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Escalopes de sarrasin plairont à tous

Chaque personne a un délicieux plats de viande sont toujours présents dans l'alimentation. La viande, comme vous le savez, peut être cuit pilaf, si vous ajoutez au riz et la soupe de viande ou bortsch, lorsque cela est un ingrédient important d'ajouter du bouillon gras, la valeur nutritive et la saveur particulière des premiers plats. L'un des additifs essentiels sont pour garnir les galettes de viande. Ils viennent et pommes de terre, et le riz et les pâtes, ainsi que toute autre garnit.


Eh bien, ceux qui préfèrent un végétarien ou une lumière pour la digestibilité de la nourriture, ou ceux qui ont dans la maison se accidentellement la viande ne peut pas être bouleversé: après tout, il y a beaucoup de recettes pour les boulettes de viande à partir d'une variété d'aliments, ne comprennent pas complètement la viande ou de permettre son utilisation partielle .

L' une des intéressantes recettes pour les hamburgers qui plairont à tous les amateurs de plats originaux, basés sur l'utilisation des grains bien connus, savoureux et sains.

Nous vous donnons les plats de la recette – boulettes de viande à base de sarrasin.

Commençons par le fait que les hamburgers à base de sarrasin sont intéressants à votre goût. Beaucoup de ceux qui ont essayé ces boulettes de viande et ne savaient pas ce qu'ils ont fait, on suppose qu'ils contiennent des filets de poissons, mais pas d'ingrédients de poisson étaient pas là du tout. Sarrasin moins de calories que la viande, de sorte que les plats sur approprié pour ceux qui regardent leurs chiffres. Commençons notre histoire, comment faire cuire des hamburgers à base de sarrasin.

Escalopes de sarrasin

Pour la préparation de ces produits alimentaires sont nécessaires: le sarrasin, une petite quantité d'eau, la farine, le beurre, l'oignon, le sel et l'assaisonnement.

Tout d' abord, vous avez besoin de faire cuire l'habituel sarrasin. Une fois qu'il est prêt, sur une poêle chaude, étaler l'oignon haché et faire revenir un peu. Ce mélange d'oignon avec le sarrasin. La prochaine étape de la cuisson est d'ajouter au goût de la farine et le sel. Tous se sont mélangés à fond, étant donné le temps de émincer refroidi, puis décomposées à l'œuf et mélanger à nouveau tous. Le mélange est saupoudré de poivre noir, l'aneth peut être. Et voici maintenant la phase finale de la préparation de boulettes de viande à base de sarrasin. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle à frire, sous forme parallèle une petite galettes de viande hachée. Nous commençons à faire frire, la pose escalopes de sarrasin sur la poêle.

Prêt escalopes sur un plateau, vous pouvez décorer avec la crème fraîche et de feuilles tranchées ou entières de verdure.

Escalopes de sarrasin peuvent être telles que nous les avons décrits dans notre première recette, mais il y a d'autres options pour la cuisson. La connaissance d'une seconde recette.

Escalopes de sarrasin aux champignons

Il y aura besoin de presque les mêmes ingrédients que dans la première recette, il suffit d'ajouter plus de champignons. Leur que vous choisissez, à sa seule discrétion. Il peut être aussi les champignons et pleurotes. Nous avons besoin de 700-800 grammes.

Le plus intéressant ici est la procédure pour la préparation de la farce aux champignons. oignons d'abord pris, déchiqueter, peu frit dans la poêle. Versez ensuite les champignons en tranches et les faire frire pendant dix à quinze minutes, en remuant soigneusement. Quand les champignons et les oignons préparés ont refroidi après la cuisson, les écraser à l'aide d'un mélangeur et ajouter à la farce, comme les escalopes ordinaires de sarrasin.

Après les galettes sont formés, ils sont roulés dans la chapelure, il leur donnera une belle couleur et ajouter un croustillant. Passez ensuite au processus de torréfaction. Nous ne pouvons attendre que leur volonté et servir avec un plat d'accompagnement et une délicieuse sauce. dans votre maison, vous êtes assuré le succès. Escalopes avec son goût et surprenez vos amis, et après de tels clients de traiter dans votre maison sera beaucoup plus, parce qu'on ne refuserait pas l'offre de goûter les délicieux hamburgers appétissants et le sarrasin rose aux champignons, faites par votre genre et les mains bienveillantes.