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Que faire cuire le poulet. Recettes magiques de plats

Il est incroyable de voir la rapidité avec laquelle notre vie a lieu – le travail, la maison, la famille …. Même à la cuisine élémentaire parfois pas assez de temps dans les jours ouvrables trépidantes – ont lieu de se contenter de produits semi-finis ou « mordre » sur la course. Et comment voulez parfois se réunir à une grande table avec toute la famille, mettre tous les plus délicieux et profiter des choses les plus agréables dans le monde – pour communiquer avec ses proches et des plats merveilleux préparés avec ses propres mains – par exemple, un délicieux poulet.


La plupart des femmes que je suis sûr que peu importe quoi faire cuire le poulet – le plus important, que le plat était pleine ébullition ou frire, de délivrer un parfum merveilleux, et il était agréable à regarder. Peut-être cela est vrai – mais la qualité gustative doit toujours être au plus haut niveau.

Nous avons déjà décidé quoi faire cuire le poulet? Ensuite, prendre entre les mains du produit et commencer! Par exemple, préparer un plat savoureux au charbon de bois. Car il a besoin: viande de poulet – cuisses, filets et des ailes, sel (50 g.), L' ail (2 Tooth.) Et l' huile d' olive (900 g.). Assurez – vous de prendre soin des épices, des condiments et des épices – le romarin, la sauge, le parfum moutarde de Dijon et les herbes de Provence, ainsi que le sel et le poivre. tranches de viande préparés, soigneusement lavés et pelés, il est nécessaire de frotter marinovochnoy mélange, qui est préparé à partir de l'ail écrasé, mélangé à la sauge, le romarin et autres épices énumérées ci-dessus, ainsi que diluer une petite quantité d'huile d'olive. viande marinée dans un tel mélange doit être enveloppé dans une pellicule de plastique et laisser reposer pendant une heure. Après ce temps, le poulet peut être mis sur le gril – bien chauffée et pré-installé à une hauteur de 20 cm au-dessus des charbons. Des morceaux de poulet doivent rôtir à fond pendant environ une heure, en tournant en continu et périodiquement lubrification mélange marinovochnoy et l'huile d'olive.

Expérimenté maîtresse ne pense jamais à la façon de faire plaisir à sa famille – parce qu'ils savent comment faire cuire un poulet dans du papier, et cette nourriture ne laisse toujours pas indifférent, et ont plus – faim. Pour ce plat besoin de viande (1,5 kg.), Mayonnaise (200 g.), Ail (3 dents.). Comme dans la recette précédente, il faut prendre soin d'un ensemble d'herbes et d'épices – curry, le paprika, le poivre et le sel ou le mélange fini, qui est vendu dans un magasin. Le poulet doit être bien lavé, coupé l'oiseau entier en plusieurs gros morceaux, dont chacun est soigneusement frotté avec du sel de tous les côtés et mettre dans un bol. Top morceaux peuvent être remplis avec de la mayonnaise, mélangée avec des épices et des herbes, ainsi que l'ail finement haché ou en relief. Tranches d'ail, vous devez également saindoux le poulet, ce qui rend la peau plus crevaisons et posez là-bas. Après tous les préparatifs, et après une demi-heure de la viande promarinuetsya, chaque pièce peut être soigneusement enveloppé dans du papier d'aluminium (à ne pas coulé pendant la cuisson du jus) et mis sur une plaque de cuisson graissée précédemment. Suivant est la question n'est pas quoi faire cuire le poulet, et combien de temps pour le faire: de gros morceaux ou petite volaille coupée doivent être cuits au four pour deux à deux heures et demi, un poulet entier – jusqu'à trois heures, selon la tailles. Lorsque le délai expire, le bac peut obtenir, percer soigneusement une feuille chaude et de mettre un plat appétissant sur une belle assiette décorée avec de la laitue et les légumes frais.

Mais avant de faire cuire le poulet correctement, vous devez penser à la façon de préparer correctement, il. Il y a plusieurs conditions qui doivent être remplies – et cuire le plat est lié à de la catégorie des « Yum. »

Tout d'abord, il est important de penser non seulement sur ce qu'il faut faire cuire le poulet, mais aussi comment ce plat ressemblera. Si le plat conçu avec un plat d'accompagnement – tous les produits doivent être combinés avec un point de vue esthétique et gustative. En second lieu, avant de créer tout plat devrait examiner attentivement sa recette et préparer tout ce que vous pourriez avoir besoin au cours de la création du chef-d'œuvre culinaire. Troisièmement, la préparation d'un plat, vous devez donner un morceau de son âme – et il sera apprécié.