619 Shares 9193 views

Bran – quel est-il? Comment utiliser son

A propos des avantages de son , il est connu depuis longtemps. Ils nettoient parfaitement le corps, éliminer les toxines et stimuler les intestins. Bran – quel est-il? Ce résidus secondaires qui apparaissent dans le processus de production de farine. Ils sont riches en fibres alimentaires, ce qui est très bénéfique pour notre tube digestif.

Comment les produire

Bran – quel est-il? Il est un produit qui apparaît au moment du moment où les grains moulus. Autrement dit, il est la coquille des grains et de la farine non ordonnée. Il semblerait que la production de déchets. Mais en réalité, ce n'est pas!

En dépit de leur pas très attrayant, il est un produit très utile et précieux – le son. Leur composition est simple – la coquille de grain moulu. Et c'est un énorme avantage.

Quels sont le son

Donc, nous avons découvert ce qu'il se compose de son, ce qu'il est. Étant donné que la farine est faite à partir de grains différents, le son et viennent sous différentes formes, à savoir:

  • le blé;
  • maïs;
  • orge;
  • seigle;
  • la farine d'avoine;
  • sarrasin;
  • du riz et d'autres.

Tous, quel que soit le type, contiennent un tel élément important que la fibre – fibre.

Quelle est l'utilité du son

Même les anciens ne pas jeter les déchets, qui est obtenu après broyage de la farine. Ils les ont utilisés pour la nourriture, et ont remarqué indubitables propriétés bénéfiques.

Bran – quel est – il? Il est, surtout, un grand nombre de fibres alimentaires. Et ils sont très utiles pour le corps humain. Ce sont ces fibres régulent parfaitement les entrailles, et il est très important pour ceux qui souffrent de la constipation, la diarrhée, flatulences.

Comment encore son utilité?

  1. Ils restituent parfaitement la microflore du côlon.
  2. Ils contribuent au retrait du corps du cholestérol nuisible.
  3. Ils sont excellents pour aider à réduire le poids.
  4. Ils normalisent le taux de sucre dans le sang.

Plusieurs raisons incluent le son dans votre alimentation

Beaucoup de gens au fil des ans souffrent de maladies chroniques du tube digestif, mais quand ils ajoutent le son à votre régime alimentaire comme le corps commence à se réparer.

Ceux qui, par exemple, pendant six mois en prenant le son d'avoine, laisser que des commentaires positifs. Le corps devient progressivement débarrasser des toxines accumulées, les toxines du sang GOES, la personne commence à se sentir plus à l'aise. Fibre rend les intestins fonctionnent comme une horloge.

Non seulement que le son fin aide à normaliser le poids, la fibre lie les acides gras et réduit le mauvais cholestérol dans le sang.

Il convient également de rappeler que le son – régime dans la nature. Dans leur composition, en plus de la teneur élevée en fibres, notamment:

  • vitamines B;
  • la vitamine E;
  • provitamine A (carotène).

En outre, toutes sortes de sons utiles:

  • comme médicament cholérétique;
  • des troubles du foie;
  • en cas de défauts du pancréas;
  • améliorer le traitement de la maladie d'ulcère gastro-duodénal;
  • une grande aide dans la gastrite.

Si vous continuez à indiquer les propriétés utiles de ce produit, la liste sera assez complet. Ils sont les suivants:

  1. La régulation du métabolisme.
  2. Amélioration de la motricité colique.
  3. L'augmentation de la motilité intestinale.
  4. La réduction de la dégradation des graisses.
  5. La réduction des substances cancérigènes dans le corps.

Il est donc difficile d'exagérer les propriétés utiles de son. Une chose est claire – dans votre régime alimentaire est un produit miracle clair ne sera pas superflu.

garde-manger microéléments

Bran – quel est-il? Il est également un entrepôt de divers oligo-éléments, qui sont si nécessaires à notre corps. La composition de son comprennent:

  • cuivre;
  • zinc;
  • sélénium;
  • potassium;
  • chrome;
  • magnésium.

Alors que l'ajout de ce produit à votre régime alimentaire enrichit considérablement le corps des nutriments et oligo-éléments précieux.

Diabétiques, qui, pour une quantité suffisante de son d'avoine consommée temps, des critiques Untraceable – presque tout le taux de sucre est tombé après une semaine d'admission régulière.

Pourquoi est-ce qui se passe? Parce que son processus de manière significative retarder la digestion de l'amidon. Ainsi, le taux de sucre dans le sang diminue.

Et ce produit, riche en fibres, ce qui crée l'effet d'une personne de l'estomac plein. L'appétit est considérablement réduit, et le poids, respectivement, commence lentement mais sûrement à diminuer.

Ceux qui ont des problèmes avec la peau, son aura un service merveilleux. Après tout, ils nettoient miraculeusement le corps des toxines. Par conséquent, votre peau sera plus douce, disparaître les boutons et l'inflammation.

Quels conseils

Malgré le fait que la quasi-totalité du son contient environ la même quantité de fibres, il y a certaines caractéristiques de chaque espèce.

