Quelle est la bitterling il est et comment dangereux?

La cueillette des champignons, qui est aussi appelée la « chasse silencieuse » est l'un des moyens de loisirs les plus courantes dans notre pays. D'ailleurs, la vérité, que nous sommes engagés de manière active. Dans les forêts de champignons Hongrie et l'Allemagne un peu moins, mais les gens du pays, ils ne recueillent pratiquement pas.

Ceci est dû en grande partie à la crainte d'un empoisonnement. Malheureusement, parfois, cette possibilité est très réelle. Vous savez ce que le bitterling? Mais il est connu pour un champignon expérimenté appelé champignon « biliaire », étant très toxique. De plus, certains savent comme « faux bolets », comme gorchak, en fait, il est tout à fait similaire.

Où commun?

Malheureusement, il se trouve dans presque toutes les forêts sur le territoire de l'ex-URSS. Au cours de la saison de croissance – de la fin Juillet à fin Octobre. Dangereux parce qu'il pousse en groupes, ce qui rend les ramasseurs de champignons inexpérimentés gagnent souvent des paniers pleins de champignons toxiques. Il préfère pousser sur des sols limoneux, richement fécondés avec des aiguilles tombés au combat.

D'ailleurs, quelle est la bitterling, si l'on parle de son apparence? Une caractéristique dans ce cas est le squat solide de jambe rempli de pâte fibreuse et friable. En dehors de ses couvertures de maille spécifique ou couleur tan brun.

Chapeau presque rien se démarque. Cependant, il peut être distingué par la couche mince de l'os spongieux à partir de la face inférieure du capuchon. À l'heure actuelle Borovik cette couche est beaucoup plus épaisse.

De plus, ce genre de champignon vieux, elle devient riche en couleur ocre, qui est observé dans aucun des champignons comestibles. Comme ils vieillissent bitterling (dont la photo est dans l'article) ont publié plus commence à ressembler à un oreiller, parce que sa tête est en forte croissance, la création d'un véritable « aéroport ».

Le côté intérieur du capuchon et la tige elle-même a une teinte rose pâle. Sur une partie de la chair et rosâtre, sur l'air devient rapidement brun.

Il y a une façon par laquelle vous pouvez déterminer exactement bitterling: la chair terriblement amère. Mettre la langue la plus petite pièce, vous vous sentirez l'amertume insupportable, qui se transforme progressivement en une forte sensation de brûlure.

En général, bitterling – champignon très attrayant. Il était un cadre soigné, lisse et absolument parfait comme jamais affecté les mouches de champignons. champignon lui – même peut être inexpérimentée sûr de la justesse des insectes: même un bitterling, pris dans une poêle avec des champignons frits, gâte inévitablement le goût.

En dépit de l'existence, une fois induit en erreur, l'amertume, cela ne peut pas être réparé toute cuisson.

Comment dangereux?

Poser une question sur ce que le bitterling, sans parler du danger de celui-ci. Malheureusement, gâté plat – le plus petit des problèmes que pouvez-vous attendre. Les médecins justement appelé son « champignon hépatique », tel qu'il figure dans celle-ci toxines entraîner des dommages irréversibles de la fonction hépatique.

Pour être juste de dire que les cas d'intoxication sont extrêmement rares. Curieusement, mais longue amertume de cuisson n'a augmenté que, il est donc difficile d'imaginer quelqu'un qui bénévoles vont manger ce plat.

Ainsi, ce champignon est toxique, mais pour parler du danger réel est toujours pas nécessaire. C'est ce que bitterling!