Comment faire cuire betterave rouge froid délicieux

L'été est si chaud et étouffant, je ne veux même pas manger. Et dans ces jours, très convenable des plats froids, tels que hachage traditionnel ou betterave rouge. Ces plats sont si anciens que les recettes il y a tant de variétés. Leurs secrets, comment faire cuire froid betterave rouge, ont chaque hôtesse expérimenté. Pendant longtemps dans le réfrigérateur, il ne sera pas debout, parce que la famille est heureuse de manger tous.

Comme il est bon

Préparation betterave rouge froid – il est assez simple. Il ne prendra pas beaucoup de temps à maîtresse, et elle aura la possibilité de faire appel aux activités d'été plus intéressantes, en gardant au réfrigérateur plein déjeuner savoureux et sain. Le plat est facile, avec un goût riche. Et fait ses produits sont peu coûteux, de sorte que vous pouvez obtenir un maximum de plaisir à l'argent de coût minimum. Étant donné que les variétés de ce plat très facile de trouver des recettes, comment faire cuire froid betterave rouge même avec des saucisses ou la viande, il peut être tout à fait satisfaisant. Vous pouvez manger betterave rouge et chaud. Mais le plus d'amour dans la version d'été fraîche de soupe sans viande. Soit dit en passant, il conviendra et ceux qui veulent perdre du poids ou adhérer à un régime médical.

Qu'est – ce besoin de produits

Apprendre à faire froid, il faut d'abord tous les betteraves rouges pour préparer les produits nécessaires. La base de c'est une soupe, ce qui est tout à fait compréhensible, les betteraves. Il est pris dans une quantité de 2-3 choses de taille moyenne. Vous aurez également besoin d'œufs de poulet bouilli (4-5), les concombres trucs (2-3 choses aussi de taille moyenne), ainsi que des herbes fraîches: persil, l'aneth, l'oignon vert. Et pour rendre le goût de l'addition de betterave rouge, utiliser la crème sure, le jus de citron ou de vinaigre ordinaire. Ajouter, bien sûr, le sel et le sucre. Nombre d'hôtesse de produits peuvent modifier à votre goût. ajouter souvent ici boeuf bouilli coupé en lanières, pas de jambon trop gras, la viande de poulet. Il y a quelques recettes, comment faire une soupe froide de betterave rouge aux écrevisses.

Comment faire cuire

Betterave appelé soupe, qui est préparé dans un bouillon de betterave, souvent avec le bouillon de concombre ou plus kvas. Par conséquent, au moment de décider comment faire cuire froid betterave rouge en premier lieu doit être nettoyé les betteraves, le mettre dans une casserole et faire bouillir jusqu'à capacious tendre. Préparation peut être vérifiée avec un couteau (la betterave devrait être myagenkoy). Retirer les légumes, grille et remettre dans le bouillon de betterave. Il ajoute également une petite quantité de vinaigre ou de jus de citron, le sucre et le sel PUT. Le goût du liquide résultant devrait ressembler à infusion classique résultat. D'autres produits: œufs durs, des concombres, de la viande (le cas échéant), coupées en petits cubes et expédiés dans un récipient de soupe. Une crème sure est ajoutée directement sur la plaque déjà.

quelques subtilités

En hiver, aussi, peut cuire une soupe de vitamine. S'il est difficile d'obtenir des concombres frais, ils peuvent être remplacés en conserve. A légumes frais remplacent assez congelés, les oignons. Souvent , dans la cuisine européenne betteraves pour ce plat est utilisé conjointement avec les jeunes feuilles, ce qui lui donne plus de saveur, non seulement, mais aussi la fraîcheur de la verdure. Mettez ici les radis frais, les poivrons, les carottes cuites. Le Conseil a également coupé dans la soupe que les protéines des oeufs et zheltochki frotté à la crème sure, qui sera habiller pour la soupe. Les verts sont les meilleurs crumble, ajouter du sel et un peu de se dégourdir les mains, et seulement ensuite d'ajouter à la betterave rouge. Pour ce plat était froid, vous pouvez mettre un morceau de glace dans un bol.

Recette comment faire cuire la betterave à froid, en grande partie dépend du goût de la maîtresse de maison. Vous pouvez l'utiliser pour une variété de légumes et d'herbes qui donneront ce plat un goût unique et un charme particulier.