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plat de viande sur le second. Deux types de traitement de la viande, et à cause de cela, vous pouvez préparer


plat de viande sur le deuxième – sous réserve de l'article dans lequel nous examinerons les deux méthodes les plus courantes de transformation de la viande et d' expliquer comment cela peut être cuit Stroganoff boeuf, méli – mélo, goulasch, sauce et plus encore.

trempe

Ceci est le plus facile et la plus sûre de la viande de cuisson. Sur la base de la prescription que vous recevez:

  • goulasch hongrois,
  • sauce ,
  • les pommes de terre étuvées et t. d.

Pour la fiabilité est de dire que tous ces plats sont préparés dans la « production originale » un peu différemment, mais croyez – moi, lorsque vous utilisez nos recommandations ont eu un excellent plat principal.

Filet de bœuf doit être mis dans un récipient pour l'extinction lente ultérieure. Cela peut être une poêle à frire, et la casserole. Ajout d'un morceau de beurre (peut se substituer à légumes), la feuille de laurier, gros oignon coupé en deux. Les oignons doivent être aussi bien, et de la viande (volume 1: 1). Fermer le couvercle et cuire à feu très doux pendant deux heures ou plus. Le temps dépend du type et de la quantité de viande placée à l'intérieur. ragoût de bœuf peut être plus le temps alloué, il ne gagner, mais le porc devient pire, il est préférable de ne pas exagérer. Pour ce plat est idéal pour le jambon ou jarret. Ne pas saler.

plat de viande sur la seconde d'un tel produit semi-fini est facile à préparer. Au cours peut aller non seulement la viande, mais aussi les oignons. Si vous ne l'aimez pas, il est, bien sûr, et vous pouvez retirer, mais croyez-moi, si elle pyurirovat mixer et mélanger avec votre ketchup préféré, vous aurez une merveilleuse sauce pour les pâtes. purée d'oignon avec une fourchette pour former de petits morceaux, ajouter le paprika doux et d'épices, vous obtenez un vrai goulasch hongrois. Diffusez il est possible à la fois avec des pommes de terre et le riz. Si vous ajoutez le ragoût de pommes de terre bouillies sans oignon, mais avec de l'ail et des herbes, vous obtenez une excellente cuisine de qualité. La viande peut être consommée, et ainsi, avec du pain frais et salade croquante.

plat de viande sur le second. œuf-

Il a ses propres lois pour obtenir une viande parfaitement grillées:

  • seulement des pièces portionné doivent envoyer à préparer une forme sèche et sur une poêle chaude – dans l'huile bouillante sous des températures élevées à la croûte de surface est formée sans laisser jus de circuler, ce qui rend le divin de la viande;
  • le rôle important joué par le temps (on croit qu'il vaut mieux pas assez cuit);
  • avant la viande doit reprendre;
  • rein ou filet cervical idéal.

Julienne tranches envoyer sur une poêle chaude avec une petite quantité d'huile végétale est pas plus de cinq minutes. Ensuite, vous pouvez faire un plat principal:

  • viande salsola;
  • Stroganoff;
  • ragoûts et t. d.

Par exemple, boeuf Stroganoff est idéal si vous laissez mijoter la viande frites dans une sauce à la crème avec des épices et des oignons frits.

plat de viande pour le deuxième est facile à faire si, faire revenir les oignons et les carottes, ajouter la purée de tomate, le porc presque prêt, boeuf bouilli, et plusieurs variétés de saucisses. Vous aurez un halophytes. Servir avec des légumes, des olives et des tranches de citron.

Expérience!