Soupe de potiron à la crème: Recettes avec photos

Si vous avez un grand désir de faire leur propre soupe de potiron à la crème, nous vous recommandons de consulter toutes les options pour la préparation de ce plat. Après avoir utilisé ou d'ingrédients, il est possible d'obtenir un repas vif, épicé ou fade. De plus, pour créer des plats utilisés uniquement citrouille fraîche. (Soupe recettes avec photos présentées un peu plus loin) avec le légume se révèle très savoureux, nutritifs et satisfaisant. Il peut être en toute sécurité à un enfant ou d'utiliser de façon indépendante comme un aliment utile.

soupe de crème de cuisine: recettes avec photos

Comme indiqué plus haut, représenté par le plat peut être cuit avec des ingrédients différents. Mais pour le rendre savoureux et nutritif, il est recommandé d'utiliser en plus un produit laitier, comme la crème. Dans ce cas, votre dîner sera plus parfumé et appétissant.

Donc, pour faire une soupe de potiron à la crème, vous devez préparer:

• la pulpe de citrouille fraîche – 500 g;
• gros oignon doux – 1 pc;.
• grosse carotte – 1 pc;.
• graisse laitière maximale d'agent de blanchiment – environ 150 ml;
• , Utilisé au goût – tout vert
• huile de beurre naturel – environ 15 g;
• poitrine de poulet frais (si congelé, il doit être décongelée) – 1 pc. 300 g;
• sel, poivre noir et de l'ail frais à utiliser discrétion.

Préparation de bouillon de boeuf

Avant de faire une soupe de potiron à la crème, tous les composants ci-dessus à traiter. Pour commencer poulet rinçage du sein et les faire bouillir dans 2 litres d'eau ordinaire, en ajoutant un sel de celui-ci. Une fois que la viande est l'ingrédient tendre, il est nécessaire de retirer du bouillon, laisser refroidir complètement, séparer la chair des os et de la peau, puis – couper en petits morceaux.

Légumes de transformation

Pour faire une délicieuse soupe de potiron à la crème, il est nécessaire d'utiliser non seulement le légume mentionné ci-dessus, mais aussi d'autres composants. Cela nécessite de se laver et nettoyer les carottes avec l'oignon et la grille et les hacher en conséquence. produits supplémentaires devraient être mis dans une poêle et frire jusqu'à ce que l'état d'or dans le beurre, le sel et le poivre précédemment.

Quant à la citrouille, il est nécessaire de peau et les graines (si nécessaire) et les couper en gros morceaux.

Le traitement thermique des premiers plats

Comment faire correctement une soupe à la citrouille crémeuse? Les recettes de plats peuvent également inclure l'eau potable normale, et le bouillon de viande. Pour un déjeuner plus copieux, nous avons décidé d'utiliser la deuxième option.

Ainsi, dans un pot de bouillon de boeuf besoin de mettre toute la citrouille hachée et commencer à faire cuire à feu moyen jusqu'à cuisson. Le sel ne doit pas être ajouté parce que pendant les poitrines de poulet de traitement thermique composant actif a été utilisé.

Une fois que la citrouille soit tendre, les plats doivent retirer immédiatement de la chaleur et mettre de côté brièvement sur le côté. Après avoir attendu jusqu'à ce que le contenu de la casserole a légèrement refroidi, il est nécessaire d'utiliser le mélangeur de fouet (à grande vitesse). Par conséquent, vous devriez obtenir un liquide parfumé et purée, qui devrait être mis sur le feu et porter à ébullition. Dans le processus de refusion à la citrouille pour ajouter des verts hachés, les oignons et les carottes, bruni et crème épaisse. Incorporer ces composants, vous devez attendre leur ébullition – et retirer immédiatement la casserole du feu.

Dans cette soupe à la crème est considéré comme bien préparé. Mais pour donner une saveur particulière la soupe est recommandé en plus de saveur à l'ail râpé et le sol de piment de la Jamaïque. Après avoir enduré un dîner sous le couvercle fermé, il peut être utilisé en sécurité à un ami avec des tranches de poitrine et une tranche de pain.

Soupe de légumes sur l'eau

A propos de la façon de faire cuire la soupe de potiron à la crème sur un bouillon de viande, nous avons décrit ci-dessus. Cependant, le plat peut être fait en utilisant l'eau ordinaire. Pour cela, il faut:

• pulpe de citrouille – environ 300 g;
• gros oignon doux – 1 pc;.
• grosse carotte – 1 pc;.
• les pommes de terre sont très grandes – 2 pièces;.
• eau surnageante – 2 l;
• Tous les verts – utilisés au goût;
• beurre – 20 g;
• demi pois – ½ tasse;
• croûtons de seigle de maison – pour l'alimentation à l'antenne;
• sel, poivre noir et de l'ail frais à utiliser discrétion.

Ingrédients de traitement

Comme un légume auto-cuisinier soupe? Recettes avec photos des plats que vous pouvez trouver dans cet article. Mais avant de commencer la cuisson ce repas savoureux et nutritifs, tous les composants ci-dessus doivent être bien traités.

Pour commencer, vous voulez rincer la citrouille, éplucher des graines et des peaux, puis – grossièrement haché. De plus être traités de la même et le reste des légumes. Les pommes de terre et oignons doux doivent couper en petits cubes et les carottes – grille. Quant à demi un petit pois, il faut trier, laver dans une passoire, puis – à mettre dans un récipient profond et remplir d'eau. Dans cet état, les produits de haricots doivent être conservés pendant environ trois heures. Pendant ce temps, il a un peu de houle, ayant absorbé l'humidité.

