327 Shares 6629 views

Délicieux et beaux « bateaux » d'aubergines

Certes, beaucoup d'entre vous savent comment cuisiner rapide et savoureux « bateaux » d'aubergines. Après tout, ce plat est simple et doux dîner de légumes, qui est un peu plus d'une demi-heure et ne nécessite pas une grande quantité de produits chers et extravagants. Pour ceux qui ne savent pas comment faire cuire un beau et délicieux repas, pensez à la recette plus en détail.

Aubergine bateau, cuit au four: une recette détaillée

Ingrédients nécessaires:

  • poulet – 300 g;
  • champignons – 160 g;
  • bulbes d'oignons sont de petits morceaux – 2;
  • variétés de fromage – 100 g;
  • herbes fraîches – un grand groupe;
  • jeunes aubergines – 3 pièces;
  • mayonnaise à faible teneur en matières grasses – 120 g;
  • sel, épices parfumées, le poivre rouge – au goût personnel et de discrétion;
  • tomates mûres rouges – 3 pcs;
  • l'huile de tournesol – 65 ml (pour la friture).

Procédé de préparation de la garniture

« Bateaux » aubergines au four dans une armoire duhovochnom très rapidement. Par conséquent, le remplissage est le mieux pour eux de préparer ce qui ne nécessite pas de traitement thermique prolongée. À cette fin, nous avons décidé d'utiliser le poulet. Il doit être pris en une quantité de 300 g, soigneusement lavé, séparé des os et la peau, puis hacher finement ensemble avec les champignons transformés.

Pour « bateau » d'aubergines aux champignons transformé la farce plus aromatique conseillé de faire frire sur la cuisinière à gaz. Pour cela devrait être une poêle chauffée, versez – le dans l' huile (tournesol) et mettre les morceaux de poulet aux champignons et les oignons hachés. De plus est nécessaire bien-faire frire des produits, ainsi que la saveur généreuse avec du sel, du poivre, des herbes et des herbes aromatiques.

traitement de légumes

« Bateaux » Aubergine de préférence en légumes moyennes et les jeunes, qui ont une peau douce. Ils doivent être bien lavés, coupés de la tige et le nombril, puis divisé en deux sur la longueur et enlever le noyau. A la suite de ces actions, vous devez obtenir des « bateaux » avec des murs pas épais. Elle exige également une tomate rouge de lavage séparés et les couper en tranches (si les tomates sont grandes, quelque chose sur polukruzhochki).

cours de formation

Lorsque tous les composants sont plats préparés, devrait procéder à sa formation. Pour ce faire, mettez les aubergines « bateau » dans la casserole, puis les remplir avec le poulet, les oignons et les champignons frits farcis précédemment. En outre, les ingrédients doivent être recouverts d'une épaisse couche de mayonnaise. Pour le déjeuner était plus doux, il est également nécessaire d'ajouter des tranches fraîches de tomate et du fromage râpé.

traitement thermique

« Bateaux » Aubergine doivent être cuits dans le placard de duhovochnom environ 35 minutes. Ce temps est suffisant pour faire en sorte que les légumes soient tendres et le fromage a fondu, formant un bouchon délicieux.

Comment apporter à la table

Ces légumes avec la farce aux champignons et le poulet doivent être présentés à la table que si chaud. Mais avant que l'aubergine « bateau » est recommandé à couper en portions et disposer sur des plaques. Il y a aussi un tel plat inhabituel et beau doit présenter un pain blanc frais et des herbes fraîches.