plats pita minces: recettes avec photos

Nous sommes tous familiers avec le Lavash plats. Au moins, si elles ne les mangent pas, nous voyons, par exemple, Shawarma. Et certainement acheté des échantillons dans le magasin. Après tout, combien pratique, le cas échéant, d'organiser rapidement une petite collation: à jeter sur le gâteau de table, tartiner de mayonnaise, le ketchup, mettre les morceaux comme quelque chose de la viande, les légumes, wrap – et tout ce que vous pouvez manger! Nous allons maintenant examiner comment préparer des plats de pita mince. Et nous apprenons comment le faire lui-même. Il est facile!

Préparer pita mince

La recette la plus facile que vous ne trouverez nulle part ailleurs. De l'eau, la farine et le sel, à seulement quelques minutes, vous pouvez faire cuire le gâteau chic. Pour sept lavash moyennes entreprises dont nous avons besoin: 300 grammes de farine, 150-170 ml d'eau bouillie, légèrement refroidie, l'eau et une demi-cuillère à café de sel.

Pour préparer le plat mince pain pita, vous devez d'abord faire son propre. Cela se fait comme suit. Verser dans un bol de farine et de le faire dans la gorge. Le sel dissous dans l'eau chaude et versez lentement dans la farine. Mélanger avec un mélangeur jusqu'à ce que toute la farine soit dissous. Ensuite, posez la pâte sur la table et mesim. Environ deux minutes plus tard, les trois sera « petit pain », qui enlèvent un film et laisser reposer pendant une demi-heure, jusqu'à ce qu'il soit et lisse et douce.

Puis diviser la pâte en morceaux et sept rouler chacun des morceaux de gâteau dans un maximum de deux millimètres d'épaisseur et casseroles légèrement plus grandes. Il est très important – faire frire dans une poêle à sec, sans huile! Nous l'avons chauffer à feu moyen. Vous devez prendre correctement la température désirée, pour obtenir un produit de qualité, mais dans le temps que vous l'apprendre. Si vous l'aurez deviné à droite, puis au bout de 30 secondes du pain pita commencera à croître et bulle. Donc tout et faire frire. Mettez d'abord sur une serviette humide, puis – puis, intercalant tous les gâteaux. Quand nous dozharivat dernière, le premier est déjà possible de tourner. Ca y est, maintenant il est temps de faire cuire délicieux pita mince!

Gâteaux lavashs: informations générales

Nous savons beaucoup de recettes pour les gâteaux de pâte de levure. Mais pas si longtemps, les cuisiniers compte tenu de ce que vous pouvez préparer des repas lavashs mince, nous avons réalisé que l'on peut faire des tartes. Quelles sont-elles? Le fait qu'ils ont besoin d'un peu d'effort. Acheter du pain pita et les séparaient de remplissage. Ca y est, et le goût ne sont pas pires que la levure!

Remplissages peut être tout – à votre goût – salé et sucré. Mais il est recommandé de donner la préférence aux produits qui ont déjà été traités à la chaleur, par exemple, les légumes et les ragoûts, ou ceux qui ne ont pas besoin – les baies et le fromage cottage. Si vous avez besoin pour adoucir les feuilles de lavash, pour utiliser ce mélange d'œufs avec du yogourt ou de crème sure. Ce mélange peut également être utilisé pour un tas de couches de gâteau.

Recette du premier gâteau Lavash

Pour la première fois cette recette est maintenant accessible au public en 2000. Il a été un grand succès et vendu rapidement dans toutes les écoles culinaires du monde. Si vous allez faire cuire des plats de lavash mince, commencer par lui. Le produit fini est très similaire à ce qui est vendu dans les stations de métro et est appelé « khachapuri ». Vous avez besoin des ingrédients suivants: trois ou quatre morceaux de pain pita, deux œufs, un demi-litre de yaourt, cent grammes de fromage râpé sur une râpe à gros trous (peut être remplacé par un mélange de fromage avec du fromage cottage) et de la margarine. La recette est très simple.

sous forme de margarine tartinable, il est placé une paire de feuilles de lavash, de sorte que leurs bords étaient suspendus et ils pourraient couvrir le remplissage. Les granules restants sont partagés en morceaux, mélange de pavot d'oeufs avec le yaourt, légèrement pressé et jeté dans le moule. Tous parsemés de fromage caillé ou du fromage, couvrir les bords du pain pita, verser les restes de yaourt sur le dessus et mettre les morceaux de margarine. Navire dans le four pendant 20 minutes. Il se trouve le plat avec supervkusom!

Pies Lavash salée

Nous vous recommandons et préparer d'autres repas de pita mince. Recettes Il existe une grande variété, dont certains que nous considérons. Tout d'abord, un peu de la formation des garnitures. Dans la préparation de tartes salées végétales utilisées, la viande, le fromage, les céréales, le remplissage d'oeuf, ainsi que des mélanges de ceux-ci.

La sauce est mis sur l'ail et le sel au goût, des herbes fraîches ou séchées et du poivre. Parfois, il se effritement de la farce et sec. Dans ce cas, la sauce peut être mélangé directement avec elle. Et si ce n'est pas nécessaire, par exemple dans le cas des légumes cuits à la vapeur, lubrifie les feuilles elles-mêmes lavashs.

gâteaux Lavash

plats sucrés lavashs remplis de fromages fins, des fruits secs, différents types de confiture, des baies et des fruits. La plus simple consiste chose comme plat d'un pita, qui lubrifie la sauce standard et ajouter le sucre.

Il y a une recette pour le sucré gâteau gélifiée de gâteaux. Dans ce cas, sous la forme dont vous avez besoin de mettre quelques feuilles de lavash, dans l'un des cas précédents – à l'authentification de bord suspendu. cavité formée qui est rempli de farce, puis verser la sauce. Bien sûr, les bords supérieurs sont enveloppés.

