Le loquat. Quel est ce fruit étonnant?

Le loquat est une plante fruitière dont le lieu de naissance peut être considéré comme la côte nord de l'Inde, de la Chine et de l'Himalaya. Cet arbuste aime le climat subtropical humide, de sorte qu'il se trouve essentiellement sur les côtes, par exemple, en Russie, il se développe à proximité de Sotchi. En outre, il se développe bien dans les hauts plateaux, donc on l'appelle parfois un loquat de roche. Les fruits de cette plante sont exceptionnellement savoureux et en bonne santé, ils ressemblent en quelque sorte à la pomme, à la fraise et à l'abricot. Il existe plusieurs variétés de variétés: loquat allemand, japonais et ordinaire. Ses proches peuvent être considérés comme l'aubépine, la poire, le coing et le rowan de cendres noires. Eh bien, nous savons déjà un peu la réponse à la question: "Medlar: qu'est-ce que c'est?"

Propriétés utiles:

Si vous mangez régulièrement une nerf, cela a un effet bénéfique sur votre santé en général. Stabilise la pression, améliore significativement le système cardiovasculaire, accélère le processus de régénération tissulaire, de sorte que la peau, les cheveux et les ongles sont en bonne santé. De plus, la nerf (qui est un fruit utile, nous savons déjà) augmente l'immunité, améliore le fonctionnement des intestins et du foie, en éliminant toutes les toxines du corps, ce qui entraîne une augmentation du taux de cholestérol dans le sang. Aussi, manger ce fruit merveilleux empêche le début du diabète. Après la fête, le loquat sera également un assistant indispensable, il aidera à digérer les aliments lourds plus rapidement, à bien faire face et à éliminer le sentiment de lourdeur dans l'estomac. Ce sont les propriétés utiles de ce produit. En outre, la nèfle (ce que nous savons déjà) est utile non seulement pour ses fruits, mais aussi pour les feuilles.

Propriétés curatives:

Sur la base des feuilles et des baies, les medlars ont appris à préparer des infusions et décoctions très utiles et médicinales. Ils soulagent de nombreuses affections, telles que l'asthme, la diarrhée, la bronchite, la dysenterie et diverses maladies inflammatoires. Seul le bouillon est préférable de faire à partir de fruits et de graines non mûrs.

Application en cuisine:

Les fruits mûrs sont utilisés pour fabriquer de la confiture, de la confiture, du jus, de la compote et de divers bonbons de l'Est. En outre, le loquat est devenu largement utilisé dans la production de boissons alcoolisées. Son jus est ajouté à diverses liqueurs et vins. Des graines, un excellent café de substitution. De plus, à partir des fruits de la nèfle, vous pouvez faire des sauces très épicées, parfaitement combinées avec la viande de volaille. Il est ajouté à de nombreuses salades de fruits.

Gem du loquat. Recette

Ingrédients:

• 1 kg de nèfle;
• 1-2 brins de cardamome;
• 350 g de sucre.

Méthode de préparation:

Effacez les baies des os et des épluches, pour cela, il suffit de passer avec de l'eau bouillante, et la peau se détache facilement. Cuire à feu doux jusqu'à adoucissement, et il faut souvent l'ébranler. Ajouter le sucre, galettes de cardamome, mettre à ébullition et cuire jusqu'à la consistance souhaitée. La confiture finie se répand sur les pots et la couverture. Il y a un secret: si vous mettez des noix dans un loquat (au lieu de graines), alors la confiture de celui-ci se révélera très douce.

Conclusion

Eh bien, maintenant, vous connaissez tous le fruit d'un loquat: qu'est-ce que c'est, quelles propriétés utiles il possède, où il est utilisé. Assurez-vous de l'essayer, vous ne le regretterez certainement pas.