Les champignons, cuites au four: amuse-gueules savoureux et copieux plats

Inutile de dire que les champignons cuits au four – un plat est non seulement délicieux, mais aussi vraiment polyvalent. Ils peuvent être un apéritif et plat d'accompagnement et un plat séparé. Et cette polyvalence combinée à une remarquable facilité de préparation fait champignons, cuit au four dans le four pour le plat parfait pour la table de vacances et des friandises pour les invités qui sont venus à l'improviste.

La meilleure façon de cuire les champignons, cuits au four au four avec sauce tomate. Ce plat est tout aussi délicieux chaud ou froid. 1 kg de champignons et à rincer sur une plaque à pâtisserie. En plus de les verser un mélange de mayonnaise et de pâte de tomate à laquelle sont ajoutés des épices et de l'huile d'olive. Puis la cuisson avec des champignons placés dans un four préchauffé pendant 10 minutes. C'est tout, le plat est prêt. Il a laissé passer les champignons de Paris sur une assiette et garnir de légumes verts.

Un peu plus dur et la cuisson des champignons farcis cuits au four. Par exemple, les champignons au beurre d'herbes aromatiques. Pour ce plat, vous devez cuire 300 g gros champignons, un demi-paquet de beurre, 50 g de persil et l'aneth, quelques gousses d'ail, la moutarde.

Les champignons doivent se laver et séparer les jambes des chapeaux. A l'intérieur du bouchon pour lubrifier la moutarde et laisser tremper. Ensuite, les verts hachés finement et le mélanger avec un peu de beurre fondu et l'ail écrasé. Maintenant, l'huile « verte » devrait être mis dans un chapeau champignons, les étaler sur une plaque à pâtisserie et mettre au four préchauffé pendant 15 minutes.

Mais le plus souvent la base pour les champignons de la farce deviennent leurs propres pieds, mélangés avec des ingrédients différents. préparer exactement les champignons avec du fromage dans le four. Stipe séparé de chapeaux et broyé. De même, vous devez hacher finement l'oignon. Les champignons et les oignons empilés sur une poêle chaude et faire frire, puis refroidi. Ensuite , les champignons et les oignons sont placés à l' intérieur des chapeaux, saupoudrant dur râpé fromage. champignons farcis mis au four pendant 10-15 minutes.

Souvent, les champignons, cuits au four, préparée conjointement avec la viande. Par exemple, le poulet ou le bœuf haché et le porc. La viande doit être préparé à l'avance: Faire bouillir le filet et couper finement, faire frire émincées. La viande est ensuite mélangée avec des champignons frits et les oignons, farcies d'un mélange de viande, de bouchon champignons et oignons parsemé de fromage et les cuire dans un four.

champignons cuits au four de cuisson peuvent être non seulement dans le four. Tout à fait approprié à cet effet et un micro – ondes, et même un grill pour barbecue et barbecue. La principale différence entre ces méthodes ne sont pas.

Préparer les champignons, cuits au four, non seulement en général, mais aussi sous forme de poudre. 600 grammes de tranches de champignons ont été coupés et frits avec l'oignon haché. Alors que les champignons frits, nettoyés et l'ail écrasé et le mélanger avec la crème sure. Puis la propagation de champignons dans un récipient de cuisson, versez la crème sure et saupoudré de fromage râpé et mettre au four pendant 15 minutes à cuire.

Un autre plat très savoureux et beau – porc aux champignons, cuit au four. Pour le préparer, il est nécessaire d'avoir kg de viande de porc maigre, 300 g de champignons, mayonnaise, 2-3 oignons, du fromage, de l'ail (4 gousses) et de tomate.

Le porc coupé en larges morceaux plats. Ils doivent combattre légèrement et saupoudrer de sel et de poivre. Ensuite, les morceaux de viande sont frits jusqu'à dorer des deux côtés. Cette croûte se verrouille dans tous les jus de viande, et il se révèle tendre et savoureux. Les oignons coupés en demi-anneaux et les faire frire dans du beurre. Ensuite, les morceaux de viande grillées sont placés sur une plaque de cuisson. Ils répandent les oignons frits et l'ail haché. couches supérieures de la pile de champignons hachés, puis tous barbouillés avec de la mayonnaise et la mayonnaise pour mettre les tranches de tomates. La surface du plat est saupoudré d'épices et du fromage râpé. Il ne reste plus qu'à mettre la poêle avec du porc et les champignons dans le four préchauffé pendant une demi-heure.