Recueillir du pain pita à tarte, cuire au four

Assemblage des plats arméniens Lavash fait couches minces: d'abord mettre du pain pita, puis – la couche de remplissage et ainsi de suite. Dans ce cas, lors du remplissage dans notre sec, chaque pita d'abord besoin de lubrifier l'œuf et la sauce à la crème sure. Lorsque la couche de remplissage lourd et épais, alors vous avez besoin de mettre en place deux pita. De cette manière, un intervalle est empêché gâteau. Recueillir ce plat peut être sous la forme, et à droite sur la table. De préférence, sous la forme d'assemblage, comme arbitrairement mettre les gâteaux de la farce et restent valables pour l'entrefer, et cela permettra de mieux le plat propechsya.

Au fond de la forme, il est souhaitable de fixer un papier pour la cuisson, mais vous pouvez tout simplement huilé. Lors du montage du bureau tous les crêpes est nécessaire d'ajouter une enveloppe au remplissage ne se propage pas.

Comment faire cuire un gâteau recueilli? Dans le cas où le remplissage est terminé, sans avoir besoin d'un traitement thermique spécial pour cuire le brunissement de la tarte à une température de 180-200 degrés. Si le remplissage humide, la tarte à la feuille de fermeture et cuire au four 30 minutes à une heure à 220 degrés. Avant d'éteindre le four et retirez la feuille à dorer le dessus légèrement.

Préparation du pain pita farcie au saumon et fromage

Continuer de faire cuire des plats de pita mince. Recettes avec des photos pour nous aider dans ce domaine. Ce pain pita remplira cette farce festive, où la saucisse au fromage délicat est très bien combiné avec du saumon salé et la laitue croquante et oignons verts donner le plat une fraîcheur inégalée.

Le poisson peut décaper votre propre, ou utiliser les courses, peu importe. Ingrédients pour un pain, un mince pain pita, 100 grammes de saumon, quelques plumes oignons verts, cinq à six feuilles de laitue, 100 grammes de fromage de saucisse, 50 grammes de mayonnaise.

Pita farci au saumon fumé et du fromage

Nous produirons plat de remplissage avec pita mince. Photos talk populaire au sujet du processus. Développez pain pita sur la table et un bon frottis avec de la mayonnaise. Dans le cas qui a acheté du pain pita ovale, puis le couper le long des bords pour obtenir un rectangle ou un carré. Étant donné que tous les rouleaux seront épaisseur nette et uniforme. Couper en fines tranches de saumon salé et frotter la saucisse au fromage pour râpe petite ou moyenne. Ciboulette couperont autant que possible plus petit. Maintenant, ce n'est pas chose facile – à répartir uniformément sur le fromage à la saucisse de tortilla. Tu dois essayer!

Des morceaux de saumon Décomposer haut, puis des morceaux de laitue et les oignons verts. Nous passons notre structure plate dans le rouleau, le plus dense. Puis emballer dans une pellicule plastique, et pendant au moins une heure dans le navire du réfrigérateur. Gat, coupé en morceaux à la carte chetyrehsantimetrovymi. La nourriture est préparée, servi à table. De la même manière, vous pouvez préparer et beaucoup d'autres plats avec différentes garnitures, ressemble à la Shawarma bien connue.

repas variante de lavash mince en multivarka

Qui va vous dire comment vous pouvez faire cuire Lavash tarte à la viande dans multivarka. Ce plat est une autre forme de réalisation farce savoureuse et la cuisson de Lavash. Il est difficile de ne pas préparer, et vous pouvez prendre avec vous sur la nature ou déposer pour le dîner avec une salade de légumes.

ingrédients nécessaires: deux ou trois feuilles de la Lavash mince, 0,5 kg de viande hachée, carotte une taille moyenne, une oignon, l'oignon vert, 250-300 ml de yaourt, un oeuf, 200 g de fromage.

Cuisine une tarte à multivarka

Maintenant , nous décrivons un exemple du gâteau préparé des aliments chauds de Lavash mince. Prenez le poulet haché fait de tout filet de poulet (obtenu environ 550-600 grammes). Faire frire sur une casserole, avec prétraité la carotte et l'oignon, comme prévu (épluché, coupé en tranches, porté sur une râpe, qui repose qui). Un peu de poivre, saupoudrez d'herbes et assaisonner de sel. Depuis le fromage et le salé, essayez de ne pas faire trop de sel. Nous donnons pour refroidir émincé, puis mélangé avec un fromage râpé préalablement et les oignons verts hachés finement. Ici, la viande hachée est complètement prêt.

Graisse avec une petite tasse de beurre Multivarki. Berné son pita. Nous diffusons exactement la moitié de notre viande. Maintenant, prenez une autre tranches de gâteau, trempées dans le mélange d'œufs au yogourt et la propagation au-dessus de la farce. Ici, il est nécessaire d'avoir une alimentation de yaourt et des œufs, car il peut facilement partir et deux verres.

L'étape suivante consiste à mettre une partie de la farce qui reste sur des morceaux froissés de pain pita. Si elles restent encore, puis mis sur la chair tordue. Puis emballer les bords de gâteau suspendus gâteaux.

A la fin du processus, nous remplissons tous le yaourt restant. Dans le cas contraire, ou presque disparu, ajoutez le beurre fondu. Il est temps de faire cuire le plat dans notre multivarka. Nous faisons pendant une heure. Vous pouvez retourner et faire dorer l'autre côté. Si vous utilisez le four pour la cuisson, il suffit de 25 minutes. Nous retirons et le tour est joué, une tarte à la viande avec du pain pita est prêt! Bon appétit!