Aliments sains: combien de protéines existe dans la poitrine de poulet?

La poitrine de poulet est un produit alimentaire merveilleux , dont vous pouvez cuisiner divers plats. Il contient très peu de graisse par rapport aux jambes, aux ailes et aux autres parties comestibles de l'oiseau, tout en ayant pratiquement les mêmes propriétés gustatives. Ceux qui suivent un régime ou souhaitent enrichir leur alimentation avec une quantité supplémentaire de protéines animales, la poitrine de poulet convient le mieux. Cuit à la vapeur ou à la grille ou au four avec des légumes, ce sera un deuxième cours merveilleux pour le déjeuner ou un dîner complet. À propos de la quantité de protéines dans la poitrine de poulet, ainsi que de l'énergie et de la valeur nutritive du produit que vous appris de notre article. En utilisant cette viande, vous obtiendrez suffisamment de nutriments avec un minimum de graisse. N'est-ce pas ce dont vous avez besoin?

Faits sur la nutrition

La poitrine de poulet n'est que de 110 kcal par 100 grammes de produit, tandis que des graisses vous obtenez seulement 11 kcal (c'est environ 1,2 g de graisse par 100 grammes de viande), et la protéine est égale à 23 grammes! Compte tenu du fait que le corps a besoin d'environ 80 grammes de ce nutriment précieux par jour, on peut calculer que 300 grammes du produit considéré (sans peau ni os) vous aideront à l'obtenir. Savoir combien de protéines dans les poitrines de poulet, les athlètes et les personnes qui ont besoin d'un régime à haute teneur en protéines ou assis sur un régime alimentaire approprié, peuvent calculer la quantité de consommation requise de cette viande par jour.

Cuisiner de délicieux plats diététiques de poitrine de poulet

L'utilisation quotidienne de la viande bouillie est plutôt ennuyeuse, donc parfois, vous pouvez modifier votre menu et cuire le poulet dans la crème sure. Dans le même temps, la viande ne doit pas être rôtie. Le plat est préparé en deux étapes: d'abord, la poitrine est bouillie, puis versée avec de la crème glacée et du ragoût. Pour la cuisine, vous aurez besoin de:

• Poitrine entière sur un os ou un filet (environ 300 g);
• 100 ml de crème sure avec 10% de matières grasses;
• 1 petite tête d'oignons;
• Épices – sel, laurier, poivre noir (au goût).

D'abord, vous devez faire bouillir la viande. Pour ce faire, mettez-le dans de l'eau froide et légèrement salée, mettez-le sur le poêle et faites cuire pendant 15 à 20 minutes. Ne pas digérer – dans ce cas, la poitrine devient sèche et sévère. Après avoir coupé en petits morceaux, nous l'avons mis dans une casserole séparée, versez de la crème sure, ajoutez l'oignon préalablement tranché et frit à une couleur dorée claire, assaisonnez avec des épices – sel, poivre noir et feuille de laurier – et mélangez. Ensuite, versez de l'eau (il devrait couvrir les produits d'environ 2/3) et mettre le ragoût pendant 15 minutes en moyenne feu. Lorsque la plupart des liquides sont bouillis, le plat est prêt. Il peut être mangé séparément, ou encore mieux servi avec une garniture de légumes bouillis pour un couple, ou avec une légère salade de légumes. Connaissant l'information sur la quantité de protéines dans la poitrine de poulet, il est facile de calculer que ce plat vous fournira environ 70 grammes de substance précieuse, soit un taux presque quotidien. C'est si simple, savoureux et utile.

Festive salade de poitrine de poulet

Avec toute la variété des recettes pour cuisiner de cette viande nutritive, vous devriez accorder une attention particulière à la salade. Sa cuisine est simple et légère, et le goût est si excellent qu'il n'est pas embarrassant de la soumettre à la table de fête. Préparer:

• 500 g de filet bouilli (sur la façon de cuire de la viande, lire la recette précédente);
• 50 g de noix pelée;
• 1 petite gousse d'ail;
• Crème sure pour le ravitaillement en carburant;
• Épices – sel et poivre.

Le processus ne prend pas 10 minutes – couper le sein bouilli en petits morceaux ou diviser en fibres plus fines. Les noix chopent dans un moulin à café ou avec un couteau. Ajouter à la viande. L'ail a laissé passer la presse et l'envoyer à une salade, puis versez toute la masse de crème sure. Mélanger, saler et poivrer au goût. La salade peut être décorée de vernis, d'aneth haché, d'oignons verts ou de persil. Savoir combien de protéines dans la poitrine de poulet (environ 23 g par 100 g de produit fini), calculons la valeur nutritionnelle du plat. En partant du fait qu'une portion de salade est d'environ 150 g, alors, avec plaisir, vous obtenez 34,5 g de protéines pures. Assurez-vous d'utiliser ces (ou d'autres recettes semblables à la nôtre) pour solliciter des parents et des amis non seulement avec des plats délicieux mais aussi extrêmement nutritifs.

Maintenant, vous savez combien de choses utiles peuvent vous donner et votre sein de poule familiale. Combien de protéines! Et presque pas de calories (par rapport aux autres types de viande) plus une variété agréable. Cela devrait certainement être noté pour ceux qui se soucient d'une alimentation saine pour toute la famille.