Comment faire cuire hérissons? Recettes délicieux

Les plats de viande sont très populaires à une table. Mais ils doivent être préparés de telle sorte que, en plus des excellentes propriétés gustatives, la nourriture serait utile. Alimentation uniquement kebabs, escalopes, côtelettes, saucisses et plats de viande grillée ne peut pas bénéficier du corps, et conduire à l'émergence de cholécystite, les maladies cardiovasculaires, l'obésité. Par conséquent, ils ont besoin de le faire afin qu'ils obtiennent un repas nutritif, mais pas très gras et riche en calories.

Si une bonne dame soin de la maison il y a au moins un petit morceau de viande produit semi-fini, il pourrait faire une énorme deuxième – boulettes de viande avec du riz. Selon la façon dont vous faites cuire hérissons, ce plat peut être un excellent modérément nutritif et très utile. Commençons.

Commençons par la recette sur la façon de faire cuire hérissons à la sauce tomate. Faire bouillir une demi-tasse de riz dans 300 ml d'eau bouillante salée. Lorsque l'orge est prêt, ajouter un petit morceau de beurre. Rincer et nettoyer les films des deux cent cinquante grammes de porc et de bœuf. hachoir à viande tourne avec l'oignon et l'ail purifié cinq tranches. Dans le boeuf ajouter un œuf cru et un peu de poivre. Bien pétrir et à la fin du riz mis au chaud. Avant hérissons cuisson, devraient être autorisés à bourrer un peu brasser, trente minutes. Pendant ce temps, assurez-vous de couper un poivron rouge et les carottes en bâtonnets, l'oignon – très finement et râper les carottes. Faire perezharku de légumes, à la fin, y ajouter le bouillon de viande, trois gousses d'ail écrasées et porter à ébullition. De la farce pour former les boulettes de viande et de les mettre aux légumes. Cuire à couvert quarante minutes à feu moyen.

Arrêtons-nous sur la façon de faire cuire hérissons de poulet. Vous avez besoin d'un poulet avec un poids inférieur à un kilo et demi, couper toute la viande. La peau et le filet envoyer dans un mélangeur, ajoutez l'œuf; deux tranches de pain blanc trempé dans du lait; sel, feuilles bouquet d'aneth et le poivre. Sous forme de grandes boulettes de viande hachée, un peu les rouler dans la farine, faire frire et mettre sous la forme du four. FISHNET première cause de la mayonnaise et saupoudrer de fromage parmesan râpé. La température est réglée pas moins de deux cents degrés.

Ensuite, nous décrivons comment faire hérissons dans une sauce crémeuse. Pour ce faire, devra faire la farce est tout à fait conforme à la première recette. Former des boules moyennes et les faire frire légèrement et mettre dans un plat pour le four. Nous commençons à faire le remplissage. Les deux cent cinquante grammes de crème ajouter une demi-tasse d'eau bouillie. Amener le mélange à ébullition, ajouter le sel et mettre deux grandes cuillères de crème sure, cinquante grammes de fromage râpé, une pincée de noix de muscade et le poivre. Pour les boulettes de viande de sauce et cuire pendant environ 50 minutes.

Hérissons « Fine » est produit en faisant la sauce au fromage unique. Il est préférable de émincer volonté de différents types de viande. Dans cette recette, nous avons pris trois cents grammes de boeuf et la même quantité de poulet. Faire de celle-ci boeuf selon une première recette. Pour former des boulettes de viande, les mettre poêlon en profondeur. Ensuite, nous commençons à faire la sauce. Dans une poêle profonde frire cercles minces bâtonnets de céleri audio. Puis versez un demi – litre de lait, porter à ébullition et ajouter cent cinquante grammes de émietté fromage « Roquefort ». Verser ce mélange hérissons et cuire environ quarante minutes.

Ensuite, envisager comment faire hérissons « Delicious ». Il est préférable de les faire sortir d'une viande de truie. Un livre de manivelle de la viande dans un mélangeur avec un grand paquet de coriandre fraîche, un œuf, une petite carotte. A la fin de la farce avec du sel et du poivre. Faites-le hérissons et les faire frire. Battre trois œufs, les ajouter à un verre de lait et verser sur les boulettes de viande. Fermer le couvercle et cuire pendant une vingtaine de minutes.

Profitez de tous les repas!