Kombucha – plaisir et un grand avantage

Beaucoup d'entre nous se souviennent comme un enfant mon été grand-mère verser le liquide aigre à partir d'un bocaux de trois litres, dans lequel flottaient ce qui ressemblait à une méduse. Nous avons ajouté du sucre à la boisson, et il désaltère. Cette boisson est faite avant d'utiliser kombucha, et aujourd'hui, je voudrais vous rappeler ce qu'il est et comment préparer.

L'Internet est souvent posé des questions sur l'endroit où prendre le Kombucha, à laquelle les habitants de l'ex-URSS, disent-ils – il est possible de se développer. Pour ce faire, dans un assez grand nombre de feuilles de thé fortes ajouter un peu de sucre et mettre dans un endroit chaud pendant un mois et demi. Au cours de cette période, la soudure est d'abord formée plenochka aspect inesthétique, qui se développent ensuite dans une multicouche à part entière Kombucha.

Pour préparer la boisson prendre une petite assiette de champignons, mettre dans un pot de 3 litres et on verse le thé sucré froid assez faible (5-6 cuillères de soudage par litre). Au cours des trois premiers jours de la banque peut être pas de réaction, mais une semaine plus tard, le champignon saute vers le haut, et le thé devient l'infusion de thé. Pour améliorer les caractéristiques de la boisson dans le thé de recharge peut être ajouté du miel, des herbes aromatiques.

Pour Kombucha est bien développé et était malade (il, après tout, les organismes vivants) doivent se conformer à certaines conditions:

• pas garder un pot de thé sur une lumière ou d'une fenêtre, depuis champignon n'aime pas les rayons et les courants d'air du soleil;
• ne fermez pas le pot – meilleur tissu de dentelle;
• température optimale pour la boisson de lecture – environ 25 C; (non inférieure à 17 C!)
• un champignon ne peut pas verser le sucre, il est nécessaire d'ajouter que pré-dissous dans le thé;
• champignons doivent être lavés, il vaut mieux dans l'eau du printemps à l'été – une fois toutes les deux semaines (hebdomadaire, si les conditions de température ne sont pas optimales), en hiver – une fois en trois ou quatre semaines.

Il y a plusieurs siècles, les guerriers de l' ancien Japon ont découvert ce qui est utile Kombucha. Il a été utilisé comme agent désinfectant pour les plaies et suppuration, aide à des troubles du tractus gastro-intestinal. Et après avoir appris à l'Europe et la Russie (pendant la guerre russo-japonaise), ses autres propriétés ont été trouvées. La boisson de champignon du thé a aidé à amygdalite, stomatite, des taux réduits de cholestérol, a contribué à l'augmentation des bactéries lactiques utiles, a donné des résultats positifs dans la neurasthénie, l'empoisonnement, l'angine de poitrine, empoisonnements et bien pris en charge lorsque le cancer humain. Parce qu'il fait la drogue – et meduzins bakteriotsidins.

L'analyse chimique de l'infusion de champignon du thé a révélé la présence de six types d'acides, les enzymes, la caféine, des vitamines B, beaucoup de vitamine groupe C et PP.

Cependant, Kombucha, comme beaucoup d'infusions médicinales, a contre-indications. Il est recommandé de ne pas prendre de l'insuline pour les diabétiques, les personnes souffrant de maladies fongiques (en raison de la teneur en sucre de la perfusion). Vous ne pouvez pas boire, et avec une ouverture ulcère de l' estomac, la gastrite. Avec un verre, faite sur la base de thé vert, vous devez être prudent gipotonikam. En outre, vous ne pouvez pas boire des infusions de temps surexposées et Teintures faites sur la base de l'ancien, le champignon malade.

Pour le reste, l'application de champignon du thé est largement – avec elle, vous pouvez faire un bain relaxant (bain de 0,25 litres de thé mois kvas vieux), des lotions (un mélange d'eau minérale et le thé mois kvas vieux), déodorant (essuyer dans les zones de transpiration), rinçages cheveux, crème pour la peau squameuse (avec de l'huile d'olive). Il est très bon dans le traitement du rhume, ainsi que des piqûres d'abeilles. Un tel « assistant » sera indispensable dans l'économie, plus que la croissance ne sera pas difficile.