363 Shares 8281 views

tomates cerises dans leur propre jus – non seulement délicieux, mais aussi utile

A propos de la préservation de la maison a déjà été écrit beaucoup d'articles et de livres. Il y a autant de façons qu'il ya dans le monde capable de maîtresses. Certaines recettes sont transmises de génération en génération. Par exemple, les tomates confites sont présentes sur toutes les tables. Mais l'art le plus important – est de savoir comment fermer les tomates cerises ou d' autres variétés, tout en conservant leur goût et leur faveur. Il y a quelques trucs et technologie spéciale. Parlons de la façon de préparer les tomates cerises dans leur propre jus.

La stérilisation est pas nécessaire

Une grande quantité de temps nécessaire à la stérilisation à la conservation. Ce processus prend du temps. Mais vous pouvez le faire sans elle. Je vous offre un moyen de fermer les délicieuses tomates cerises, sans dépenser beaucoup d'énergie. Pour commencer, sélectionnez uniquement les fruits mûrs et tout. Se laver soigneusement les banques. Mes tomates et leur propagation dans la casserole. Maintenant, les remplir d'eau bouillante et attendre pendant environ 15 minutes. Puis prendre immédiatement passer la tomate et dans l'eau froide pendant 2 minutes. Grâce à ces actions, vous pouvez facilement enlever la peau. décomposer suivant les légumes dans des bocaux. L'eau dans laquelle la cerise blanchies, ajouter 75 g de sel, une grande cuillerée de vinaigre, 100 grammes de sucre, quelques grains de poivre, deux feuilles de laurier, clou de girofle d'ail, l'oignon haché et le poivre. Marinade porter à ébullition et verser les banques. Ces ingrédients sont calculées en pot de trois litres (par litre de liquide). Fermer le couvercle et le récipient, on laisse refroidir, pré-emballé. Obtenu délicieux tomates cerises dans leur propre jus, moyennement épicé et non épicé.

Un peu d'originalité

Cette recette, il faudra plus de temps et d'efforts. Mais le résultat en vaut la peine. Obtenez tomates cerises utiles dans leur jus, en plus de plus et savoureux. Un pot de trois litres , vous aurez besoin d' environ 1,5 kg de tomates cerises, les tomates sur la même quantité de jus de tomate, l' aneth, le poivre, l' ail, le raifort, une grande cuillère de sel et deux grandes cuillères de sucre. Le choix d'une tomate mûre et élastique. Pour la tomate peut prendre des fruits très mûrs et doux. De bonnes tomates – est la clé du succès. Il est préférable si elles sont aussi doux. Tout d'abord, nous faisons une tomate ou du jus. Nous utilisons le presse-agrumes, broyeur ou mélangeur – qui est ce qui est disponible.

Maintenant, préparez les banques. Ils doivent être lavés et stérilisés. Au fond de chaque récipient mettre l'aneth, le raifort, l'ail, doux et piments. Sélectionnez les épices à votre goût. Ensuite, jeter les tomates cerises. Vous pouvez couper la peau d'un cure-dent, de sorte qu'il est resté intact. Maintenant remplir chaque pot avec de l'eau bouillante, couvrir avec un couvercle et laisser réchauffer. Au bout de 20 minutes, l'eau est évacuée à nouveau et versez de l'eau chaude en même temps. Pendant ce temps, faire bouillir le jus de tomate avec le sucre et le sel. En fonction de la douceur des tomates, vous pouvez ajouter l'un des deux ingrédients. Par la suite, l'eau est évacuée des pots et de les remplir avec une tomate chaude. Rolls tomates cerises dans leurs propres couvercles de jus et enveloppements. Quand ils ont refroidi, placer les pots dans un endroit frais. tomate délicieux et modérément épicé sera l'un des snacks les plus préférés.