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Page tomates marinées: recette maison

Délicieuses tomates marinées (recette sera présentée ci – dessous) récoltés étonnamment rapide et facile. Il est particulièrement intéressant de noter qu'un tel agent de conservation d'hiver est pas nécessairement placé dans une chambre frigorifique ou chambre forte. Après tout, il restera pendant longtemps, même dans une pièce ordinaire. Cependant, assurez-vous de respecter une condition: les pots avec les tomates ne doivent être dans un endroit sombre.

Page tomates marinées: recette pas à pas

Les composants requis pour la pièce à usiner:

  • diabète de sable – le taux de 2 grandes cuillères 1 litre d'eau;
  • tomates fraîches et mûres – d'acquérir à sa seule discrétion;
  • sel large – 1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau;
  • vinaigre Apple – 1/3 gobelet en verre de 1 litre d'eau;
  • l'ail frais, poivre, feuilles de groseilles, cerises, pommes, parapluies aneth et autres épices – à utiliser à volonté.

Le bon choix de légumes

Délicieuses tomates marinées, la recette dont est basée sur l'utilisation de fruits rouges mûrs, doivent se faire seulement après que vous achetez le bon produit. les tomates pour une qualité préforme est pas particulièrement pertinente. Cependant, les tomates ne sont pas trop grand, et il est recommandé de choisir l'ingrédient comme intact possible, sans aucune sorte de fissures, etc.

Les tomates de transformation

Délicieuses tomates marinées récoltées très rapidement. Mais avant de mettre les tomates dans des bocaux stérilisés, ils doivent être manipulés avec soin. Cela nécessite un puits pour se laver chaque tomate et enlever la tige. légumes moitié coupées ne devraient pas être, comme dans ce cas, leur jus est complètement dans la marinade.

Préparation d'ingrédients supplémentaires

En plus du composant principal, la tomate marinée de recette la plus délicieuse comprend également les éléments suivants: ail frais feuilles de cassis, cerise, pomme, pois piment, des parapluies à l'aneth et autres épices. Si possible, ces ingrédients doivent nettoyer et laver bien.

formation de la pièce à usiner

Une fois que tous les ingrédients pour marinage sont complets, nous devrions prendre un pot stérilisé, mettez-produits supplémentaires, puis mettez bien toutes les tomates. En même temps, faire pression sur eux est pas nécessaire, car il est possible que les tomates minces d'écorce vient d'éclater.

L'étape finale dans la préparation de conserves au vinaigre

Lorsque toutes les tomates sont placés dans des bocaux, ils doivent remplir l'eau bouillante classique et laisser tremper dans pendant un certain temps. En outre la saumure requis de nouveau mis dans le pot, ajouter le sucre à elle, un grand sel de table et porter à ébullition. Après cela, la marinade devrait être retiré de la chaleur, ajouter le vinaigre de cidre de pomme, bien mélanger à nouveau et versez dans des bocaux.

A la fin des récipients en verre est nécessaire pour rouler les couvertures, puis renversé la tête en bas et laisser refroidir pour jour exactement.

Délicieuses tomates marinées, dont la recette est présentée à votre attention dans cet article peuvent être utilisés qu'après 2-3 semaines. Pendant ce temps, complètement imprégné de tomates de la marinade devenir douce et parfumée.