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biscuits de Noël

Nouvel An est une bonne occasion pour cuisiner vos plats savoureux préférés et pâtisseries dans ce cas est l'un des éléments les plus importants de la fête. Surtout le cookie de Noël très populaire qui peut servir non seulement comme décoration, mais aussi l'arbre de Noël.

Il convient de noter que dans chaque État se préparer à leur manière. Par exemple, en Suède sur la table doivent être présents soi-disant les cookies rituels, Allemagne – écrou. Dans cet article , nous allons voir comment les biscuits cuits au four pour les vacances de Noël.

1. Cookies aux noix

Ingrédients: cinquante grammes de noisettes, cent soixante – dix grammes de sucre, cent soixante – dix grammes de beurre, deux cent quatre – vingts grammes de farine, une pincée de sel, un oeuf, soixante grammes de chocolat. Remplissage: deux cents grammes de chocolat noir, quarante grammes de sucre, cent grammes de crème à fouetter.

Les noix sont propres et hacher finement. Huile frotté avec du sel et du sucre. Ajouter l'oeuf et battre avec un mélangeur, puis ajouter la farine, les noix et le chocolat et pétrir la pâte (il doit être lisse). Il est placé dans un endroit froid pendant quatre heures, pré-enveloppé dans un film alimentaire.

Au fil du temps, la pâte feuilletée est coupée dans la formation et former des biscuits de Noël qui sont cuits à haute température pendant environ huit minutes, puis ostuzhivayut.

Pendant ce temps, procéder au remplissage. Pour ce faire, faire fondre le sucre dans une casserole, ajouter la crème et mélanger rapidement jusque-là, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Seulement puis ajouter le chocolat, retirer du feu et remuer jusqu'à ce qu'il soit dissous. La crème obtenue est refroidie pendant quatre heures, puis utilisez pour coller deux cookies.

2. biscuits de Noël

Ingrédients: trois œufs, une demi-livre de margarine, cinq cents grammes de farine, deux cuillères à soupe de poudre à pâte, une pincée de sel, cent cinquante grammes de sucre, le zeste d'une orange, deux cuillères à soupe de gingembre, une cuillère de cannelle et deux cuillères à soupe de clous de girofle, du colorant alimentaire et le sucre en poudre si on le souhaite.

Fouet, ajouter la margarine, le zeste d'orange et mélanger. La farine, la poudre à pâte et mélanger le sel, ajouter le gingembre, la cannelle, les clous de girofle et le reste des ingrédients et pétrir la pâte, qui est ensuite roulée et découpée hors de lui avec l'aide de moules biscuits de Noël. Il est posé sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant vingt-cinq minutes.

En attendant, vous pouvez préparer le glaçage. Ainsi, le sucre en poudre (cent grammes) est agité avec de l' eau (deux cuillères) , on ajoute un colorant alimentaire et on l' agite.

Avec une brosse le vernis est appliqué sur la pâte et la laisser pendant un certain temps pour qu'il tarie.

3. Biscuits au chocolat

Ingrédients: Trois cent soixante-dix grammes de farine, deux cuillères à soupe de cacao, deux cents grammes de beurre, un jaune d'oeuf, une cuillère de cannelle et de cardamome, une centaine de grammes de sucre en poudre et le sucre, deux cuillères à soupe de jus de citron.

La farine et le mélange de cacao, ajouter l'huile, le jaune d'oeuf, le sucre, la cannelle, la cardamome, la pâte lisse est pétrie, puis il est roulé en boule, placé dans un paquet et mis dans un endroit froid pendant une heure. Après cela, il est laminé dans le réservoir et découper les biscuits de forme qui sont cuits au four pendant dix minutes dans le four.

Pendant ce temps, le jus de citron et mélanger le sucre glace et la masse résultante décorer des biscuits à l' aide de la seringue à pâtisserie.

Ainsi, lorsque se pose la question de savoir quoi faire cuire des biscuits de pour les vacances de Noël, il vous suffit de profiter des recettes, qui sont décrits ci-dessus.