Pancakes from manga: modes de cuisine avec des recettes étape par étape

Les crêpes sont un produit culinaire qui occupe l'un des lieux principaux parmi les plats de la cuisine russe. Ils sont des gâteaux frits fabriqués à partir d'une pâte à base d'oeufs et de farine. Mais dans le passé, les gens essayaient d'introduire la diversité dans leur alimentation et utilisés pour la cuisine, les plats célèbres ne sont pas exactement des aliments ordinaires. Par exemple, des crêpes cuites au manga, ajoutant de la croute à la recette standard. Le produit a changé d'apparence et a acquis un nouveau goût inhabituel.

Addition utile

Les crêpes à la mangue peuvent être cuites sur de l'eau, du lait ou du kéfir. Cela dépendra non seulement de la cohérence, mais aussi de la valeur nutritive du produit.

Par exemple, une option peut être considérée lorsque les beignets de maquereau sont obtenus en utilisant les composants suivants: un verre de farine de blé nécessite un demi-litre de lait, un peu de sel, 3 oeufs crus, 100 grammes de semoule, 50 grammes de sucre et une cuillère à soupe de levure sèche.

Préparer les crêpes de la semoule comme suit:

1. La première chose dont vous avez besoin pour tamiser la farine.
2. Ensuite, mélanger tous les composants à écoulement libre dans un récipient.
3. Au milieu, faites un petit sillon et versez un peu de lait chauffé. Après cela, les produits doivent être agités à un état homogène avec un mélangeur.
4. Couvrez le récipient avec une serviette et placez-le de préférence dans un endroit chaud pendant une heure ou deux. Ce temps est nécessaire pour que les gruaux gonfler un peu.
5. Cuire sur une poêle chauffée avec suffisamment d'huile végétale. Tout d'abord, un côté est froid jusqu'à ce que de petits trous apparaissent sur la surface de la billette et ne cesse de paraître humide. Après cela, les beignets peuvent déjà être tournés.

Les objets roux peuvent être volés sur une assiette et immédiatement servi dans une table avec de la crème sure, du miel ou du beurre.

Sans farine

Certains croient que la farine est un ingrédient indispensable, sans quoi les plats tels que les crêpes et les beignets ne peuvent pas être cuits. Mais ce n'est pas le cas. Une telle erreur de masse peut facilement être réfutée si vous essayez de faire cuire des crêpes à la semoule ou des crêpes sans farine, en la remplaçant par une autre gruau.

Dans ce cas, les composants suivants sont appropriés: 0,5 litre de kéfir 3 oeufs, un verre de mangue et d'avoine, 50 grammes de sucre, 12 grammes de soda et 50 à 70 grammes d'huile végétale.

Les crêpes sans farine sont faites très simplement:

1. Les deux céréales doivent être mélangées dans un bol, puis versez-les avec du kéfir et laissez-les pendant quelques heures pour le gonflement.
2. En séparant, battre l'oeuf, en ajoutant du sucre, de la soude et du sel.
3. Mélanger les deux mélanges, verser l'huile et faire le mélange final.

Après cela, au maximum d'une pâte épaisse est complètement prêt à travailler. Si elle est très répandue pendant le processus de travail, la prochaine fois, vous pourrez juste prendre un peu plus du manga. Maintenant, les frittes peuvent être cuites de la manière habituelle sur une poêle bien chauffée.

Option budgétaire

Si la maison n'est pas farcie, et il n'y a tout simplement pas d'argent pour acheter des œufs, ne vous découragez pas. Ces difficultés temporaires n'empêcheront pas l'hôtesse de se préparer au petit déjeuner des crêpes de manna délicieuses , dont la recette comprendra les produits suivants: 200 millilitres de kéfir, 4 grammes de soda, 200 grammes de semoule, une cuillère à dessert de jus de citron, un peu de sel et de vanilline et de l'huile végétale.

Le plat est préparé très rapidement:

1. Le premier kéfir doit être chauffé jusqu'à environ 40 degrés.
2. Ajouter la mangue, remuer et laisser pendant 20 minutes dans cet état.
3. Introduire du soda, qui est éteint avec du jus de citron, du sucre et de la vanilline. Les ingrédients doivent être bien mélangés pour rendre la pâte presque uniforme.
4. Dans la poêle, faites chauffer l'huile, puis grattez doucement la masse avec une cuillère à soupe, laissant suffisamment d'espace entre les ébauches. C'est pour s'assurer que les crêpes ne sont pas collées pendant le processus de friture.

Pour éliminer l'excès de graisse, les produits finis doivent d'abord être placés sur une serviette ou une serviette en papier. Servir mieux les pâtisseries avec du yaourt ou de la crème sure.

Fritters d'un produit semi-fini

Une bonne femme au foyer sait que la semoule n'est pas seulement un petit déjeuner nutritif, mais aussi une bonne base pour de délicieux produits de boulangerie. Il vaut la peine de se souvenir de ceux qui ont de petits enfants. Si l'enfant a refusé de manger du porridge, il ne vaut pas la peine pour cette gronder et jeter le produit. Un plat prêt à l'emploi peut être utilisé comme produit semi-fini. Les crêpes faites de porridge à la semoule sont cuites très rapidement et sans effort.

Pour le travail, vous pouvez utiliser la recette suivante: 200 grammes de porridge épais, 2 cuillères à café de sucre, 125 grammes de yaourt, 60 grammes de farine de blé et une demi-cuillère à café de soda hydratée.

L'ensemble du processus se déroule en trois étapes:

1. Tout d'abord, la bouillie doit être broyée avec du yaourt, puis ajouter progressivement de la farine jusqu'à ce que le mélange obtienne la consistance souhaitée de la crème aigre épaisse.
2. Introduisez les ingrédients restants et mélangez bien.
3. Maintenant, il faudra seulement chauffer l'huile dans la poêle et faire cuire les beignets des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte caractéristique apparaisse.

Si l'enfant a refusé de manger du porridge, il va manger un tel plat avec plaisir.