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rouleaux de saumon savoureux et d'autres plats de ce poisson

Sans le saumon ne peut pas faire une table de vacances. Souvent, les femmes au foyer essaient de plaire à leurs familles et à quelques plats de ce poisson sain et savoureux. Surtout parce qu'il ya incroyable, très savoureux et des recettes simples qui aideront à diversifier le menu tous les jours.

petits pains chauds

Un bon deuxième plat sera rouleaux de saumon, qui sont cuits au four. Pour cela , nous devons prendre un filet de saumon (environ 400 – 500 g), un petit paquet de bâtonnets de crabe, fromage (environ 200 g), de la mayonnaise, l' assaisonnement (sel et plus de poivre), une demi – tasse chacun de riz et un peu de persil. Préparer ce plat merveilleux peut être très rapide. Littéralement 40 minutes plus tard terminé rouleaux seront sur la table du dîner. Mais tout dans l'ordre.

  • Nécessaire jusqu'à la cuisson du riz. En même temps, tous les bâtonnets de crabe frotté sur une râpe fine. Fromage nourri de la même. Le persil, à son tour, haché finement. La phase préparatoire se termine lorsque le filet de saumon est coupé en fines lamelles. Leur largeur ne doit pas dépasser 4-5 cm.
  • Le riz résultant, bâtonnets de crabe, fromage râpé, les verts, la mayonnaise et le mélange d'assaisonnement jusqu'à ce que vous avez une douce et lisse.
  • Enfin, le saumon rouleaux formé. Surtout pour cette ligne le fond du récipient plat (il devrait être assez petites) des bandes de poissons rouges. Mettre la farce au-dessus de 4 cm de hauteur. Après cela, sortez le panier du réservoir et enveloppé avec des tranches de saumon sur le dessus d'une autre, pour obtenir le rouleau.
  • morceaux finis étalé sur une plaque de cuisson préchauffé et mis dans le four à cuire.

petits pains au fromage au saumon

Excellente collation froide ou de la farine, le remplacement d'une salade de lumière, deviennent petits rouleaux avec des poissons rouges et fromage à pâte molle. Pour en faire un merveilleux plaisir de prendre un peu d'effort, le désir de plaire à la famille et quelques-uns des ingrédients:

  1. la farine – 2 cuillères à soupe;.
  2. sucre granulé – 2 c;.
  3. Oeufs – 4;
  4. packs demi – de l'huile;
  5. lait – 2 c;.
  6. saumon (salé) – livre;
  7. fromage (fromage à pâte molle) – 200 g;
  8. la salade, l'aneth;
  9. sel.

Tout commence par faire des crêpes. Pour le test de fouetter les oeufs avec le sel, le sucre et le lait. Pour cela a été ajouté, et la farine. Dans une poêle à frire est nécessaire pour cuire quelques crêpes fines.

Le saumon est coupé en petits morceaux (bandes minces). Le fromage est placée dans une plaque, où doucement malaxé et mélangé avec de l'aneth haché. Après cela, tout est très simple. Sur crêpes placé le poisson, et sur le dessus – caillé. roule ensuite le rouleau et les couper en petits morceaux. À plat contemplé attrayant, petits rouleaux de propagation de saumon sur les feuilles de laitue.

Pita avec du poisson rouge

Dans la hâte peut être préparé et un plat unique – Roulade de saumon. Il convient pour le petit déjeuner ou comme collation au pique-nique. Souvent, il décore et table de fête.

Elle exige rien du tout:

  • pita (nécessairement grand et mince ou Arménienne);
  • mayonnaise;
  • fromage fondu (2 pièces, de préférence de goût classique.);
  • 200-300 grammes de saumon (il peut être fumé ou de sel);
  • et les verts (peut l'aneth, le persil ou le basilic, etc.).

Les travaux préliminaires suggèrent couper le poisson en petits groupes, fromage déchiquetage sur une râpe et coupe les verts. Tout le reste est très simple. Lavash se décompose sur la table et barbouillé généreusement avec de la mayonnaise. Laid saumon dessus, le fromage et les verts, le grand rouleau enroulé, qui est placé dans un réfrigérateur pendant plusieurs heures. Après quoi, il peut être coupé et manger avec plaisir.

Ce pâté de poisson

Bien sûr, pas de vacances est complet sans un gâteau. Salmon, il se juteux, savoureux et appétissant. Et pour préparer un tel chef-d'œuvre est très simple, mais il se révèle incroyablement délicieux.

Dans un bol, mélanger 2 oeufs, verre de lait, 6 cuillères à soupe de farine, un peu de soude et de crème (150 g). La moitié de la masse résultante est versée dans un spécialement préparé et chauffé dans le four, la forme graissée. En plus de la pâte est placé filet de saumon frais (coupé en tranches), il faut un peu de sel et de poivre au goût. Ensuite, la deuxième partie de masse versé. Ce formulaire est envoyé au four pendant une heure, jusqu'à ce que le gâteau avec le saumon ne sera pas prêt.

Chaque plat de poisson rouge – il est une œuvre d'art culinaire. Gâtez pratiquement impossible, et surprendre vos invités est toujours possible!