Recette de crevettes à la bière: apéritif de fruits de mer savoureux

Planification d'une partie de la bière et ne savent pas comment faire cuire les repas? Nous vous proposons un merveilleux fruits de mer qui est parfait pour les amateurs de bière – crevettes. Il y a beaucoup de différentes façons de les cuisiner, vous dira au sujet le plus intéressant.

Recette de la bière de la crevette № 1

Tout d'abord, où commencer – c'est le dégivrage correct du produit. Beaucoup de gens croient que vous devez jeter les crevettes dans l'eau bouillante. Ce n'est pas. Pour eux avec toute la glace avait disparu, tout à fait un certain temps pour tenir les crevettes à l'eau froide. Et maintenant sur la façon de faire frire les crevettes à la bière. Ingrédients nécessaires:

• crevettes décortiquées pesant 1 kg;
• sel, aneth, citron;
• l'huile d'olive.

La technologie de préparation

fruits de mer Thaw. Pour toute l'eau a drainé, inclinez les crevettes dans une passoire. Ensuite, les déplacer dans une petite casserole, verser l'aneth haché et presser le jus du citron. Assaisonner avec le sel. Crevettes devrait être marinée pendant une heure. chauffer fortement l'huile d'olive et les fruits de mer frire pendant 5 minutes. Servir chaud.

Recette crevettes bière № 2

Une autre variation sur le thème des fruits de mer frits. ingrédients:

• kg de crevettes traitées;
• un demi-citron;
• l'huile d'olive pour la cuisson;
• une gousse d'ail;
• poivre noir moulu, sel, herbes.

La technologie de préparation

dégivrage de la crevette, les égoutter. côtelette citron avec le zeste. chaleur huile, couvrez aux fruits de mer. Sel, mettre l'ail, le poivre et le citron. Faire revenir pendant 5 minutes, en remuant constamment. Dès que la coquille sera rose, peut être retiré de la chaleur. Avant de servir, saupoudrer d'herbes.

Recette de la bière de crevettes № 3

Maintenant, nous allons essayer de mettre sur les fruits de mer. ingrédients:

• kg de crevettes traitées;
• un citron;
• quelques gousses d'ail;
• Lavrushka, verts (plus d'aneth, le persil);
• le sel, le poivre, l'huile (huile d'olive ou l'huile de tournesol).

La technologie de préparation

Décongeler les crevettes congelées. les comprimant le jus du citron. Le citron finement haché. Ail et fines herbes fraîches déchiqueter. Pose tous les produits dans la poêle et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.

Comme crevettes ébullition à la bière: Recette № 4

Pas une mauvaise façon – d'essayer de faire bouillir les fruits de mer en sauce de soja. Cela nécessitera:

• crevettes décortiquées pesant 1,5 kg;
• petite tête d'ail;
• le poivron rouge, l'aneth;
• la sauce de soja de 100 ml;
• huile végétale.

La technologie de préparation

Les crevettes ont été décongelé et bouilli dans l'eau avec l'ajout de sel et l'aneth. Détendez-vous dans une passoire, égoutter l'eau que nous donnons. L'ail frit dans de l'huile végétale à la casserole. Ajoutez à cela un peu de piment rouge. Mettez les crevettes dans une grande marmite, verser la sauce de soja et laisser cuire pendant 10 minutes.

Recette de la bière de crevettes № 5

Faites cuire les crevettes frites en pâte à la bière. Vous aurez besoin:

• verre à bière (environ 200 ml);
• kg de crevettes;
• un peu plus de demi-tasse (140 grammes) de farine;
• sel – 2-3 cuillères;
• la poudre à pâte – une petite cuillère;
• le poivron rouge – frisson mettre un peu plus, le reste de la moitié une cuillère à café est assez;
• tasse partiel (environ 150 ml) de lait;
• deux œufs;
• 2-3 tasse d'huile végétale.

La technologie de préparation

Retirez la coquille de crevettes, ne laissant que la queue. Mélanger la farine avec le sel, la poudre à pâte et le poivron rouge. Verser la bière et le lait. Incorporer les oeufs. Remuer. Placez les crevettes dans la pâte et laisser infuser pendant une demi – heure. Faire chauffer l'huile dans un chaudron profond. Retirer les crevettes de la pâte à frire et faire frire dans de petites portions dans l'huile. lieu de fruits de mer préparés sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse dernier. Servir avec de la bière.