Alimentation avec pancréatite aiguë

L'une des maladies les plus courantes de la cavité abdominale – il est une pancréatite aiguë. Les symptômes, le traitement, l'alimentation – tout ce que vous devez savoir sur cette maladie.

Pancréatite est une maladie inflammatoire maladie du pancréas, qui joue un rôle important dans le système digestif. Glande produit des enzymes qui tombent dans le duodénum, où inclus dans la digestion des protéines, des glucides et des graisses. Lorsque l' inflammation du pancréas production d'enzymes est compliquée, ce qui conduit à une perturbation de l'appareil gastro – intestinal.

Développer une pancréatite aiguë en raison de trop manger, l' abus d'alcool, passe – temps gras, frits, les aliments épicés. La maladie peut être déclenchée par cholécystite chronique, l' ulcère gastro – duodénal maladie, lithiase biliaire, l' empoisonnement, les infections, les troubles endocriniens, les traumatismes.

Pour pancréatite aiguë se caractérise par une douleur en haut de l'estomac, pire après avoir mangé, il y a eu une augmentation de la température, des vomissements, la diarrhée, distension abdominale, enduit lingual. La douleur peut provoquer une perte de conscience, un pouls rapide, une pression artérielle basse. Le patient doit prendre un repos complet. Par la zone enflammée doit être accompagnée par le froid.

Le diagnostic est basé sur les ultrasons, ce qui représente une augmentation de la taille du pancréas. De plus, elle est prise de sang et d'urine pour l'analyse. Pancréatite élevé niveau leucocytaire et ESR. L'augmentation du niveau de l'amylase urinaire.

alimentation thérapeutique pour une pancréatite aiguë est importante car elle aide à réduire la douleur. Au cours des trois ou quatre premiers jours est montré la famine, qui devrait fournir un repos complet inflammation du pancréas. Au cours de cette période ne peut pas boire froide de l'eau minérale sans gaz. Au bout de trois ou quatre jours pour passer un six repas en petites portions. Alimentation pour une pancréatite aiguë devrait être assez riche en calories et contiennent l'ensemble des éléments requis. La teneur en calories recommandée – environ 2 500 calories. Nous devons accroître l'utilisation des aliments riches en protéines bien digérées, et de réduire la quantité de graisses et d'hydrates de carbone.

Pancréatite ne peut pas manger trop chaud et trop froid – la nourriture doit être tiède. Régime alimentaire pour pancréatite aiguë ne devrait pas inclure les ragoûts et les plats frits. Recommandé bouillie et aliments cuits à la vapeur. seul liquide, semi-liquide ou des aliments en purée doivent être préparés. Dans les premiers jours de sel de maladie de l'alimentation doit être évitée.

La nutrition dans la pancréatite aiguë doit être doux. Une semaine après l'apparition de la maladie peut inclure la bouillie muqueuse, de la soupe, purée de pommes de terre, du yogourt, de la gelée. Vous pouvez avoir des plats à vapeur de boeuf maigre, du poulet, du poisson. Il est recommandé de faire cuire le gâteau au fromage à la vapeur, purée de carottes, de protéines de masse syrkovoy brouillés, des biscuits de blé. En ce qui concerne les boissons, les hanches montre de bouillon, thé faible, décoction de feuilles de groseilles. Si la pancréatite est utile fromage et les produits laitiers. Non recommandé huile chaude – il convient d'ajouter aux plats préparés. La quantité de beurre ne doit pas dépasser 15 grammes par jour.

En aucun cas, ne peut pas manger: les poissons gras et la viande, la crème sure, la mayonnaise, la crème, lard fumé, cuisson, confitures, café, cacao, boissons gazeuses, au vinaigre, les aliments salés et épicés. De l'alimentation à exclure des herbes et des légumes frais: épinards, oseille, radis, radis, choux, navets. boeuf gras contre-indications, porc, viande de canard et d'oie, riche bouillon, soupe aux champignons, crêpes, gâteaux, chocolat. Nocif légumineuses pancréatite, ce qui provoque la fermentation et la flatulence. Il est nécessaire de donner complètement à l'alcool et le tabagisme.

Régime alimentaire pour pancréatite aiguë nommé médecin. Il est recommandé de suivre tout au long de l'année. Cela aidera à arrêter la maladie et d'éviter la phase chronique.