Faire sauter les légumes dans le beurre

Tout comme la soupe de potiron à la crème précédente, ce plat est également une option implique l'utilisation de légumes rissolés. Après un dîner, nous cuisinons sans viande, et donc, si vous n'utilisez pas la torréfaction, il sera trop fade.

Donc, pour faire revenir les ingrédients dont vous avez besoin de prendre une casserole (casserole), faire fondre le beurre dans une casserole, puis – pour mettre les carottes et les oignons. ingrédients Fry nécessaires à la transparence. A la fin, ils devraient saveur avec le poivre et le sel.

Cuisine tous les plats sur la cuisinière

Une fois que les produits sont préparés, vous pouvez commencer la cuisson. Cela nécessite le surnageant verser de l'eau dans la casserole (grande) et porter à ébullition. Ensuite, il est nécessaire de verser les pois écrasés et cuire pendant environ 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement mou. Passé ce délai, la même capacité devrait mettre la pulpe de citrouille, puis saveur avec tous les aliments avec du poivre et du sel.

Après un autre pot ¼ heure devrait être retiré de la chaleur et laisser refroidir légèrement. Après cela, le contenu que vous souhaitez convertir en une purée à l'aide d'un mélangeur.

La dernière étape

Après la fondation de la soupe est prête, il est nécessaire de porter à nouveau à ébullition, puis – Versez un petit cubes de pommes de terre. Faire bouillir ces ingrédients pendant environ 20 minutes est souhaitable. A côté, il est nécessaire d'ajouter des légumes rissolés et l'ail râpé, retirez du feu et laisser reposer, couvert ¼ heures.

Comment présenter la soupe de citrouille table?

soupe de potiron présenté est bon pour l'enfant s'il ne veut pas nettoyer plat de pois. Après le dîner est prêt, il est nécessaire de distribuer sur des assiettes et saupoudrer de fines herbes hachées et ajouter des croûtons de seigle.

Comment faire rapidement la soupe à la citrouille? recettes de cuisine

Il y a plusieurs façons de cuisiner un plat présenté. Mais si vous ne voulez pas une position longue au poêle, il est préférable d'utiliser la recette suivante. Pour lui, il faut:

• pulpe de citrouille – environ 300 g;
• gros oignon doux – 1 pc;.
• grosse carotte – 1 pc;.
• crème matières grasses laitières minimale – environ 50 ml;
• Tous les verts – utilisés au goût;
• céleri (herbes fraîches) – un peu;
• l'huile de tournesol – 30 ml;
• charnues tomates fraîches – 2 pièces;.
• sel, poivre noir et de l'ail frais – du pouvoir discrétionnaire.

Procédé de préparation

Pour vous faire ce plat, il est nécessaire d'utiliser une casserole profonde de faire sauter. Il est nécessaire de verser un peu d'huile (tournesol), et ensuite mettre la pulpe de citrouille et les oignons déchiquetés. Dans cette composition, il est souhaitable de faire frire les ingrédients à feu doux pendant environ 10 minutes. À côté des légumes doivent ajouter les carottes, le céleri râpés juteuses et les tomates émondées, coupées en petits cubes. Aussi pour ces produits, il est nécessaire de verser le sel et le poivre et versez un peu d'eau (pas d'ingrédients couverts). Couvrant un couvercle casserole, les composants doivent laisser mijoter pendant 45 minutes. Pendant ce temps, tous les produits doivent être doux, et après mélange intensif – transformé en bouillie de maïs.

La dernière étape

Une fois que vous obtenez une soupe parfumée, il devrait être la crème saveur gras et de clou de girofle d'ail râpé. Après des ingrédients durables sous le capot ¼ encore des heures, le plat peut être en toute sécurité servir. Il est recommandé d'effectuer une pré saupoudrez d'herbes fraîches hachées.

Faire une soupe de citrouille épicée

Crème de bébé de citrouille peut être préparé par une ordonnance de vyshepredstavlennomu. Cependant plat, la méthode de préparation est décrite ci-dessous, il est souhaitable d'appliquer seulement pour les adultes, car il est trop épicé.

Nous avons donc besoin:

• l'huile de tournesol – 30 ml;
• pulpe de citrouille – 400 g;
• gros oignon doux – 1 pc;.
• les tomates et les frais de viande – 2 pièces;.
• piment – 1 gousse;
• herbes de Provence, romarin, basilic – utilisés au goût;
• Tous les verts – utilisés au goût;
• boeuf bouillon ou de poulet, précuit – 1 L;
• paprika doux – grosse pincée;
• sel, poivre noir et de l'ail frais – du pouvoir discrétionnaire.

Procédé de préparation

Le principe de la préparation d'une telle purée épicée de la soupe de citrouille – plats vyshepredstavlennym similaires. Vous devez d'abord faire bouillir la pulpe de citrouille dans un bouillon de poulet ou de bœuf, puis – couper les légumes à l'aide d'un mélangeur. A côté il devrait être ajouter alternativement le romarin, herbes de Provence, le basilic, le piment, le paprika doux, le sel et les herbes. base d'eau bouillante répétée, il est nécessaire pour ajouter bruni dans le beurre et la ciboulette oignon râpé. Dans un tel une soupe souhaitable de supporter le couvercle sur ¼ heure. De plus plat épicé, vous devez disposer sur des assiettes et servir immédiatement. En plus de sa soupe à la citrouille peut être présenté croûtons de seigle maison. Bon appétit!