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Hareng sous un manteau de fourrure – couches trouvent pas plus savoureux!

De tous la salade vraiment russe est l'un des plus nourrissants – « hareng sous un manteau de fourrure. » Les couches de ce plat est équilibré en goût, ils le poisson salé combiné avec succès, les pommes de terre neutre et oeuf, les carottes et les betteraves sucrées avec de la mayonnaise juteuse. Bien sûr, ce plat de légumes ne peut pas être appelé. Mais, comme la vraie cuisine, nous arrivons à faire preuve de créativité et de préparer une salade, un manteau qui … champignons. Mais passons pas à l'avance de nous-mêmes.

Tout d'abord, vous devez décider lequel vous souhaitez faire une salade « hareng sous un manteau de fourrure »: les couches qui seront visibles sur les côtés, ou bien recouverts d'une couche supérieure? Est-ce que votre plat ressembler à « gâteau » ou la mise en page sera élevé bol à salade? Pensez à la façon dont vous narezhete légumes: cubes, bandes, en faire une purée ou natret râpée? Votre décision dépend non seulement de la conception, mais aussi le goût de la salade.

nous avons besoin pour la salade traditionnelle:

– 2 pommes de terre cuites dans un uniforme (150 grammes);

– 2 carottes cuites;

– 2 betterave bouillie (100 g);

– 2 petits bulbes;

– vert;

– 300 grammes de mayonnaise.

En outre, pour l'affichage de la salade « hareng sous-couche » couche qui stimulent l'appétit, la cuisine nécessite spéciale formochka tasses jetables « anneau » ou la moitié – est que sans un fond. Et encore plus facile à mettre la salade dans kremanku pour la crème glacée.

Ensuite, tout est simple. Frottez ou couper les légumes et les poissons, répartis en couches dans cet ordre: le hareng, les oignons, les carottes, les pommes de terre, les betteraves, la mayonnaise, le persil.

Et nous allons tourner la salade sur la tête et de faire des couches de pose ouvertes dans cet ordre: la betterave, la mayonnaise, les oeufs, les carottes, les pommes de terre, les oignons, encore une fois, la mayonnaise et … non, pas le hareng et le saumon fumé!

Pour façonner des salades restaurant de chefs utilisent une petite astuce: ils ajoutent à la mayonnaise un peu de gélatine diluée. Toute configuration de laitue avec sauce – pas de problème! Prenez ce sekretik et une note mentale.

« Mais que dire de ceux pour lesquels une alimentation saine – pas une phrase vide? Ceux qui ne mangent pas de viande ou de poisson « – vous demander. Pourquoi devrait-il être un hareng sous un manteau de fourrure? couches de salade de notre désir peut devenir complètement végétarien. Comme nous l'avons mentionné, le poisson salé peut être remplacé par des champignons ou des cornichons, ou les deux ensemble. Mayonnaise est également exclue, utilisez plutôt la crème sure, salé au sel de mer ou de yogourt nature.

« Voir, » Le hareng peut prendre: algues, pomme tarte râpé, tiges de céleri, champignons marinés avec des graines de tournesol, dur ou fromage fondu. Dans chaque cas – un excellent résultat!

Demeurer dans un mode de réalisation, de la salade à faible teneur en calories « hareng faux sous – couche », lesquelles couches seront de ces produits: pommes de terre, de la crème aigre et le yaourt, les algues « nori », des bandes coupées, les carottes, les oignons au vinaigre, crème et le yaourt, les betteraves.

Pour cette salade de légumes préférable de cuire au bain-marie. Nous les couper plus comme ça. Chaque couche est la sauce de soja en abondance Saupoudrez.

Pour préparer une salade comme un végétarien, et calorique, assurez-vous de donner un « repos » pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur pour les produits d'imprégnation et de couplage dans une masse monolithique en couches délicieux.

C'est tout le peu de sagesse. Il ne reste plus qu'à vous souhaiter bon appétit!