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Crêpes de lait caillé: la recette. minces crêpes

Crêpes de lait aigre diffèrent agréable acidité, parfaitement combinée à la crème aigre épaisse ou de la confiture sucrée. Nous voulons partager avec vous quelques recettes intéressantes et apprendre à cuisiner un délicieux repas pour toute la famille.

Crêpes minces dans le lait aigre

Utilisez des produits laitiers pour la cuisson peut être non seulement sous forme fraîche. Si vous remarquez que le début du lait podkisat immédiatement se mettre au travail. Comment faire cuire des crêpes lait aigre:

  • Fouetter trois oeufs avec trois cuillères à soupe de sucre.
  • Tamiser dans un bol et demi de tasses de farine, ajouter le sel.
  • Connecter les aliments préparés, versez 250 ml de lait et bien mélanger.
  • Lorsque vous assurez-vous que les morceaux sont partis, ajouter un bol de sel, un peu d'huile végétale, et encore 250 ml de lait.
  • Laisser reposer la pâte pendant dix minutes, puis commencer à cuire des crêpes de la manière habituelle. A cet effet, il vaut mieux prendre une poêle avec revêtement anti-adhésif.

crêpes avec du beurre fini graisser et servir.

crêpes à l'avoine

Cette recette inhabituelle se distingue des autres en ce délicieux dessert est préparé sans farine. Faire cuire les crêpes à l'avoine, de lait aigre pas trop il y a longtemps, et surprendre vos proches plat d'origine:

  • Dans un grand bol, mélanger un verre de flocons d'avoine et un verre de semoule.
  • Verser les ingrédients secs 500 ml de yogourt et laisser reposer pendant deux heures au repos.
  • Par ailleurs, battre deux œufs, puis les mettre dans un bol. Ajouter le sucre et le sel au goût, le bicarbonate de soude sur la pointe d'un couteau et deux cuillères à soupe d'huile végétale.
  • Fry crêpes, des deux côtés dans une poêle chaude.

Crêpes sur la recette sont assez épais, mais très doux. Ils sont parfaitement combinés avec du miel, de la confiture ou du lait condensé.

crêpes à la crème

Cette merveilleuse recette est utile pour ceux qui ont une famille aiment boire du lait. paquet oublié est pas nécessairement jeter – mieux essayer le yaourt pour préparer de délicieuses crêpes à la crème.

  • Mettez un peu de soude dans le lait (aigri), mélanger et laisser un peu de temps au repos.
  • Après cela, verser dans un bol avec la tasse de yogourt d'eau et remuer bouillante.
  • Ajouter un bol deux œufs battus, un peu de sel et de sucre.
  • Tamiser la farine dans un bol, vérifier périodiquement la densité de la pâte résultante.
  • Faire cuire les crêpes dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.

Ce gâteau est cuit très facilement, il peut être servi pour le petit déjeuner ou le thé l'après-midi.

Crêpes aux pommes

goût inhabituel de ce dessert ne laissera pas indifférent ni les enfants ni les adultes. Comment faire cuire des crêpes lait caillé? Lire la recette ci-dessous:

  • Verser dans des plats aigres appropriés par litre, puis le mélanger avec une petite quantité de bicarbonate de soude.
  • Après un certain temps, mélanger le lait, aigri il y a quelques jours, avec deux œufs, une pincée de soude hydraté, le sel, un sachet de sucre vanillé, un verre de sucre ordinaire et la cannelle.
  • Quelques petites pommes (deux à quatre), les éplucher et les graines, puis grille. Après ce mélange préparé produit directement à l'épreuve.
  • Au moins ajouter la farine. Rendez-vous compte que les pommes donnent du jus, ce qui signifie qu'il peut avoir besoin d'un peu plus.

poêle rouge sur le feu, versez un peu d'huile végétale et faire frire jusqu'à ce que les crêpes cuites. Fait intéressant, dans le dessert chaud apparaît légèrement humide. Mais cet effet se produit uniquement inhabituel en raison de l'ajout de pommes dans la pâte.

