gâteau affaires avec des raisins secs à la maison

Gâteau aux raisins secs – c'est des pâtisseries très savoureux, pour la préparation de ce qui peut nécessiter un des ingrédients complètement différents. Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment faire un dessert fait avec de la levure et la pâte feuilletée habituelle.

Faire un gâteau de levure délicieuse avec des raisins secs dans multivarka

Avant de commencer la cuisson dessert maison, les ingrédients suivants vous devez préparer:

• levure granulée – 4 g;
• farine de blé – environ 700 mg;
• chaud eau potable – 1 tasse;
• lait entier – 2 tasses;
• sel de table – une pincée;
• Sucre Light – 3 grandes cuillères (1 d'entre eux dans la farce);
• huile de beurre fondu – 130 g;
• gros œuf – 1 pc;.
• sombres raisins secs – 400 g;
• bananes mûres – 3 pièces.

Préparation de la pâte

Gâteau aux raisins secs, la recette dont nous envisageons, il se avère très copieux et savoureux. Pour ce faire, vous devez mélanger la base de levure. Pour ce faire, prenez une chaude eau potable et il est mélangé avec du lait entier. Ensuite, les ingrédients sont additionnés de sucre blanc et la levure en granulés. Après avoir attendu leur dissolution, le même plat répandre le fondu beurre, sel commun, l' œuf battu et la farine tamisée.

Après mélange de tous les constituants, on obtient une pâte homogène. Polotenchik il est couvert et laissé se réchauffer jusqu'à 95 minutes. périodiquement malmené les mains à la pâte réglée et qu'il est ressuscité.

préparer la farce

Gâteau aux raisins secs et les bananes sont très friands des enfants. Après cette cuisson tourne doux et délicieux.

Pour préparer la farce prendre des raisins sans pépins sombres et nettoyer des débris. Ensuite, les fruits secs Verser l'eau bouillante et laissez-le pendant 30 minutes. Au fil du temps, le produit est lavé soigneusement dans un tamis et agité vigoureusement.

En ce qui concerne les bananes, ils sont épluchées et coupées en tranches pas épais.

Nous formons le produit

Gâteau aux raisins secs et les bananes formé assez rapidement. Pour ce faire, il faut diviser la pâte en deux et roulé en couches. L'un d'eux a été placé dans un bol graissé Multivarki faire perle originale. Puis il se répandit (uniformément) tranches de bananes et les raisins secs étuvés. Les deux ingrédients douché sucre (si désiré) et recouverte d'une deuxième feuille de base. Les bords de l'épreuve magnifiquement tressés en queue de cochon minuscule.

processus de cuisson

Gâteau aux raisins secs et des bananes cuites dans multivarka mode de réglage du même nom. Durée préparation d'un tel dessert est de 55 minutes. Pendant ce temps, les pâtisseries de levure doivent être d'or, ainsi qu'une augmentation significative du volume.

Servir les gâteaux au beurre à la table

Maintenant que vous savez comment faire cuire un gâteau avec des raisins secs dans multivarka. Une fois qu'il est complètement cuit, il soigneusement retiré de la coupelle et placé sur le plateau. Dessert découpé en portions, il est présenté à la table ainsi que du thé ou du café.

layer cake aux raisins secs: recette pas à pas

Gâteau de pâte feuilletée préparation beaucoup plus facile et plus rapide que la levure. Cela est dû au fait que la formation d'un tel lot n'est pas nécessaire pendant longtemps pétrir la base, puis attendre son rétablissement. Après tout, la pâte feuilletée est vendu dans presque tous les magasins.

Donc, pour faire un délicieux gâteau au fromage aux raisins secs et les noix, vous devez acheter:

• sans pâte feuilletée prête de levure (acheté dans un magasin) – 400 g;
• œufs crus pas grand – 3 pcs;.
• Farine de blé – ½ tasse;
• 15% de fromage (il est possible de prendre un rustique, humide) – environ 350 g;
• crémeuse huile fraîche – 50 g;
• sucre blanc – 2 grandes cuillères;
• citron moyenne – ½ du fruit;
• raisins noirs sans pépins – 1 tasse;
• noix – ½ tasse.

préparation de la base

Avant de faire un gâteau au fromage à la crème et les raisins sont priés de retirer la pâte feuilletée du congélateur et laissez – le décongeler complètement. Ensuite, les couches doivent saveur de la farine et le rouleau blé en deux feuilles rectangulaires (sur un côté).

Traitement de remplissage

Après que la pâte est préparée, procéder au traitement de remplissage. Pour ce faire, prenez des œufs crus moyennes et fouettez les mélanger au fouet. Puis ils ajoutent sucre, fromage blanc gras noix humides et légèrement grillées.

Réception de masse de caillé liquide est ajusté à sa densité par addition de raisins sans pépins sombres. Cependant, avant que les fruits secs doivent être manipulés avec soin. Ils ont été purifiés à partir des déchets existants, ébouillanté avec de l'eau bouillante et maintenue pendant 25 minutes. Par la suite, les raisins secs dans le tamis a été mis au rebut et soigneusement lavés à l'eau froide.

La pose des fruits secs à la masse du fromage d'oeuf, il est bien mélangé. La sortie est un obturations épais et doux.

Le procédé de formation de gâteau de couche

Pour la formation d'une grande tarte feuilletée en utilisant une feuille de laiton. Il propage une feuille rectangulaire de pâte qui, à son tour, mettre tout le bourrage (pas atteindre les bords de 2 à 3 cm). Ensuite , la masse d' oeuf caillé aux raisins secs et revêtue feuille de support secondaire et le bord fortement pincé.

Traitement thermique de la tarte au four

La formation d'une couche de gâteau, il a été immédiatement envoyé à un four chauffé. A une température de 193 degrés le produit est cuit pendant 42 minutes. Après cette période, le dessert doit être une luxuriante, rose et légèrement granuleuse.

Comment présenter le thé?

Après le gâteau au fromage aux raisins est cuit, doucement retiré du four. le produit partiellement froid, il est découpé en portions et distribué sur la plaque. Soit dit en passant, si vous le faites immédiatement après le traitement thermique, il est probable toute la farce déversée.

Pour le gâteau de la couche de table avec des raisins secs, du fromage cottage et noix servi avec une tasse de café, thé ou chocolat chaud. Bon appétit!