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Délicieux et parfumé escalopes de pommes de terre: comment cuisiner?

les pommes de terre escalope est plus léger repas et utile qu'un plat similaire en ingrédient viande. Il est également intéressant de noter que la préparation de ces produits frits assez facilement et simplement.

Comment faire cuire les escalopes de pommes de terre: une étape recette pas à pas

Ingrédients pour le plat:

  • valeur standard d'oeuf de poulet – 2 unités;.
  • tubercules de pommes de terre moyennes – 6-7 pcs;.
  • sel de mer, poivre noir – ajouter au goût;
  • L' huile de tournesol sans odeur – friture produits végétaux (prendre des préférences personnelles);
  • matière grasse du lait pour la sauce – 1 tasse;
  • oignons gros oignons – 2 pièces;.
  • la farine blanche, le blé – 4-5 grandes cuillères;
  • beurre frais pour purée – 65 g;
  • crackers broyés en miettes – 1 tasse de chapelure.

bases de cuisine

Poulet de pommes de terre cuites en plusieurs étapes. Pour commencer à traiter tous les tubercules acquis. Pour ce faire, vous devez nettoyer les légumes sur la peau, placez-les dans l'eau bouillante salée et laisser cuire pendant 30 minutes. À côté du plat que vous devez vider le bouillon, et les ingrédients chauds, mettez le beurre fondu, le lait frais gras, poivre noir et ALLSPICE les œufs fouettés. En conséquence, pereminaniya tolkushkoy vous devez former une purée de pommes de terre de l'air, sans un seul morceau.

Préparation de remplissage

Pour couper les pommes de terre se sont avérés plus parfumé et délicieux, il est recommandé d'ajouter un ingrédient supplémentaire comme les oignons. Mais avant ce légume doit être sûr de faire frire dans une casserole. Pour ce composant doit être nettoyé, hacher et mettre dans une casserole avec l'huile de tournesol. Dans cette partie de l'arc est nécessaire de faire cuire aussi longtemps qu'il est recouvert d'une croûte appétissant. A la fin des légumes grillés devrait être versé dans les pommes de terre en purée avec la farine de blé et remuer tous bien.

la modélisation de semis

pommes de terre escalope formé assez facilement. Cela nécessite humidifiez les palmiers dans une huile végétale, puis ramasser 2 ou 3 grande cuillère pleine de purée et les bitochek soignée moulé. Un autre produit végétal devrait rouler dans des biscuits écrasés (si panure était pas à la maison, vous pouvez utiliser la farine de blé). De même, effectué tous les autres hamburgers.

Comment faire des boulettes de viande de pommes de terre dans une casserole

Une fois que tous les produits semi-finis seront prêts, il faut mettre une casserole sur la cuisinière à gaz, y verser l'huile de tournesol et de la chaleur. En outre, la mise pan requis 5 ou 6 galettes de pommes de terre et frits à basse température avec 2 côtés. Lorsque les produits sont bien dorés, ils devraient être mis dans un bol profond, à l'aide d'une fourchette ou d'une pelle cuisson.

Comment appliquer des produits végétaux pour le dîner

galettes de pommes de terre aux oignons frits devraient être présentés à la table chaude. Il convient de noter que dans ce cas, ce plat sert un plat d'accompagnement. Il est donc recommandé aux produits végétaux présentent un ingrédient de viande (volaille frite, boeuf bouilli, des saucisses, des hot-dogs, etc.). Goulasch aromatique ou sauce.