Lecho poivre et les tomates et les carottes: recettes

Vous voulez faire cuire le poivre lecho et les tomates et les carottes, mais ne savez pas comment? Alors s'il vous plaît lire notre article! Dans ce document, nous décrivons en détail le processus de fabrication de ce plat délicieux, ainsi que vous offre quelques recettes simples et accessibles.

Lecho avec des tomates et les poivrons et les carottes

Voici une recette classique pour un favori casse – croûte de légumes. Il peut demander à la table comme un plat de salade ou sur le côté, le faire cuire avec des soupes ou des plats principaux.

ingrédients:

• Les tomates – deux kilogrammes.
• Poivron (disponible en différentes couleurs) – un an et demi kilogrammes.
• Oignon – 600 grammes.
• Les carottes – 500 grammes.
• Sel – trois cuillerées.
• Une tasse de sucre.
• Huile végétale – une tasse.
• Vinaigre 9% – moitié de la coupelle.

Comment faire cuire le poivre lecho, les tomates, les carottes à la maison:

• Ampoules Pelez et émincez les quarts, les tomates se laver sous l'eau courante. légumes préparés moudre avec un mélangeur et les passer ensuite dans le pot et envoyer le ragoût à feu doux. Préparer la purée une heure.
• Peppers enlever les graines, enlever la tige et coupez la chair en lanières. Grille de carotte et faire frire dans l'huile végétale.
• Mettez les légumes dans une casserole, ajoutez le sucre, le vinaigre, le sel et l'huile. Faire cuire LEcho un quart d'heure.

Poser le casse-croûte fini dans des bocaux et couvercles gros traités.

Lecho « Les tomates, les poivrons, les carottes, les oignons » pour l'hiver

Une recette simple pour la salade hongroise fera appel à ceux qui aiment les plats de légumes. Sa particularité réside dans le fait qu'une collation est préparée sans addition de vinaigre.

produits:

• Tomates – six kilogrammes.
• Les poivrons, les carottes et les oignons – un kilogramme.
• Huile végétale – une tasse.
• Sel – quatre cuillères à soupe.
• Sucre – un verre.

recette lecho avec les tomates, les poivrons et les carottes est très simple:

• Légumes, laver et rincer.
• Couper les tomates avec l'aide de presse-agrumes. Si cet appareil, vous n'avez pas, utilisez un hachoir à viande ou un mélangeur.
• les carottes, les oignons coupés Râper en demi-anneaux et poivre -. juliennes
• Transfert à une bouilloire ou une casserole avec une purée de tomate fond épais, mettre sur la plaque et porter à ébullition.
• Après cela (toutes les cinq minutes) pour envoyer les mêmes carottes, les oignons, et enfin le poivre.
• A la fin du repas, vous devez ajouter le sel, ajouter le beurre et le sucre.

Une demi-heure plus tard lecho peut verser dans des bocaux stérilisés et roll up. Rangez la pièce peut être plat ou dans la cave.

Lecho aux poivrons et piment de pomme pour le dîner

Inhabituel pour ingrédients classiques collations de nouvelles façons ouvriront les plats familiers de goût. Si vous voulez faire plaisir à la famille un délicieux lecho de légumes pour le dîner, assurez-vous d'utiliser notre recette. Ainsi, vous aurez besoin:

• Tomates – 500 grammes.
• Un grand poivre.
• Une carotte moyenne.
• Gros oignon.
• Pomme verte.
• Trois gousses d'ail.
• 100 ml d'huile végétale.
• 100 grammes de sucre brun.
• Cuillerée à soupe de sel.
• Une cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
• Un huitième des piments.
• feuille de laurier.

recette

Lecho le poivre et les tomates et les carottes préparées comme suit:

• Couper les tomates au hasard, puis les envoyer à la poêle ou une casserole à fond épais.
• Poivron et oignon coupé en lamelles et les carottes – anneaux.
• Apple épépinez les et coupez arbitrairement.
• Mettez les aliments préparés aux tomates, ajoutez le sucre, le sel et le beurre.
• Pelez l'ail, puis le hacher avec le piment. Envoyez-leur au reste des légumes.
• Mélanger le produit et laisser reposer pendant une quinzaine de minutes. Puis ajouter la feuille de laurier et l'envoyer au feu. Faire cuire LEcho à l'évaporation du liquide, puis ajouter le vinaigre au goût.

Transférer le plat terminé dans un bocal, laissez-le refroidir et laisser infuser. Cette collation peut être amené à la table avec des nids de pâtes bouillies et du bacon.

amuse-gueule de légumes avec du riz

Si vous voulez expérimenter, puis cuire d'origine lecho de tomates, les poivrons, les carottes pour l'hiver. Les recettes des collations habituelles comprennent généralement les légumes, le sel, le sucre et le vinaigre. Mais nous vous suggérons d'ajouter à leur riz bouilli blanc, qui utilisera les paramètres prédéfinis comme plat séparé.

