délicieuses crêpes aux champignons

Lorsque nous parlons des crêpes, alors personne ne se produit pas même, il est généralement plat de pommes de terre peut être tout à fait inhabituelle en ajoutant d'autres ingrédients. Alors, essayez un simple et en même temps une intéressante recette pour les crêpes de pommes de terre aux champignons et les poissons.

Crêpes aux champignons et les poissons

Pour leur préparation, les ingrédients suivants sont nécessaires.

Pour la pâte:

• un peu plus d'un kilogramme de pommes de terre;
• Deux cuillères à soupe à soupe de farine;
• une demi-tasse d'huile végétale;
• un peu de sel;
• crème sure.

Pour la garniture:

• 250 g de filet de poisson;
• 15 grammes de champignons (séché);
• deux ampoules;
• un œuf;
• cent grammes de beurre;
• un peu de sel;
• un peu de poivre.

Comment préparer ces crêpes aux champignons et les poissons? D'abord, vous devez préparer la farce. Pour ce champignon trempé dans l'eau froide pendant environ deux heures, puis couper finement en eux et frits ensemble avec des oignons. Filets de poisson ont besoin pour faire défiler un hachoir à viande et faire frire. Ensuite, tout ce dont vous avez besoin de le mélanger avec l'oeuf (haché), le sel et le poivre.

Les pommes de terre sont ma, et nettoyer le frotter sur une petite râpe. Ensuite, une souche peu et à ajouter du sel et de la farine. Tout bien mélanger.

Le moule préchauffé verser l' huile de tournesol et mélange cuillère de pomme de terre douce , réparties pour former oladushek, vers le haut comme oladushek mettre haché cuillère à café, et retour vers le haut la masse de pomme de terre.
Faites frire des crêpes, des deux côtés jusqu'à ce que brun doré.

crêpes finis nous passer à la poêle, puis versez la crème sure et mis sur sept à dix minutes dans le four.

Vous pensez que les crêpes peuvent être servies que de crème sure? Encore une erreur. Il se trouve qu'ils peuvent être servis même de la sauce tomate. Et voici les crêpes aux champignons, une recette que vous serez agréablement surpris.

Crêpes aux champignons à la sauce tomate

ingrédients:

• Six pommes de terre;
• 20 g de champignons (frais);
• un oignon;
• la farine (au besoin);
• l'huile végétale;
• un peu de sel.

Ingrédients pour la sauce:

• Quatre cuillère à soupe de pâte de tomate;
• deux tomates;
• deux gousses d'ail;
• un verre d'eau;
• sol-ampoules;
• houblon suneli;
• poivre et un peu de sel.

Méthode de préparation.

Les champignons soigneusement lavés et trempés. Puis, dans la même eau pour faire bouillir leur douceur. Après cela, il est rejeté les dans une passoire et couper en lanières.
Pelez les oignons, shinkuem et faire frire jusqu'à zolotavogo couleur. Puis ajouter les champignons en elle, un peu de sel il. Mélanger les pommes de terre râpées (sur une grande râpe), la farine, l'oignon aux champignons et le sel. Dans l'huile de tournesol chaude faire frire les crêpes des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

Préparer la sauce. bouillon de pâte diluée (l'eau peut être bouillie). Nous rectifions les tomates, puis l'oignon, l'ail et les herbes. Si vous obtenez la masse trop épaisse, ajouter un peu d'eau. Ensuite, ajoutez les épices, le sel et mélanger.
Servir les crêpes aux champignons à la sauce tomate chaude.

Quand dans la rue, il est vert, je veux l'ajouter à tous les plats habituels menu du jour. Pour ceux qui aiment les verts, et ne peut pas vivre sans gâteaux, tartes offrent la recette suivante.

Gâteaux, pommes de terre avec des champignons

Ingrédients nécessaires:
• les pommes de terre;
• un œuf;
• les oignons (verts);
• Tous les verts;
• champignons;
• sel;
• poivre;
• la farine;
• L'huile végétale;
• Toute crème sure (en option).

Procédé de préparation de tartes.

D'abord, vous devez préparer la purée de pommes de terre le plus courant et battre un œuf dedans. Alors que les pommes de terre fraîches vers le bas, vous pouvez préparer la farce. Pour ce faire, couper les champignons et les faire frire, ajouter l'oignon vert et d'autres légumes verts. Il faut aussi le poivre de la farce et le sel. Laisser mijoter jusqu'à tendreté.

Les bonnes mains trempées dans la farine, prendre quelques pommes de terre et lui faire boulette. Au milieu de nos gâteaux étaler une cuillerée de remplissage et de la pâtisserie. Eslipirozhok mal moulé, vous devez ajouter un peu de farine. tarte Prêt légèrement roulé dans la farine et les faire frire dans l'huile végétale sur les deux côtés. Servir avec la crème sure est mieux.

Maintenant que vous avez en main les pommes de terre habituelles, vous pouvez pas qu'élaborer des crêpes ou des tartes, mais les véritables chefs-d'œuvre culinaires.