Le saumon kéta, cuit au four, deux recettes cuisine

Le saumon kéta, cuit au four – plat utile et savoureux. Faites-le cuire de diverses manières. Voici quelques recettes simples.

Le saumon kéta, cuit au four: recette №1

Utilisez les ingrédients suivants:

• poissons (saumon keta ou coho) pesant 750 grammes;
• oignons moyens;
• sel, poivre et herbes;
• oeuf de poule – 4 pièces;
• carotte, de taille moyenne;
• crème (peut remplacer la crème) 150 ml.

Le saumon kéta, cuit au four: la technologie à base de préparation tour

une étape

Si vous utilisez le poisson entier, alors vous devez d'abord couper en filets: intestin, enlever les nageoires et les os. Couper en morceaux de la pâte préparée. Saupoudrer de poivre, podsolite, ajouter des verts hachés. vous pouvez saupoudrer un peu de jus de citron, si désiré. Fillet laisser pendant 15 minutes.

2 étape

Préparer les légumes. Les oignons nettoyer le couteau et couper finement. Avec les carottes enlever Peler et trois sur une râpe.

3 étape

Utilisez la casserole (profonde) ou un plat allant au four (allant au four). Badigeonner de beurre. Mettez des couches d'oignons et de carottes. Ils placent une couche de poisson. Répéter l'opération: les oignons, les carottes, le poisson.

étape 4

Crème et fouetter les oeufs avec le sel. Verser le mélange obtenu poissons. Le saumon kéta dans le four peut être la mayonnaise préparée. Dans ce cas, chaque couche elle-même de légumes et de sauce de poisson sont lubrifiées.

étape 5

Poisson préparé mettre au four. Il peut être saupoudré de plat de fromage râpé si désiré. Cuire au four à 180 degrés keta. – 45 minutes. Le saumon kéta est prêt. Avant de servir, saupoudrer d'herbes.

Le saumon kéta, cuit au four tout

Faire cuire le poisson entier, pré-farcie avec elle. ingrédients:

• keta de poisson (ou toute autre sorte de saumon) – 1 unité;
• sur une feuille de carotte et de l'oignon;
• fromage râpé pesant 100 grammes;
• oeuf de poule – 1 pc;
• petit morceau (poids 70 g) de beurre;
• sel, poivre;
• Fig garniture pour peser 400 grammes (environ 2 tasses);
• poivrons, légumes en conserve, champignons – sur demande.

Préparation du saumon kéta dans le four

Il est recommandé d'utiliser le saumon kéta de carcasse réfrigérée. Avant la cuisson doit être nettoyé et rincé. Couper le poisson sur la ligne de l'abdomen, enlever la colonne vertébrale et des os. A l'intérieur, quelques morceaux de beurre. Frottez le saumon kéta avec le sel et le poivre et laisser mariner pendant une heure et demie. Pendant ce temps, faire cuire le poisson haché. L'oignon et la carotte Peler et hacher. Faire chauffer l'huile et faire sauter les légumes dedans. Mélanger les oignons et les carottes avec du fromage râpé et l'œuf. Mélanger et démarrer un poisson. Prenez la feuille. Enveloppez son chum. Placez la carcasse préparée dans la poêle. Préchauffer le four et placer le poisson dedans. Cuire au four pendant une demi-heure. Le temps dépend de la taille des poissons. Plus il est élevé, plus il aura besoin. Juste avant la fin de la déchirure de la feuille de cuisson, lubrifier et Brown la mayonnaise chum. Vous pouvez utiliser le « Grill », le cas échéant la conception du poêle. Sur un plat d'accompagnement, faire bouillir le riz, il l'assaisonnement avec des épices. Vous pouvez le mélanger avec les poivrons hachés et frits, maïs doux en conserve, pois verts, les olives et les champignons. Une fois que le poisson rougit, obtenir du four. Verser délicatement le jus de citron, garnir de légumes verts. Étaler le saumon kéta sur des plaques avec du riz. Bon appétit!