Ingrédients nécessaires:

• Tomates – trois kg.
• Oignon – un kg.
• Pepper – un kilogramme.
• Rice – un verre.
• Sel – trois cuillères à soupe.
• Sucre – un verre.
• Huile végétale – 350 ml.
• Vinaigre – une cuillère à soupe.

Comment faire cuire lecho pour l'hiver (recette):

• Poivrons, les carottes, les tomates et les oignons, les rincer et les nettoyer.
• Tomates coupées en gros cubes, grille de carottes et hacher les demi-anneaux d'oignon.
• Mettez les légumes dans une grande casserole et remuer. Ajouter à eux le riz, le sel, le vinaigre, le sucre et le beurre.
• Mettez la vaisselle sur le poêle et faire bouillir le contenu. Après cela, faites cuire lecho 50 minutes.

Lay casse-croûte sur les banques et rouler.

Lecho au lard

Utilisez notre recette et surprendre vos invités avec collation à saveur inhabituelle.

produits:

• Pepper – 700 grammes.
• Aubergines – 200 grammes.
• Tomates – 400 grammes.
• Poireaux – deux pièces.
• Persil – un paquet.
• Ail – cinq gousses.
• Sel – deux cuillères à café.
• Sucre – une cuillère à soupe.
• Les carottes – 100 grammes.
• lard fumé – 200 grammes.
• Poivre noir moulu.
• piment – à volonté et le goût.
• L'huile végétale – dix cuillères à soupe.

Lecho le poivre et les tomates et les carottes, nous préparer à cette recette:

• Pelé les carottes et les aubergines, les poivrons et les couper en cubes.
• Mettez les légumes dans une casserole à fond épais et les ajouter à l'huile végétale. produits Broil dix minutes, ne pas oublier de les remuer périodiquement.
• trempette aux tomates dans l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis retirez la peau et broyer avec eux.
• Oignons coupés en fines rondelles et les herbes et l'ail hacher finement.
• Bacon coupé en cubes et envoyer à la casserole pour les légumes. Fry tous ensemble pendant un certain temps.
• Ajouter les légumes transformés letcho et laisser mijoter pendant 40 minutes lecho.

Lorsque le liquide en excès est évaporé, Déposer une collation sur les bocaux stérilisés et les fermer les paupières propres.

Lecho aux courgettes

Faites cuire avec des légumes de saison délicieux et satisfaisant collation qui vous ravira et votre famille pendant l'hiver. poivrons lecho, courgettes, tomate, carotte, l'oignon cuit très simplement et rapidement. Pour lui, vous aurez besoin des produits suivants:

• Courgettes, tomates et poivrons – un kilogramme.
• Les carottes – 500 grammes.
• Oignon – 200 grammes.
• L'ail – deux clous de girofle.
• Huile végétale – 150 ml.
• Vinaigre – une cuillère d'essence, divorcé sept cuillères d'eau.
• Sel – 30 grammes.
• Sucre – une cuillère à soupe.

Comment faire cuire le poivre lecho et les tomates, les courgettes, les carottes? Lire la recette ci-dessous:

• Nettoyer et traiter les légumes. Couper les carottes en fines lanières et le poivre. Les oignons coupés en demi-anneaux, et les courgettes – cubes.
• Les tomates, échaudage à l'eau bouillante, puis retirez la peau et broyer avec eux.
• Faire chauffer la poêle sur le feu, puis versez dans un peu d'huile végétale. Saute jusqu'à ce que les carottes tendres et les oignons.
• Après quelques minutes, ajouter les courgettes et le poivron. Laisser mijoter à des aliments de chaleur pendant un certain temps.
• Verser dans la casserole la purée de tomate et l'huile restante. Ajouter le sucre, le sel et l'ail écrasé. Faire cuire LEcho une demi-heure.

En seulement quelques minutes jusqu'à ce que le plat de cuisson ajouter le vinaigre dilué. Lay casse-croûte sur les banques et rouler. Inverser la vaisselle à l'envers et sa couverture de pellicule jusqu'à refroidissement.

Lecho avec des haricots

À ce moment, nous vous suggérons de préparer une collation nourrissante que vous pouvez appliquer à la table comme garniture ou un plat séparé.

ingrédients:

• Les haricots secs – 500 grammes.
• Tomates – trois kilos et demi.
• Les poivrons doux – deux kilogrammes.
• Un piment.
• Les carottes – 300 grammes.
• Sucre – une tasse.
• L'huile végétale – un verre.
• Sel et vinaigre – deux cuillères à soupe.

Alors cuire lecho poivre bulgare, les tomates et les carottes. recette:

• Faire tremper les haricots à l'avance dans l'eau froide, puis la faire bouillir à la préparation.
• Les carottes propre, grille et faire frire rapidement dans une petite quantité d'huile végétale.
• Tomates mâché, de passer la purée obtenue dans une casserole et ajouter le sucre à elle. Faire bouillir les tomates pendant 20 minutes.
• Ajouter les tomates coupées en lanières de poivron et les carottes. Mélanger les produits et les faire cuire pendant une demi-heure.
• Lorsque le délai imparti expire, envoyer dans un pot et des haricots de l'huile végétale. Faire cuire LEcho dix minutes.
• A la fin, versez le vinaigre et retirer du casse-croûte de chaleur.

