De délicieuses recettes simples et le menu maigre.

Il arrive un moment du poste suivant, et nous commençons à penser à ce genre de recettes Menu maigre pour nous connaître. Une variété de plats maigre menu ne porte pas une goutte d'ennui ou la perte de la diversité nous confronte souvent le choix difficile. Nous allons essayer de ramasser non seulement savoureux et original, mais, alors, en même temps, et facile à préparer menu de table maigre.

hypothèse erronée que le menu de la table maigre devrait être gris, ennuyeux et monotone. Pas du tout, mais je vais essayer au maximum de présenter une variété de plats du menu quadragésimal, et vous, à son tour, être en mesure de les compléter avec quelque chose de son autant que vous laissez le vol à votre imagination. recettes voix menus maigres commencent avec des entrées et des salades.

– salade, composant principal est une prune.

Nous avons besoin le plus finement du chou râpé. Ensuite, vous devez broyer avec le sucre et le sel afin que le jus de chou est donné, qui devra être drainé. Prunes salade doit être trempé à l'avance. Au moment de la préparation, il devrait gonfler, et nous ne le retirer des os. Citron frotté sur une râpe. Nous combinons tous les ingrédients et bien mélanger. Remarque: une pincée de cumin peut donner ce plat une saveur tout à fait différent et original.

– Salade de concombre au vinaigre et les carottes.

Les concombres pelés et les couper en deux moitiés de la longueur. De grands concombres doivent enlever les graines. concombres Suivant coupés en petits cubes et les remplir avec du jus de tomate. Vous pouvez, si vous le souhaitez, et le poivre et laisser infuser. Ce temps est nécessaire pour se laver, éplucher et râper les carottes. Mélanger tous les ingrédients et servir la salade sur la table prête.

– les carottes râpées et de chou-rave.

Carottes mon, propre et frotter sur une petite râpe. La même chose doit être fait avec le chou – rave chou. Mélanger le chou râpé et les carottes et la saison. Pour la garniture cuire parfaitement le miel, purée avec le jus de citron. En plus de la laitue peut être décorée avec des noix au sol.

Qu'est-ce que les recettes peuvent offrir un menu rapide pour les soupes?

– Par exemple, maigre plat de lentilles.

Il se compose de lentilles, les oignons, les carottes, le sel et les épices. Les lentilles doivent être préparés au moins 3 heures. Couché dans un pot pour notre soupe en même temps tous les légumes et les lentilles, remplir d'eau et de le mettre sur le poêle. Ne pas oublier de temps en temps pour remuer la soupe la suivante. Au bout de 3 heures, tous les ingrédients cuits forcés à travers un tamis dans le bouillon fini dans lequel ils ont été cuits. Ajouter le sel et les épices au goût et donner plus de temps à ébullition. Si une chaudrée épaisse ne vint pas autant que nécessaire, vous pouvez ajouter une ou deux cuillerées de semoule et laisser cuire pendant environ 10 minutes.

– Soupe froide.

Il est préparé à partir du pain sec. Il est rempli d'eau bouillante et laisse gonfler. A ce moment, faire bouillir les pommes et les fruits secs avec du sucre. Dans l'étape suivante du pain imbibé d'essuyer à travers un tamis ou une passoire. décoction de fruits refroidi et versé dans du pain râpé. Tout va bien mélanger et ajouter le jus de citron et la cannelle.

En conclusion, nous allons recettes des plats du menu son maigre.

– chou braisé.

Chou besoin de démonter sur les feuilles, coupez les parties dures et les hacher. Dans une poêle à frire versez un verre d'eau, laisser bouillir, et le mettre dans la coupe rugueuse des feuilles de chou. Donnez-leur éteignirent, et ajouter le reste de salade de chou. Nécessaire à l'extinction jusqu'à ce que le chou ne soit plus croustillant. Ensuite, vous devez ajouter le poivron rouge haché et pommes de terre. Laisser mijoter jusqu'à tendreté nécessaire, promeshivaya périodiquement.

– crêpes Sarrasin.

Nous avons besoin de farine de sarrasin, qui est tout à fait possible de faire votre propre, le sarrasin broyage dans un moulin à café. Sarrasin farine h doit être rempli d'eau chaude et promeshat. Environ une heure plus tard, dans presque la pâte refroidie ajouter la levure. Le matin, vous devez promeshat mélange avec du sel et ajouter la farine afin d'obtenir la consistance de crème sure. Encore une fois, laisser dans un endroit chaud, mais cette fois pas pour longtemps. Une fois que la pâte a levé, vous pouvez faire cuire des crêpes de sarrasin. Pas mal, si les crêpes sont avec le plein soleil d'oignon.