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Goose dans le four

Vaisselle, qui est une décoration d'une table de vacances – une oie, cuit au four. Préparer il peut être à bien des égards, mais il se révèle toujours délicieux, tendre et savoureux. Nous offrons plusieurs façons de préparer.

Goose au four avec des pommes

ingrédients:

Pommes – 1 kg;

Huile végétale;

Gus – le poids de 3-4 kg;

Poivre, épices, sel

Premier oiseau doit être rincé, puis frotter le poivre, les épices et le sel. Pommes de Sleuet coupées en tranches, puis saupoudré de poivre, le sel et mélanger. Ensuite, farcir les pommes oie et coudre fil culinaire. graisse maintenant une plaque de cuisson avec de l'huile et placez l'oie farcie au dos. Cuire au four à 195 degrés pendant environ trois heures. Cette recette est la cuisine de l'oie dans le four ne va te faire foutre pas beaucoup de temps. Chaque heure, il faut arroser sa graisse. Fait!

Goose dans le four, « Noël »

Produits pour la cuisine:

foie de poulet – 260 g;

Gus – 1 carcasse;

l'oignon;

Vin blanc sec – 100 ml;

L'huile d'olive;

Épices, sel;

Cashew – environ 100 g;

Riz – 250 g;

Pommes – 7-8 pièces;

Cranberry – 100 g;

La canne à sucre – 3-4 cuillères à soupe;

Cannelle – 1 cuillère à soupe

Éviscéré et lavé la graisse d'oie devrait huile d'olive, puis frotter avec du sel et laisser reposer pendant 5-6 heures. En attendant, vous avez besoin de faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Maintenant, coupez les tranches de foie de poulet et les oignons hacher. Faire revenir l'oignon foie dans une poêle dans l'huile d'olive. Ensuite, ajoutez le vin et faire bouillir pendant un certain temps quelques minutes. Après cela, vous devez mélanger les ingrédients pour la farce – foie avec des oignons, riz, noix de cajou et ajouter des épices au goût. Ensuite, farcir le mélange cuit d'oie. Le ventre doit coudre fil épais et attacher les ailes et les jambes.

Ensuite, placez l'oiseau dans la manche, et envoyer au four pendant deux heures et demie. Si vous utilisez grande oie, dans ce cas, augmenter le temps de cuisson jusqu'à trois heures. Quand l'oie est prêt à être coupé manches avec soin et versez-forme de graisse.

Maintenant, laver les pommes, les éplucher à partir du noyau de telle sorte que la pomme était intacte. Ensuite, farcir avec chaque sucre de canne dans une petite quantité de cannelle, une paire de baies de canneberge. Puis les saupoudrer avec de la graisse et mettre au four sur une plaque à pâtisserie. Goose et les pommes doivent être préparés pour une demi-heure. arrosage périodiquement les pommes et la graisse d'oie formée. Servir avec des légumes!

Goose dans le four à la maison

Pommes de terre – 5-6 pièces;

Gus – 1 carcasse;

Oignon – un grand;

beurre;

verts;

Poivre, épices, sel

Goose devrait éventrer, puis laver et couper en portions. Ensuite, ajouter le sel et les faire frire jusqu'à coloration dorée avec l'ajout de beurre. Peler les pommes de terre, lavez et coupez en petites tranches. Les oignons aussi propre, bien rincer et hacher, puis spassirovat à l'huile végétale. Ensuite, mettez les morceaux de viande, pommes de terre, les oignons dans des pots en céramique et versez une petite quantité d'eau. Ajouter à chaque tasse quelques grains de poivre. Cuire au four jusqu'à cuisson à 185 degrés. Les verts doivent être lavés et coupés en petits morceaux. Quand le repas est prêt, vous devez mettre de la viande et des pommes de terre sur une grande assiette et saupoudrer d'herbes. Délicieuse oie maison prêt à servir!

oie de mariage dans le four

Pour la préparation, vous aurez besoin:

Millet – 1 tasse;

Beurre – 4-6 cuillères;

Cannelle, cardamome, marjolaine, poivre blanc moulu, sel et épices;

Gus – 1 Oiseau

L'oiseau doit laver, sécher, puis frotter l'intérieur et à l'extérieur avec un mélange de sel, d'épices et d'herbes. Maintenant, rincer le mil et faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à la moitié. Puis jeter dans un tamis pour drainer l'excès de liquide, puis remplir le beurre. Farcir l'oie devrait être le mil, puis coudre fil culinaire. Maintenant, il était couché sur une plaque à pâtisserie, graissé avec du beurre et cuire pendant 3-4 heures à 175 degrés. Quand l'oie est cuite, laissez-le pendant un certain temps dans le four, puis sur une assiette et garnir de légumes verts. Mieux servir avec des légumes frais!

Bon appétit!

Maintenant, vous savez exactement comment préparer une oie dans le four de différentes façons!