crêpes seigle

La combinaison inhabituelle de farine sombre et Semoule sûr d'impressionner vos invités. crêpes cuisson de lait, aigre avec votre connaissance, est très simple:

  • Dans un grand bol, placer les cinq jaunes d'œufs, y ajouter 50 g de beurre fondu, 50 ml d'huile d'olive, et 30 grammes de sucre. Mélangez les ingrédients avec un mélangeur à vitesse moyenne.
  • en agitant continuellement, verser dans un bol de 300 ml de yaourt.
  • Versez 100 g de semoule, 200 g de farine de seigle et 300 ml de yaourt.
  • Battre les blancs d'œufs dans une mousse haute, puis les relier au reste de la pâte à une vitesse très faible.

Faites frire les crêpes dans une poêle et garder à l'esprit qu'ils seront assez épais.

Crêpes fines aux herbes

Si vous êtes fatigué du goût habituel des crêpes, il est temps d'essayer quelque chose de nouveau. Nous vous proposons une recette originale avec laquelle vous êtes très surpris leurs proches:

  • Battre les trois oeufs avec le sel, le bicarbonate de soude, deux cuillères à soupe d'huile végétale et une cuillère à soupe de sucre.
  • Ajouter dans un bol aux produits de 250 ml de yogourt et demi de tasses de farine. Une fois bien mélanger à nouveau.
  • Diviser la pâte cuite en trois parties. En premier lieu, les oignons verts hachés, dans la seconde – l'aneth, et le dernier – passé à travers une presse d'ail.

Faire revenir les crêpes et servir avec la crème sure. De plus, ils peuvent être cuits petits pains aux œufs ou le remplissage de fromage.

crêpes au chocolat

Un dessert magnifique qui se compose de crêpes au chocolat, mousse et le remplissage de banane caramel est susceptible de faire appel non seulement aux enfants mais aussi les adultes. recette:

  • Préparer la pâte d'un oeuf, 100 g de yaourt, 250 ml d'eau, 120 grammes de farine tamisée, 30 g d'huile végétale, à soupe de sucre, une pincée de sel, le cacao deux cuillères et une petite quantité de bicarbonate de soude, le vinaigre éteinte
  • Faites cuire des crêpes fines sur une grande poêle à frire.
  • Épluchez et coupez la banane en tranches.
  • Préparer le caramel. Pour ce faire, dans une poêle à frire, faire fondre 10 g de sucre et ajouter le beurre.
  • Verser les fruits dans une casserole et 20 g d'eau les Roma (peut remplacer la liqueur de pêche). Incorporer les aliments et les cuire quelques minutes.
  • Pour la mousse au chocolat, se réchauffer dans un bol approprié 70 grammes de crème. Après cette immersion dans ce 80 grammes de chocolat divisé en segments. La seconde partie de la crème (180 g) et mélanger doucement fouet dans le mélange de chocolat. Placez la mousse dans le congélateur afin qu'il épaissit rapidement.
  • Il est temps de recueillir des rouleaux inhabituels. Pour ce faire, étaler sur la table une pellicule de plastique, le mettre sur une crêpe, graisser généreusement avec mousse à froid et poser sur le dessus de la banane. Plier le rouleau de crêpe et envelopper les bords du film.

Placez le dessert au congélateur. Rolls peuvent obtenir après zastynut, puis les couper en tranches et servir. Et vous pouvez les laisser là-bas pour la garde pour obtenir quand vous venez de visiter ou de venir vacances. Pour goûter à la mousse au chocolat glacée qui rappelle la crème glacée délicate, et quand il dégèle, il se transforme en une crème légère et aérée.

Nous serons heureux si vous aurez à déguster les crêpes de lait, aigre récemment, ou préparé spécialement pour ce yaourt fin. Préparez-vous à nos recettes et de surprendre la famille avec de nouveaux desserts.