Recettes de kéfir: pain d'avoine, boisson et yogourt gelée

Yaourt – il est un produit étonnant, à partir de laquelle vous pouvez faire cuire beaucoup d'une grande variété de plats. Donc, à partir de recettes du yaourt comprennent la création d'une variété de produits de boulangerie et des collations, des boissons, des plats première et deuxième, et même les desserts.

Tenez compte des recettes de base de babeurre. L'avoine la plus populaire du pain avec le kéfir. Pour le faire, nous avons besoin de deux tasses de farine d' avoine et deux tasses de yogourt, farine de blé aussi deux tasses, 1 cuillère à café la poudre à pâte et une pincée de sel.

Ainsi, le processus de préparation est la suivante. La farine d'avoine versez le yaourt et laisser toute la nuit. Puis, le lendemain dans cette masse ajouter la farine, la cuisson en poudre et le sel. La pâte ne doit pas être trop épaisse, si elle est encore ceux, ajoutez le lait. La pâte est pétrie puis étalé dans le moule, pré-graissés. Cuire au four pendant environ 60-90 minutes.

En plus de pain, vous pouvez parfaitement faire cuire un cocktail de yogourt, par exemple, combiné avec argousier. Voici votre ordonnance.

Cocktail nous avons besoin de 1 tasse de yogourt, 200 grammes de baies d'argousier et de sucre (miel).

Se rendre à la préparation. baies nerprun doivent fouetter dans un mélangeur en ajoutant graduellement le sucre (miel). Kéfir secouer séparément. Ensuite, tout va tourner les composants sont combinés, mélangés et distribués dans les plats. lunettes recommandées précédemment mis cubes de glace.

Passant aux desserts, il convient de noter qu'il ya une bonne recette pour la gelée de kéfir. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi utile et naturel.

Ainsi, la recette de gelée.

Nous avons besoin d'un yogourt pinte, crème sure 100 g, 200 g de sucre et 2 cuillères à soupe de gélatine et un sirop de fruits, de vanille au goût.

La préparation est la suivante.

Gélatine est de verser de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 20 minutes Pendant ce temps, mélanger le yaourt à la crème sure, le sucre et la vanille. Intervenir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Astuce: utiliser du yaourt plus de matières grasses, sinon le gel peut obtenir liquide. , Verser ensuite la gélatine dans un bol et mettre le fer sur feu doux. Incorporer le mélange constamment. Astuce: Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits. diviser ensuite le mélange obtenu en 2 parties, dont l'une est versé dans une cuvette séparée et ajoutée au sirop (ou colorant). Plus vous voulez différentes couleurs de votre gelée – plus le nombre de parties du mélange doit être séparé et de la peinture. Enfin, le mélange est versé dans formochkam. Jelly nous sera composé de différentes couches. Il est donc nécessaire de remplir la première couche et laissé au réfrigérateur pendant 20 minutes, puis le second, etc.

La gelée résultant finalement retiré du moule et être servi, sur demande, vous pouvez décorer avec des baies.

Ceci conclut nos recettes de kéfir ne se termine pas là.

Essayez de préparer la cour de kéfir.

Pour cela nous avons besoin d'un demi-litre de kéfir. Ainsi, le yaourt mis sur un feu vif. Lorsque le liquide atteint le stade d'ébullition, le feu est réduit, mais aussi continuer à faire bouillir en remuant sans arrêt, sans oublier. En conséquence, la masse doit acquérir une teinte jaune, ainsi que l'humidité s'évapore, le gâteau sera composé de grains jaunes. Le gâteau est prêt. Il peut être consommé avec du beurre ou du miel, ou Gubad.

Vous ne croyez pas, mais vous pouvez même yaourt bouillir la soupe. Recettes de kéfir suggèrent des interprétations différentes de ce plat, se concentrer sur le principal.

recette lituanien borscht.

Les ingrédients nécessaires à la cuisine bortsch :

100 g de betterave.
demi-tasse de yogourt.
verre incomplet de bouillon de betterave.
2 pommes de terre cuites.
1 c. cuillerée de crème sure.
oignons verts.
Aneth.
Épices.

Commençons la cuisine. sel kéfir et élever l'eau bouillie froide (betterave meilleur bouillon). Les pommes de terre et les betteraves dans un bouillon à l'avance. Betteraves coupées en lanières et se combinent avec le yaourt, ajouter les oignons et les herbes.

Au moment de servir dans un bol recommandé la pose œuf dur, et la crème sure. Une pomme de terre est alimentée séparément.