Verser lecho sur des bocaux stérilisés, couvrir avec des couvercles et les envoyer pour le stockage.

Lecho à multivarka

heureux propriétaires d'appareils de cuisine modernes ne sont pas longtemps pour se tenir au poêle pour contrôler le processus de cuisson de délicieux en-cas. Si vous voulez faire cuire lecho multivarka à l'avance, préparer les produits suivants:

• Tomates – un an et demi kilogrammes.
• Ampoules – trois.
• poivre bulgare – 750 grammes.
• Les carottes – 200 grammes.
• L'ail – quatre clous de girofle.
• Sel – une cuillère à soupe.
• Sucre – trois quarts du verre.
• Huile végétale – demi-tasse.
• Vinaigre – une demi-cuillère à café.

Pour cuire le poivre lecho et la tomate et la carotte, s'il vous plaît lire cette recette:

• Tomates exemptes de peaux, découpées en tranches et hacher dans un robot culinaire.
• Les carottes sont propres, coupé en fines demi-anneaux ou grille (selon ce que vous préférez).
• Poivron et oignon coupé en petits cubes et l'ail passent à travers la presse.
• Mettez tous les légumes préparés dans un bol Multivarki, ajoutez le sucre, le sel et l'huile végétale.
• Mélanger les produits et le commutateur (sélectionner le mode « Trempe »).
• Après une heure, ajouter l'essence de vinaigre lecho multivarku et passer en mode de chauffage.

Lorsque les dix minutes passent, une collation est possible de passer à pots traités et fermer le couvercle propre.

Lecho en bulgare

savoureux plats internationaux sont préparés dans chaque pays à sa manière. Nous vous suggérons d'essayer le casse-croûte d'origine dans le style bulgare, une recette facile à reproduire à la maison.

produits:

• poivrons rouges – deux kilogrammes.
• Tomates – trois kilogrammes.
• Les carottes – 350 grammes.
• Sucre – quatre cuillères à soupe.
• Sel – deux cuillères à soupe.
• vinaigre de cidre de pomme – deux cuillères à soupe.
• Grains de poivre et piment de la Jamaïque – cinq ou sept pièces.
• bourgeons séchés de Carnation – quatre d'entre eux.

recette lecho

• tomates bien lavé coupées en tranches, puis les mélanger au fouet la purée de mélangeur l'état.
• La masse résultante verser dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen. Ensuite, réduire la chaleur à feu doux et faire cuire les tomates pendant un quart d'heure.
• Les carottes râper sur la râpe fine, puis les faire frire rapidement sur une poêle antiadhésive dans un peu d'huile végétale. Quand il devient doux, l'envoyer à ragoût en purée de tomates.
• Nettoyez les poivrons de graines et tiges, puis le couper en rondelles. Transférer les légumes aux tomates dans la poêle.
• Avec un mortier écraser les clous de girofle et le poivre, puis ajouter les épices dans lecho. Il a également le sel envoyer et de sucre.
• Au bout de 20 minutes, versez le vinaigre dans une casserole et faire cuire le plat pendant quelques minutes.

Lorsque le poivre est tendre, de déplacer lecho dans les banques et rouler.

Lecho aux champignons

À ce moment, nous vous suggérons de faire recette pas tout à fait traditionnelle avec tous les en-cas bien-aimés. Aussi, faites attention à la méthode de stockage lecho, qui est aussi différente de la conserverie habituelle. Alors, quels sont les produits dont nous avons besoin? prenez:

• Pepper – 600 grammes.
• Tomates – trois.
• Une carotte.
• Les champignons – 300 grammes.
• un verre d'eau.
• La pâte de tomate – une cuillère à café.
• Sel – au goût.
• Beurre – 50 grammes.

Comment cuire un lecho savoureux avec des champignons:

• Pepper découpé en bandes, les carottes nettoyées – julienne, oignon – demi-anneaux, les tomates et les champignons – dés.
• Transférer les légumes et les champignons dans une casserole, ajouter le sel et le poivre au goût, la pâte de tomate. Ajouter une noix de beurre.
• Remplissez le produit avec de l'eau, les recouvrir d'un couvercle et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le poivre tendre.

Lorsque letcho frais, le faire passer dans un récipient en plastique et fermer le couvercle. Ensuite, placez la boîte dans le sac et l'envoyer pour le stockage dans le congélateur.

conclusion

Nous serons heureux si vous aimez la maison lecho de tomates, les poivrons, les carottes pour l'hiver. Les recettes que nous avons recueillies dans cet article sont simples et accessibles. Maintenant, vous pouvez faire cuire quelques options autres que des collations qui amuseront toute l'année de la famille et les amis.