Snack au champagne, rhum ou de vin blanc. Chaque boisson nécessite un traitement spécial

Champagne – un verre unique dont le prix peut être extrêmement faible, ou le ciel de haut. Alors que enroulé en vin mousseux est devenu presque obligatoire attribut de chaque jour férié, et il est particulièrement vrai dans la nouvelle année. La tradition de lever les verres sous l'horloge sonnant est transmis de génération en génération, et boire à ce moment, même ceux qui ne peuvent pas tolérer « la soude aigre. »

Nous devons admettre le fait que, comme une longue familière avec du vin mousseux, la plupart d'entre nous ont aucune idée comment appliquer et plus encore, certains ont besoin d'une collation au champagne. Sortez du réfrigérateur et de fournir du chocolat – un populaire, mais tout à fait la mauvaise approche. Examinons le sujet plus en détail.

Le meilleur de tout ce que nous devrions commencer par les erreurs et les erreurs que nous faisons dans l'utilisation de cette boisson. Donc:

• Dans tous les cas, ne pas secouer la bouteille lorsqu'elle est ouverte. Incuber à angle procédé exemplaire de 45 degrés, maintenir et faire tourner un bouchon de bouteille;
• Un fort « bang » après le départ du liège ne signifie nullement que le champagne « vrai » ou juste « bon ». En fait, la bouteille reste ouverte doucement. Cela permet de garder les propriétés de la boisson et lui permettra de durer plus longtemps « jouer » dans le verre;
• Si le vin est « jouer » trop actif, le chiffre plus suggère que vous buvez du « pas tout à fait » verre pur, plutôt que la boisson « excellent »;
• De grandes bulles et baratin de la mauvaise qualité du vin;
• Quaff et interférer dans le fil de verre est de mauvais goût (pas comme des « bulles » – boire du vin ordinaire);
• Stockage du champagne (idéalement) devrait être dans un seau, qui est non seulement la glace et l'eau est présente avec une faible teneur en cubes de glace.

Trouver la paire parfaite de dure toute une vie, qui a aussi à voir avec le champagne!

Commençons par l'universalité. La meilleure collation au champagne est le même que le casse-croûte au vin blanc – c'est le fromage. Ces boissons liées est vraiment beaucoup à faire. Au moment de choisir un fromage devrait envisager une chose. Le plus doux boisson, le fromage besoin épicé. De l'égalité de l'équilibre dépend de l'effet global. Toutefois, si avant la collation champagne ne se composait que de chocolat, même de manière incorrecte le fromage choisi parfois améliorer la sensation en bouche. Essayez-le! Pour assurer le succès dans la sélection de la paire pour faire l'assortiment de boissons de plusieurs variétés de ce produit. C'est de ce qui est préférable de choisir: Gouda, Brie, Camembert, Edam, Gorgonzola (idéal pour les variétés semi-doux) et les jeunes cheddar. Plateau de fromages – ce casse – croûte au vin blanc, rouge et la plupart des types de boissons gazeuses, y compris le champagne. Comme pour le chocolat, cette collation au champagne mal en raison du fait que les fèves de cacao couvrent le goût du vin. Si nous prenons le chocolat, alors que du blanc et seulement au moins une variété semi-sèche.

Quant aux fruits. Oui, ils peuvent, et doivent parfois être soumis au vin. Mais les oranges répandues – en fait depuis des siècles installés rhum collation, whisky et scotch. Même les pirates ont reconnu orange, recouvert de cannelle, le meilleur plus de boissons fortes. Merci au goût vif de cette note d'agrumes arrière-goût indésirables les chevauchements, et non en épargnant le reste de la sapidité des boissons. Par conséquent, si vous vous souciez le goût du vin, l'apéritif au rhum (orange) vous aidera à vous débarrasser des bonbons et la saveur du champagne. Quelle différence une banane et les fraises! Voici une combinaison bien établie qui est tout à fait correct. Parfaitement compléter ramollir, embellir le goût de toute sorte de champagne – une collation agréable et reconnu.

Souvent, le champagne ou le vin est sélectionné comme une boisson supplémentaire au plat d'alimentation. En règle générale, la boisson est choisie pour correspondre à la nourriture. Par conséquent, la viande est généralement servi le vin rouge et le champagne, et le poisson – blanc. Rappelez-vous, le plat complexe que vous servez, plus il est facile d'être un verre et ce n'est pas un gadget, mais un hommage aux bonnes manières et le respect pour le goût de la boisson.
Profitez de votre soirée! Et rappelez-vous: hors-d'œuvre ne doit pas saturer l'effet de la boisson, mais seulement compléter harmonieusement le goût.