poissons Pollock – délices de la mer!

poissons lieus appartenant à la famille de Gadidés, flottant troupeaux directement. Sur ses côtés est une bande blanche claire qui est parallèle à l'arrière, ce qui est une différence majeure d'autres homologues aquatiques. Pourtant , il y a un petit détail, par lequel vous pouvez déterminer le type de poisson – une petite saillie de la mâchoire inférieure vers l' avant.

période de migration active

migration active de ce genre de période commence au printemps, lorsque le troupeau poisson amical vers le nord. Une chute – choisissez les étendues d'eau du sud. En été, ils peuvent être vus non loin de la côte de Mourmansk. goberge à un jeune âge nourri exclusivement comme un aristocrate, dans son menu comprend le caviar et les écrevisses. Mais devenir plus, annonçant la chasse aux petits poissons. Terme de sa durée de vie est de 30 ans.

goût agréable

Poisson colin – le propriétaire des saveurs caractéristiques, ce qui est très populaire dans le monde culinaire entre experts sur la préparation de plats de fruits de mer. Ils ont un dicton: « Si jamais vous essayé de ne pas le lieu noir, vous goûtez ce poisson est inconnu. » Elle se caractérise par un original et en même temps un plus prononcé teinte de la saveur de la mer qui le distingue des autres espèces.

habitats

Parmi ses habitats sont: la mer du Nord, du Nord de l' Atlantique, et parfois la mer Baltique. goberge poisson nage dans les zones côtières, et quand vous arrivez à la mer, la profondeur préférée atteint 250 mètres.

propriétés utiles

Poissons, colin, propriétés utiles qui sont très familiers aux gourmets, d'une valeur sa viande particulièrement tendre et savoureuse est très nutritif, et même la guérison. Comme ces protéines de source et B12, le sodium, le potassium et le sélénium, ce produit est utilisé comme agent préventif pour les maladies du foie. les médecins recommandent également d'ajouter à l'alimentation de cette espèce de poisson pour le traitement du système musculo-squelettique et la glande thyroïde en raison de la forte teneur en phosphore et l'iode.

lieus frit avec pommes de terre

Propriétaire de la viande avec grisâtres goût sucré épicé du poisson est le lieu noir. recettes préparation de ses filets sont très en demande aussi bien dans les restaurants et à la maison. Hôtesse, qui a réussi à acheter cet habitant de la mer vraiment délicieux, approche complète pour la préparation des plats de poisson, anticipant sa saveur subtile et délicate combinaison de l'avenir de la fragilité richesse et la délicatesse.

6 Nettoyez les pommes de terre et les laver et les couper en fines tranches. Deux ampoules propres et faire tremper dans l'eau froide pour les yeux larmoyants. Emincez-les. poêle rouge, versez l'huile végétale et était là ingrédients cuits. Légèrement crème bruni tasse de bouillon de légumes tasse verser, épices saison, et laisser mijoter tout contenu pendant environ 30 minutes, en remuant sans oublier périodiquement.

Filets de poissons rincer sous l' eau courante et Pat chiffon sec, puis frotter avec du sel et du poivre. Au bout de 15 minutes, rouler le poisson dans la farine. Faire revenir la chair de poisson dans une casserole sur les deux côtés jusqu'à ce que brun doré, en tournant de temps il.

Mettre sur un braisé pommes de terre de la plaque, placer la pièce latérale des côtés supérieur et garnir avec un brin d'aneth. Bon appétit!