Gâteau « Napoléon » sur la bière: Ingrédients et préparation

Napoléon est peut – être le plus gâteau préféré pour dent la plus douce. Il existe différentes options pour sa préparation, mais aujourd'hui nous voulons vous dire sur la façon dont Napoléon a fait la bière. Recette simple, donc si vous avez déjà une expérience dans la préparation de ce dessert, assurez-vous de l'essayer, et cela est une option. Un tel gâteau est jamais ennuyeux et toujours heureux saveur nouveauté.

Pourquoi est une prescription pour la bière?

La recette de ce délicieux gâteau est connu depuis longtemps, mais il y a de plus en plus d'options pour sa préparation.

il est traditionnellement fabriqué à partir de pâte feuilletée, qui peut être fait de plusieurs façons. Vous pouvez demander pourquoi nous vous proposons de faire un gâteau « Napoléon » sur la bière?

La réponse est très simple. Sur la bière obtenue la pâte feuilletée le plus merveilleux, et sans aucun effort, elle se desquame. Et le gâteau dans ce merveilleux Korzh sur.

Gâteau « Napoléon » sur la bière: Ingrédients

Ramassez ces produits pour la pâte:

1. Margarine – un paquet (250 g).
2. Farine de blé – deux verres.
3. Bière – 100 ml.

Pour la crème:

Beurre – paquet (200 g).

Lait – 300 g

Sucre – 1 tasse de vanille.

recette

Regardons comment préparer Napoléon à la bière. Recettes avec des images pour vous aider à comprendre cette question.

Prenez la farine et la margarine et les mettre dans un robot culinaire aux grandes miettes d'un État. Ajouter une bière de lot et mélanger à nouveau. Ensuite, pétrir la pâte sur leurs propres mains quand il est prêt, le diviser en huit parties égales et retirer le reste dans le réfrigérateur.

crème anglaise

Bien que notre pâte est fraîche, laissez-nous la crème. Ils utilisent différents types. Nous préparons un gâteau « Napoléon » de la bière, avec une crème anglaise.

Prendre 300 grammes de lait et verser dans une casserole. Il répandra sucre et porter le mélange au reflux, plus brasser environ 30-40 minutes. A la fin on ajoute la vanille (sucre de vanille peut être).

Nous avons tourné en masse assez dense (comme une gelée épaisse). Nous l'avons mis à refroidir.

gâteaux cuire au four

Nous allons commencer à cuire des gâteaux. Pour ce faire, nous allons sortir du réfrigérateur deux boules et rouler notre pâte. Couper le gâteau de la couche de forme désirée. Et l'étaler sur une plaque de cuisson.

Cuire besoin de brun peine d'or à cent quatre-vingts degrés. Il faut environ cinq ou sept minutes. Bien que l'on cuit au four Korzhik, il est possible de rouler une seconde – le laisser se coucher sur la table et attend son tour. Tiré du nombre de produits est à peu près dix gâteaux. Taillez aller à puces de cuisine pour la décoration. Napoléon sur la bière est presque prêt.

Mettre le gâteau

gâteaux finis doivent refroidir légèrement. Pendant ce temps, nous SOBEM notre crème anglaise. Nous allons obtenir notre poids du réfrigérateur et de commencer le processus. Au cours de la flagellation ajoutera progressivement le lait refroidi. Il se trouve en masse très moelleux.

Notre Napoléon (sur la bière, vous l'esprit!) Est presque prêt. Il ne reste plus qu'à le récupérer et la crème de duvet. Prenez le plat, le mettre sur le premier gâteau et commencer à causer une masse crémeuse au lait. Pendant la cuisson, les bulles ont été formées sur le test, mais il n'a pas d'importance. presses audacieusement eux. Ensuite, posez sur le dessus du second gâteau et appliquer aussi la crème. Alors recueillir progressivement tout le gâteau.

Ensuite, il faut pour fabriquer des puces à partir de déchets. Pour cela les rastolchem avec un rouleau à pâtisserie. Voilà tout. Notre gâteau « Napoléon » – sur la bière, quiche – prêt. Il n'a laissé que des miettes à saupoudrer sur les côtés et le dessus.

Le produit fini est seulement quelques heures à tremper à la température ambiante, donnant le tremper. Et vous pouvez en toute sécurité mettre notre gâteau « Napoléon » sur la bière cuite, au réfrigérateur. Lorsque la perfusion, vous pouvez commencer la dégustation.

Une autre crème de recette

Comment faire cuire la pâte à la bière pour Napoléon, nous comprenons. Mais nous voulons offrir une crème anglaise de recettes, parce que ses options de préparation sont nombreux. Ils ne diffèrent que par l'addition des composants individuels, mais il affecte le goût. La crème savoureuse, le gâteau tournera mieux.

Nous avons donc besoin de ces composants:

1. Le beurre – 50 g

2. Le lait – un demi-litre.

3. Le sucre – un demi-verre.

4. Les jaunes d'oeufs – 3 pièces.

5. L'amidon ou la farine – deux ou trois cuillères à soupe.

6. graisse de la crème (au moins 35%) – 150 ml.

7. Une demi-gousse de vanille.

Nous procédons à la préparation. Couper la moitié gousse de vanille et nettoyer la moitié des graines. La deuxième partie peut être mis dans une boîte étanche, puis utiliser les autres temps de préparer.

Dans un bol, verser le lait et versez exactement la moitié du sucre, ajoutez les graines de vanille et la gousse elle-même la moitié. Remuer et porter à ébullition. Ensuite, retirer du feu et laisser infuser pendant une demi-heure. Jusqu'à ce que le lait se refroidit, il absorbe la saveur de vanille et la saveur.

La capacité est nécessaire de verser la farine tamisée ou de l'amidon et ajouter le reste du sucre. Le mélange sec a été mélangé au fouet. L'amidon plus mettre ou de la farine, la crème épaississent. Sa consistance et douceur sont réglementées. Tout dépend de votre goût. Dans le mélange, ajoutez les jaunes d'œufs et mélanger.

De lait nécessaire pour atteindre la nacelle, puis à nouveau pour l'amener à ébullition. Ensuite, une troisième partie de celui-ci en verser un mélange d'amidon avec de l'oeuf. Mélanger bien fouetter. Puis, en remuant constamment, verser résidus de lait.

Ensuite, le mélange est mis dans une casserole, mettre un peu de feu et nous chauffer, en remuant constamment pelle. La crème va épaissir rapidement. Maintenant, il peut être retiré de la chaleur. Dans sa forme finie peut être à travers un tamis afin d'éviter les grumeaux.

Si vous utilisez l'amidon, après la cuisson, il est nécessaire de faire bouillir un peu. Et si vous avez pris la farine, le feu peut être éteint dès que la crème épaississe.

au lieu d'un épilogue

Aujourd'hui, nous avons parlé de la façon de préparer un délicieux gâteau « Napoléon » sur la bière. Comme vous pouvez le voir, la recette est simple. Vous pouvez facilement faire cuire vous plaisir. Une caractéristique de la recette est l'utilisation de la bière pour la pâte feuilletée. Chaque famille a ses secrets de spécialités de cuisine et de desserts. Et vous essayez de préparer notre gâteau, qui sait, ce sera peut-être votre carte d'appel. Profitez d'un nouveau chef-d'œuvre culinaire eux-mêmes et leurs familles.