  1. son orge. La teneur en fibres solubles est très élevé. Excellente réduire le taux de mauvais cholestérol.
  2. son de maïs. La plupart sont riches en fibres insolubles. Leur utilisation dans les aliments réduit le risque de cancer du côlon.
  3. Le son de riz. contiennent également un pourcentage élevé de fibres solubles. Bon pour ceux qui ont des problèmes avec la vésicule biliaire et qui a observé le taux de cholestérol élevé.
  4. Le son d'avoine. Indispensable pour les diabétiques. Un total de 60 grammes de son d'avoine par jour – et votre taux de cholestérol diminuera de 7 à 10%.
  5. Le son de blé. Montrer ceux qui ont une prédisposition pour les tumeurs dans le côlon.

Au moment de choisir un son est important de comprendre l'effet que vous voulez atteindre – pour réduire le poids ou obtenir un travail plus actif vos intestins, soulager la douleur dans la gastrite et de normaliser le fonctionnement du foie. De plus, vous devez faire attention aux préférences gustatives – quelqu'un n'aime pas son de maïs, mais sont le riz parfait.

La prudence ne gênera pas

Il est important de se rappeler et d'utiliser correctement le produit. Ensuite, vous ne serez certainement pas nuire à l'organisme. Peu importe, le maïs, le seigle, le riz ou le son d'avoine, des dommages au corps peuvent provoquer l'application incorrecte de ce produit.

La règle la plus importante – il est recommandé de ne pas les manger à sec. Assurez-vous de les diluer avec de l'eau. Cependant, il y a maintenant des capsules spéciales au son sec. Voici leur quelque chose et peut être utilisé sans eau avant l'épandage. Le son habitude est préférable de pré-infusion.

Certains aiment ajouter du son au yogourt ou du jus, et saupoudrer la salade avec eux. Dans cette application, l'effet positif sera grandement réduite.

Avoine, son de riz ou de seigle – comment les prendre pour tirer le meilleur parti? Il est préférable de les remplir d'eau bouillante et laisser reposer pendant une demi-heure pour le gonflement. Ensuite, l'excès d'eau doit être évacuée. La bouillie de maïs résultant peut ajouter le lait, les fruits et les raisins secs à manger. Recommandation importante – pour laver la nourriture avec beaucoup d'eau ou de thé.

Prêt, son cuit à la vapeur (non séché) peut être ajouté aux petits pâtés, boulettes de viande dans, en bouillie, dans les poudings et ragoûts.

Quelle dose est recommandée

Rappelez-vous qu'un grand nombre de son peut aider à vous assurer que vous avez une sensation de lourdeur dans l'abdomen et sera inconfortable. Par conséquent, il recommandé de commencer à prendre une petite dose – 1-2 cuillères à café par jour. Peu à peu, si vous ne rencontrez aucun problème, augmentez la quantité à 30 grammes par jour.

Ne pas oublier que le son est très friand de l'eau, et vous devez augmenter la quantité de consommation de liquide par jour.

Qui ils sont contre-indiqués?

Bran – produits alimentaires et utiles, mais leur utilisation, il y a certaines limites. Il ne faut pas les prendre dans les maladies gastriques aiguës. Si vous avez tendu la colite, l'entérite, gastrite ou d'ulcère gastro-duodénal, attendez que le affaisser l'inflammation. Et ne peut alors les petites doses administrées dans le son de l'alimentation.

Si vous avez une infection ou la diarrhée ont eu lieu, durant cette période, ne devraient pas manger du son. Ils peuvent fausser considérablement l'image du cours d'une maladie infectieuse. Il vaut mieux d'abord complètement guéri, puis changer votre alimentation.

Et rappelez-vous qu'un grand nombre de son pas plus sain plus rapide. Au contraire, vous pouvez acheter des flatulences, des ballonnements, des troubles de la fonction intestinale, les carences en vitamines.

Soyez prudent avec les médicaments

Si vous suivez un traitement médical et vous médicaments attribué, rappelez-vous une règle importante. Vous ne pouvez pas recevoir simultanément son et de médicaments. Les fibres absorbent rapidement l'ingrédient actif des médicaments et dissout pas le laisser complètement dans le corps. Vous ne recevrez pas bénéficier du son ou de médicaments. L'intervalle entre la réception des médicaments et l'utilisation du son doit être d'au moins 6 heures. Et le meilleur de tous au moment du traitement médicamenteux refusent complètement d'accepter le son.

petits pains utiles

Si vous aimez la cuisson, et il vous est contre-indiqué, venir à la rescousse de la farine du son. Il est moins collant, et sa composition est plus utile que la meilleure farine standard. Ne pas avoir peur d'ajouter à tout plat – crêpes, dans les tartes, en beignet. Rappelez-vous que la farine de son plus collante, de sorte que la pâte est d'ajouter plus d'eau.

Si vous décidez d'ajouter du son à votre alimentation, rappelez-vous que vous devez les prendre régulièrement et assez longtemps, pendant plusieurs mois. Alors seulement, vous obtiendrez le résultat souhaité.

Beaucoup de gens ont demandé à savoir s'il est possible de donner aux enfants de son. Bien sûr, mais dans les bonnes doses. A partir de 10 mois, un enfant peut être ajouté à son de céréales infusé. Il est important de se rappeler que la dose quotidienne ne doit pas dépasser 1-2 cuillères à café. Surveillez également attentivement pour vous assurer que le bébé ne semble pas une réaction allergique.