Gâteau aux bananes – une joie pour toute la famille

Les bananes ne sont pas seulement des fruits exotiques, qui sont depuis longtemps habituels pour nous. C'est aussi un produit très utile qui peut réduire la tension artérielle et augmenter l'hémoglobine. Avec leur aide, vous pouvez faire face au stress et à la recharge. En outre, vous pouvez améliorer votre silhouette, car les bananes non seulement satisfont rapidement la faim, mais régulent aussi le métabolisme. Aujourd'hui, nous parlerons de la façon de cuisiner un miracle extraordinaire: un gâteau aux bananes.

Commençons par une recette simple, que même un cuisinier très inexpérimenté peut faire.

Gâteau aux bananes

D'abord, vous devez battre deux oeufs avec un verre de sucre. Ne pas arrêter de fouetter, ajouter de la crème sure (4 c. À soupe). La margarine pré-fondue ou le beurre (100,0) se versent dans le même endroit, mélanger. Verser une cuillère à soupe de soude au jus de citron ou au vinaigre et ajouter à la pâte.

Tamiser une demi-tasse de farine, ajouter au mélange, bien mélanger. La consistance de la pâte devrait apparaître comme une crème acidulée épaisse.

Formez la graisse de cuisson avec de l'huile, si vous avez un silicone, alors vous n'avez pas besoin de la lubrifier. Verser la moitié de la pâte finie dans un moule et mettre une ou deux rangées de bananes (2 pièces), couper en tranches. Couvrir la pâte restante et au four pendant une demi-heure. Parfois, il arrive que la croûte prenne rapidement, et à l'intérieur de la couverture humide avec du papier d'aluminium et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit prête. Vérifiez avec une broche en bois.

Couper la croûte supérieure et la laisser sécher. À cette époque, fouetter la crème sure avec du sucre (2 cuillères à soupe) avec une purée de banane et répandre le gâteau sur le dessus.

De la croûte faire une miette et saupoudrer la crème. Vous pouvez décorer avec des tasses de bananes, saupoudrez-les avec du jus de citron, afin de ne pas assombrir, et des morceaux de fruits confits.

Gâteau rapide à la banane

Mélanger 3 cuillères à soupe de sucre, poudre à pâte (0.5 c. À thé) et un oeuf dans un bol. Ajoutez ensuite de la crème sure (2 cuillères à soupe) et ajoutez progressivement de la farine (1 verre). Faire fondre 50,0 de margarine et verser dans la pâte. Pensez bien, et vous obtiendrez une pâte qui peut être roulée dans une balle.

Former l'huile et étaler la pâte sur elle, en faisant des perles. Percure avec une fourchette et peut être au four, 180 degrés.

À l'heure actuelle, fondre la tuile de chocolat noir, en ajoutant quelques cuillères d'eau. Nous avons répandu le gâteau préparé avec cette masse.

Battre séparément deux œufs avec du sucre (2-3 cuillères à soupe), de la vanilline (1 p.) Et 15% de crème (200,0).

Les bananes coupent les cercles et répandent du chocolat, et versez un mélange de crème et d'oeufs. Maintenant dans le four (180 degrés), jusqu'à ce que le remplissage soit gelé.

Retirez le gateau de sa forme après avoir refroidi.

Gâteau aux bananes

Cette recette est plus compliquée, mais les bananes sont présentes partout dans la pâte, la crème et les bijoux. Il faudra environ un kilogramme de bananes.

D'abord, nous préparons la pâte. Dans un bol séparé, vous devez tamiser la cuillère de soude incomplète, 200,0 g de farine, trois cuillères à soupe de cacao et une pincée de vanilline.

Trois bananes pour broyer le mélangeur ou le tolkushkoj. Ajouter du kéfir ou du yaourt naturel (100,0 ml) et bien mélanger.

Fouetter le beurre (120,0 g) avec du sucre (200,0 g) et ajouter progressivement trois jaunes.

Après cela, ajouter de la banane au kéfir au mélange d'huile, mélanger et remplir progressivement le mélange de farine pour obtenir une pâte homogène.

Séparément, vous devez fouetter trois protéines avec une pincée de sel dans une mousse raide et introduire doucement dans la pâte.

La forme doit être graissée et remplie d'une pâte, mettre au four pendant 45 minutes, une température de 190 degrés. Cuire jusqu'à ce que prêt, qui est vérifié avec un bâton de bois. Refroidir le gâteau, puis couper en 3 ou 4 parties.

Crème de cuisine au gateau à la banane:

Pour ce faire, fouetter la crème (220,0 g) avec du sucre en poudre (3 c. À soupe) et de la crème sure (3/4 tasse) et de la crème. Nous coupons finement une banane et l'ajoutons à la crème.

Tous les gâteaux, sauf le dessus, se répandent avec de la crème. Pour décorer les côtés et les bords, prenez 150.0 de crème et de sucre en poudre (3 cuillères à soupe), fouettez avec un fixateur. Recouvrez les bords et faites une bordure bouclée. Boca peut encore être saupoudré de chips de chocolat.

Pour terminer la décoration du sommet, il faut prendre trois bananes, couper en tranches d'un demi-centimètre de large. Fry les bananes dans le beurre d'un côté. Ensuite, ajoutez le sucre, laissez-le fondre et tournez les bananes pour les faire rougir, et le caramel s'est avéré. Ensuite, ajouter le jus et chauffer pendant quelques minutes, enlever les bananes et la sauce continue à s'évaporer sur un feu plus fort jusqu'à un caramel épais.

Nous répandons les bananes et les remplissons de sauce chaude, nous l'envoyons au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Maintenant, vous pouvez cuisiner un gâteau à la banane, dont vous avez aimé la recette.