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Que faire cuire la viande hachée dans le four: deux options différentes

Que faire cuire la viande hachée dans le four? Cette question est particulièrement intéressé par ceux qui veulent faire pour votre famille un peu de plat très savoureux et satisfaisant. Il est intéressant de noter qu'il ya beaucoup d'options pour la création d'un dîner spécial, en utilisant seulement un petit morceau de viande ingrédient.

Que faire cuire la viande hachée dans le four: différentes versions de plats

poulet juteux et délicieux escalopes

Les ingrédients nécessaires pour le plat:

  • chapelure – verre partiel;
  • viande de volaille blanche – 800 g;
  • bulbes gros oignons – 2 pièces;.
  • poulet oeuf moyenne – 2 pièces;.
  • mie de pain blanc ou de seigle – ¼ partie de la norme « brique »;
  • matière grasse du lait frais – pour adoucir le pain;
  • sel, aneth séché, le piment noir, poireau frais – ajouter au goût;
  • l'huile de tournesol – 120 ml.

Préparation de la viande hachée et des produits à base de viande formation

émincé de poulet cuit au four assez vite. Par conséquent, pour les escalopes de cuisson, nous avons choisi la viande de volaille blanche. Il doit être bien lavé, séparé des os et de la peau, puis moudre dans un hachoir à viande avec des oignons. En outre, la masse résultante doit mettre du pain blanc ou de seigle mie trempée dans du lait, des œufs crus, chlorure de sodium, l'aneth séché, le poivron et le poireau haché. Après cela, tous les ingrédients dont vous avez besoin de mélanger et de les former en galettes. En outre, chaque produit semi-fini est nécessaire pour rouler dans la chapelure.

Traitement thermique et servir à la table

Parce que le poulet haché n'a pas grande teneur en matières grasses, avant la cuisson des galettes formées dans le four est nécessaire pour faire frire dans l' huile végétale. Pour que ce soit poêlon très chaud avec de la graisse et de mettre les produits à base de viande. Faites-les frire de chaque côté est recommandé pour une chaleur élevée pendant deux minutes. Une fois que les produits semi-finis seront roses, ils doivent être placés sur une plaque de cuisson et envoyer au four pendant une demi-heure. Prêt escalopes nécessaires à chaud sur une plaque avec garniture et servir.

Délicieux et beau « hérissons » de viande hachée dans le four

Les ingrédients nécessaires pour le plat:

  • boeuf maigre – 800 g;
  • bulbes gros oignons – 2 pièces;.
  • riz à grains longs – ½ tasse;
  • ketchup, crème sure, des herbes fraîches – pour fournir à la table;
  • sel, aneth séché, le piment noir – ajouter au goût;
  • l'huile de tournesol – 35 ml.

Préparation de la viande hachée et des produits à base de viande formation

Que faire cuire la viande hachée dans le four? La première chose qui vient à l'esprit est cuit au four et de belles boules de viande. Pour leur préparation nécessaire pour laver et hacher le veau maigre dans un hachoir à viande avec des oignons. Ensuite , vous devez ajouter à la viande hachée cuite riz à long grain, sel, aneth, poivre et mélanger soigneusement. Après cela, de la farce fini doivent faire de petites boulettes de viande et de les mettre sur une feuille graissé d'huile.

Traitement thermique et servir à la table

La préparation d' un tel simple et savoureux plat de viande pendant 40 minutes à une température de 200 degrés. Après fry « Hérisson », doit être déplacé sur une plaque avec une garniture, puis versez le ketchup, la crème sure et saupoudrer d'herbes.

Maintenant que vous savez quoi faire cuire la viande hachée dans le four, de sorte que vos proches sur la table de la salle à manger pleine et heureuse.