacances pour la maîtresse – n'est pas tant une occasion de mettre en valeur leurs talents culinaires, comme une occasion de compléter son arsenal de nouveaux plats alléchants. Selon la tradition russe, les tables doivent rompre avec les plats magnifiques, nourrissantes et spéciaux. Rendre mémorable, vous pouvez utiliser les salades diverses et uniques.

Nous vous proposons une recette extraordinaire et des plats très savoureux – salade « champignons compensation, » qui se penchera spectaculaire, et ravira les clients avec son goût original.

Pour sa préparation est nécessaire:

• un demi-litre de champignons entiers marinés de la même taille;
• trois grand tubercule de pomme de terre cuites;
• deux carottes de taille bouillie;
• Trois cents grammes de poulet bouilli;
• trois œufs durs;
• quelques conserves au vinaigre;
• mayonnaise;
• plumes d'oignons verts;
• Cent grammes de laitue;
• Cinquante grammes de persil et l'aneth.

Le point culminant du plat regardera spectaculaire et servir. Par conséquent, la salade « compensation de champignons » est préférable de préparer dans une coupe profonde ayant une large base et des pare-chocs hauts. Elle est bordée de film alimentaire ou écartez avec précaution et en douceur avec du beurre.

Ensuite, commencez au bas se propager très bien près de l'autre, les champignons marinés cap vers le bas. Il est recommandé d'acheter un petit pot de champignons en conserve. Monter les champignons forts ou borovichki et les champignons doivent se assurer de couvrir et de la tige.

Suivant Shred lavé et déplacé le persil et l'aneth, les mélanger soigneusement. Nous commençons à remplir avec précision et dense avec un mélange de champignons. Il est nécessaire de faire en sorte que les couvrir complètement le vert. Les jambes ne doivent pas traîner. Couche est recommandé de se assurer dense. Pour obtenir cet effet, les verts ont besoin d'un bélier, en essayant de garder les champignons avaient quitté.

Appliquer ensuite maille de la mayonnaise. La règle de base dans ce cas est que la sauce était pas trop. Sinon salade « champignons glade » obtenir un très liquide. Par conséquent, la couche de mayonnaise verte est recommandé de sauvegarder.

Maintenant, en utilisant une carotte déchiqueter râpe à gros trous, étaler sur le vert. Il doit être fait, damage fermement les verts n'était pas visible. Toujours appliquer la grille de la mayonnaise qui devrait être un peu plus généreux que le précédent.

La couche suivante est recommandé de mettre de fines lamelles de concombres. Mais il faut garder à l'esprit qu'il devrait être nécessaire pour surmonter, ou l'excès d'humidité peut trop gorgé d'eau Salade « Clairière de champignons ». Ensuite, appuyez un peu de concombre, mayonnaise faire maille, mais pas très épais.

Exactement les mêmes bandes devraient être le poulet coupé. Elle était couchée sur la salade de mettre la sauce. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du jambon ou du porc bouilli.

La couche suivante doit être frotté sur un œufs de râpe à gros trous. Il est recommandé d'ajouter le sel et faire une mayonnaise généreuse maillé.

La couche finale est grossièrement râpé pommes de terre. Lui aussi, un peu de sel et bien avec la mayonnaise.

besoin de mettre de côté plat au réfrigérateur pendant la nuit pour qu'il trempé. Si cela est impossible, il sera suffisant pour le maintenir pendant trois à quatre heures à la température ambiante.

Maintenant, nous nous concentrons sur la façon de préparer la salade « compensation de champignons » à l'arrivée des invités afin qu'il a acquis sa vue spectaculaire. Pour ce faire, mettre sur le fond des beaux plats de laitue, puis tourner le récipient dans lequel pour rendre notre salade, à l'envers et de mettre sur le green. Maintenant, très doucement tirer vers les couches de salade sont pas dispersés, et les champignons, comme un vrai champignon pré, resterait au – dessus. , Décorer suivant l'aneth de surface et le persil.

Il se avère très salade inhabituelle, ce qui est toujours populaire avec tous les clients.

Bon appétit!