Salade de légumes grillés. recettes

Salade de légumes, cuits au four ou sur le gril, il se révèle très savoureux et satisfaisant. De plus, il est très utile pour ceux qui veulent perdre du poids ou de maintenir une silhouette mince.

Salade arménienne de légumes grillés

Ce plat reflète le caractère de cuisine caucasienne. Préparez-seulement les produits les plus matures, et a servi à la table dans une chaude ou froide. Comment faire de la salade maison avec des légumes, cuits au four? Recette vous pouvez lire ici:

• Préparez-vous à traiter cinq aubergines moyennes et quatre grands poivrons de différentes couleurs.
• Préchauffer le four et cuire au four sous le gril légumes préparés. Ne pas oublier de les faire pivoter périodiquement afin qu'ils cuire uniformément à travers.
• Une fois les aubergines et les poivrons sont prêts, les tremper dans l'eau froide salée. Après cela, les retirer immédiatement de la peau.
• Couper les légumes en gros morceaux et transférer dans un bol de taille appropriée.
• Purifié l'oignon et hachez la gousse d'ail avec un couteau, puis envoyer le reste des légumes.
• En coriandre fraîche, enlever les tiges dures, les feuilles et déchirer les mains.
• Se connecter toute la saison et les aliments préparés avec l'huile d'olive les. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre au goût.

Salade de légumes grillés sur le gril

plat aromatisée cuit sur la braise, sera un excellent ajout au barbecue. Si vous envisagez de vous détendre dans la nature, assurez-vous de prêter attention à cette recette:

• Préparer les poivrons – les laver à fond et placer sur le gril avec des champignons. Nous les préparer d'abord, car ils atteignent l'état désiré plus longtemps que d'autres légumes.
• Lorsque les légumes deviennent noirs et ils vont commencer à aller éplucher, placer sur une grille métallique doit être libéré. Mettez les oignons verts feu et l'ail. Faites-les cuire quelques minutes, sans oublier de tourner la pince ou d'autres matériaux à portée de main.
• Après cela, faire cuire les oignons, les anneaux en tranches.
• Ensuite, envoyez le feu, les jeunes courgettes épluchées, coupées en deux et petites aubergines.

légumes préparés peler, couper en gros morceaux, assaisonner avec le jus de citron et l'huile. Ajouter les champignons cuits au four et servir.

Salade « Extravaganza »

Salade de légumes grillés, dont le nom parle pour lui-même, a une saveur riche et un arôme merveilleux. Préparer chachlyks garniture ou à toute autre viande. Lire la recette ci-dessous:

• Envelopper dans du papier et une aubergine un poivrons. Placer les légumes sur une plaque de cuisson et cuire au four jusqu'à cuisson.
• Deux exemptes de peaux de tomates, de les déposer pour cela pendant quelques secondes dans l'eau bouillante.
• Crush quelques gousses d'ail (au goût), et les olives coupées en deux.
• Nettoyez les légumes cuits au four de la peau et les couper en cubes, les tomates doivent aussi moudre.
• Mélanger les aliments préparés, ajouter un persil et l'aneth, le sel et le poivre.

Remplissez le plat préparé avec de l'huile et placer au réfrigérateur pendant un quart d'heure.

Salade de légumes et fromage feta

Ce plat peut servir non seulement l'original casse – croûte pour un pique – nique, mais aussi de devenir un plat indépendant. Faites-le cuire pour le dîner, si vous aspirez à laisser dans le passé quelques kilos supplémentaires. Comment faire une salade de légumes, cuit au four? La recette est très simple:

• Lavez et séchez les aubergines, deux, une petite courgette, le poivron et deux tomates. Faire de chaque piqûres de légumes avec une fourchette et les envelopper dans une feuille. Faites griller les légumes au four pendant 40 minutes.
• Tant qu'ils sont préparés, les oignons hachés, puis les faire frire dans une casserole avec une petite quantité d'huile végétale.
• L'ail, piment et hacher la coriandre avec un couteau, puis les mettre dans un grand bol à salade.
• poivrons prêts et les tomates dans un sac, une cravate et le laisser pendant un certain temps. Puis les retirer de la peau et les couper en cubes.
• Retirer la peau des aubergines et les courgettes et coupez la chair avec un couteau.
• Mélanger tous les produits dans le saladier, saler et saupoudrer de fromage feta.

Le plat fini peut servir immédiatement à la table, mais vous pouvez donner à ce breuvage dans le réfrigérateur.

Grill salade de boeuf et légumes

Ce plat est facile de vous préparer à la fois à la maison et au chalet. Salade de légumes, rôti sur le gril, il se avère très savoureux et satisfaisant.

• 120 grammes de filet de boeuf exempte des films, puis lubrifier l'huile végétale, du sel et du poivre saison de mélange.
• Aubergine coupé en rondelles, et le poivre doux – tranches. Enrober les légumes avec de l'huile.
• oignon rouge coupé en rondelles.
• Placez les aliments sur la grille et cuire jusqu'à ce que fait.
• La viande coupée en tranches fines à travers le grain et les légumes – en petits morceaux.
• Verts ou couper les mains Narva.
• Connecter les légumes et les herbes dans un bol, assaisonner avec leur sauce tomate et l'huile d'olive. Bien mélanger.

Disposer plat de tranches de boeuf et poser sur le dessus des légumes. plat savoureux et sain est prêt.