Sarrasin aux courgettes: la préparation d'un plat savoureux et sain

Sarrasin courge – plat savoureux et satisfaisant, qui convient à tout moment de l'année. Pour cuire vous avez besoin des produits les plus simples et un minimum de temps. Nous vous suggérons de vous familiariser avec la recette, puis de passer à la partie pratique.

Sarrasin avec squash multivarka

Ingrédients nécessaires:

• aubergine moyenne – 1 pc;.
• huile raffinée;
• sarrasin – 1 multistakan;
• Ail – deux clous de girofle;
• une courgette moyenne;
• Eau purifiée – 2 multistakana.

Procédé de préparation

1. Où allons-nous commencer? Aubergines et les courgettes ont été lavés à l'eau courante. Maintenant, vous devez les rectifier. Zucchini découpé en demi-anneaux (épaisseur optimale de 2 à 3 cm). Qu'en est-il l'aubergine? Tout d'abord, couper en anneaux, chacun d'entre eux découpé en 4 parties.
2. Multichashi fond recouvert d'huile. Mettez les légumes hachés.
3. Laver la bonne quantité de sarrasin. l'eau de fusion. propagation de Croupe sur les aubergines et les courgettes. Verser l'eau. Les légumes doivent être recouverts de liquide. Nous veillons à ce qu'ils ne sont apparus vers le haut.
4. Fermez le couvercle. Dans le menu, trouver et exposer le mode « pilaf » ou « bouillie ». Attendez jusqu'à ce que vous entendez une tonalité spéciale. Il nous informera que le sarrasin avec des aubergines et courgettes prêts. Ouvrez le couvercle. Mélanger le contenu multichashi. Décomposer la bouillie dans des bols et garnir de légumes verts. Profitez de tous les repas!

courgettes farcies au sarrasin dans le four

Liste des produits:

• un faisceau d'aneth et les oignons verts;
• 0,3 kg de viande hachée;
• petites courgettes – 3-4 pcs;.
• le sarrasin et la crème 1 verre (crème);
• huile raffinée – 1 cuillère à soupe assez. l;.
• épices préférées.

La partie pratique

1. Dans une casserole tomber endormi le sarrasin. Il répandra dans 2 tasses d'eau. Assaisonner avec le sel. Cook, mettre le feu au minimum. Ce processus prend habituellement 20 minutes.
2. Les verts sont lavés avec de l'eau, est transmise à une planche à découper, un couteau déchiqueter.
3. Magazinny hachée en contact avec le sarrasin bouilli (refroidi). Assaisonner avec le sel. Saupoudrer de légumes hachés avant et épices préférées. Remuer.
4. Les fruits de mes courgettes dans l'eau, enlever le « cul ». Mais il ne faut pas pour éliminer les peaux. Chaque courgettes coupées en cercles de 2-3 cm d'épaisseur. Prenez cuillère à café à la main. Avec elle choisit à mi-chemin. Le résultat est une courge « bols ». Nous devons remplir leur viande, couplé avec le sarrasin et d'autres ingrédients.
5. plat de cuisson enduit d'huile. Mettez les courgettes farcies, en laissant un peu d' espace entre les deux. Chaque cercle rempli versez la crème sure (crème). Et sur le fond du moule doit verser un peu d'eau. Notre avenir couvercle plat avec une feuille de papier (côté brillant doit être tournée vers l'extérieur).
6. Forme avec le contenu est placé dans un four froid. Ensuite, inclure flamme à 180 ° C Temps de cuisson – 60 minutes. Retirez délicatement la feuille. Fourchette doit être ponctionnée une des courgettes. S'il n'est pas doux, puis laissez le plat au four pendant 10-15 minutes. Servir sur la table sous forme de chaleur.

recette Sarrasin aux courgettes et poulet

ingrédients:

• oignon moyen;
• sarrasin – pas plus d'une tasse;
• huile raffinée – 4 c. l;.
• moitié de poulet;
• une carotte;
• courgette moyenne – 1 pc;.
• épices – au goût.

Des instructions détaillées

Numéro Étape 1. carcasse de poulet laver à l'eau courante. Nous avons besoin que la moitié. Couper en petits morceaux, enlever les os. Navire dans une poêle chaude. Faire revenir à l'aide du beurre. Nécessairement il est nécessaire de saler la viande et saupoudrer d'épices.

Etape numéro 2. Dans une casserole versez le sarrasin lavé. Remplissez avec de l'eau (2 tasses). Assaisonner avec le sel. Faire bouillir jusqu'à tendreté.

Numéro de l'étape 3. Les courgettes lavées pelées (si elle est le fruit d'un âge moyen). Grind tranches (mince).

Étape numéro 4. courgettes râpées envoyer à la casserole pour le poulet. Ajoutez à cela les carottes râpées et les oignons coupés en dés. Saupoudrer d'épices. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet cuit. Des morceaux de viande doivent adoucir.

Etape numéro 5. Le sarrasin cuit distribuer sur des assiettes. Chaque portion décorer les morceaux de poulet, courgettes cuites à la vapeur et de brins d'herbes fraîches. Nous avons un plat parfumé – sarrasin avec de la courge. La recette est conçu pour 6 portions. Les ménages apprécieront vos compétences culinaires.

sarrasin Cuisiner avec les courgettes en pots

jeu alimentaire:

• Pâte de tomate – 250 g;
• cuisses de poulet – 3 pcs;.
• deux gros oignons;
• 300 g de sarrasin;
• la moitié des jeunes courgettes;
• Ail – 5-6 clous de girofle;
• herbes (persil, basilic);
• deux carottes moyennes;
• épices préférées.

préparation

1. Disposez sur la table qui seront tous préparés avec des courgettes de sarrasin dans des pots. Nous avons besoin de deux casseroles.
2. Nettoyez les oignons, moudre demi-cercles. carottes découpées en bandes ont été lavées. L'ail devrait hacher, mais pas trop finement. Courgettes coupé en cubes (pousses de peau n'est pas nécessaire). Les verts devraient simplement couper. Sarrasin l'eau de lavage. Pilons couper en 3-4 pièces avec os.
3. Préchauffer une poêle à frire. Mettez l'oignon et ¼ de l'ail. Ajouter les bâtonnets de carotte. Faire revenir à l'aide du beurre. Ensuite, il y a une taverne. Assaisonner avec le sel. Saupoudrer d'herbes fraîches et de vos épices préférées. Remuer. Lorsque les courgettes ramollir, retirez le plat du feu.
4. Sur une autre poêle faire revenir légèrement les morceaux de poulet.
5. Nous avons pris des pots pour la cuisson. Au fond de chacun d'entre eux de mettre quelques morceaux de poulet, l'ail restant. Au-dessus de la viande que nous avons un mélange de légumes. Et la dernière couche sera lavé le sarrasin.
6. Dans le bol à mettre la pâte de tomate. Légèrement dilué avec de l'eau. Remplissez un peu dans chaque tasse. La principale chose n'est pas à ras bord.
7. Préchauffer le four (150 ° C). Nous mettons ensemble avec le contenu des pots. Cuire jusqu'à ce que fait par la chaleur augmentant progressivement à 200 ° C Porridge devrait se révéler croustillant et parfumé, ce qui aiment goûter plus vite.

en conclusion

Nous vous avons dit sur la façon de faire cuire le sarrasin aux courgettes dans la casserole dans le four et multivarka. Nous vous souhaitons beaucoup de succès dans le domaine culinaire!