apéritif épicé de tomates pour l'hiver: les meilleures recettes

Aujourd'hui, nous vous présentons les préparations domestiques recettes originales. Épicé apéritif de tomates pour l'hiver préparé rapidement et facilement, il a un goût agréable et un arôme unique.

Aubergine et les tomates dans la banque

le goût épicé de fait maison certainement apprécier vos invités se sont réunis à la table de banquet. En outre, il peut être soumis au dîner d'habitude avec des pommes de terre bouillies, de la viande et des plats de poisson.

ingrédients:

• aubergines et tomates – dix pièces;
• oignons – sept pièces;
• ail – quatre têtes;
• piments – deux pièces;
• eau – une tasse;
• huile végétale – un verre;
• sucre – quatre cuillères à soupe;
• Sel – trois cuillères à soupe;
• Le vinaigre 70% – une cuillère à café.

Préparation de la tomate savoureuse la recette suivante.

Laver les aubergines, les couper en tranches et les faire frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée. Pelé les oignons et les tomates transformées coupées en cubes. piments gratuits de graines et hacher. peau d'ail et hachez le mélangeur.

Mettez les légumes préparés (sauf les aubergines) dans une casserole et remplir d'eau. Ajouter le sel, l'huile et le sucre. Laisser mijoter pendant une demi-heure, les produits, et à la fin, versez le vinaigre.

Les petits pots bien rincer avec de la soude et les rincer sous l'eau courante. Dans chacun d'entre eux et mettre des couches aubergines légumes cuits à la vapeur. Rouler les banques, les mettre à l'envers et envelopper manteau. apéritif frais peut être envoyé à l'office ou à la cave. Si vous le souhaitez, vous pouvez essayer de traiter le lendemain.

amuse-gueule aiguë de tomate verte en hiver

Essayez de cuisiner avec nous tomates en conserve dans le style coréen. billet délicieux et savoureux est facile à préparer et ne vous fera pas de problème. Cette collation est maintenue parfaitement tout l'hiver, mais vous pouvez essayer le deuxième jour après le sertissage.

Produits un pot de 300 ml:

• petites tomates vertes – six pièces;
• l'oignon de taille moyenne;
• ail – une tranche;
• piment – au goût;
• poivron doux – deux pièces;
• huile végétale – une cuillère à soupe;
• la sauce de soja – un an et demi à soupe;
• vinaigre – une cuillère à café;
• fleurs d'aneth.

Ensuite, nous allons vous montrer comment préparer la tomate verte savoureuse.

Sélectionnez les tomates fermes sans dommage visible, lavez-les et coupez-les en tranches fines, enlever simultanément la tige. Oignons libres de l'enveloppe et coupé en deux anneaux. Pelez l'ail, retirer les graines du piment, puis hacher finement la nourriture.

Mettez tous les légumes dans une casserole, ajouter des fleurs aneth, sauce soja et le poivre concassé. Essayez la salade goûté et l'amener à le goût du sel ou du sucre si nécessaire. Mélanger les produits, versez le vinaigre dans et envoyer des légumes dans le réfrigérateur, sans oublier parfois interférer avec leur cuillère.

Le lendemain, Mettez la salade dans un bocal propre et verser le jus précipité collation. Couvrir le bol avec un couvercle et stériliser pendant une dizaine de minutes. Rouler les banques et les transformer cool, couvrir avec une serviette. Gardez la pièce dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.

apéritif épicé de tomates, l'ail et le raifort

Cette pièce parfumée brillante a beaucoup d'autres noms. « Spark », « Hrenoder », « Cobra » – ce n'est pas une liste complète de nom affectueux par lequel elle est connue parmi le peuple. Une collation souvent servi à la table avec des boulettes de viande, des plats et des boissons fortes. Presque tous les tapas tomate en hiver, les recettes dont nous Perçu pour vous dans cette page sont préparés simplement. Par conséquent, lisez attentivement les instructions et répéter toutes les étapes avec nous.

ingrédients:

• tomates charnues mûres – trois kilogrammes;
• racine de raifort – 350 grammes;
• Ail – huit clous de girofle;
• Sel – trois cuillères à café;
• Sucre – deux cuillères à soupe;
• essence de vinaigre – deux cuillères.

apéritif épicé de tomates, l'ail et le raifort préparé comme suit.

Légumes, transformés, couper des tranches et hachez avec un hachoir. Pour se débarrasser de l'odeur âcre de raifort, utiliser une astuce simple – fixer un sac en plastique à la bande de caoutchouc moulin à bouche.

Mélanger tous les légumes dans une grande casserole, ajoutez le sucre, le sel et le vinaigre. Après cela, verser une collation dans des bouteilles en plastique et les envoyer au réfrigérateur. Si vous voulez que la pièce stockée tout l'hiver, puis déposez-le sur les banques et rouler.

sauce piquante des poivrons et des tomates

Avec cette pièce peut préparer de nombreux plats délicieux. Par exemple, faire cuire le poulet dans la sauce, mettre les pommes de terre, ajouter aux pâtes cuites ou de riz. Il se marie aussi parfaitement avec du pain noir ou des toasts croustillants.

produits:

• les tomates et les poivrons rouges – un kilogramme;
• ail – cinq clous de girofle;
• cerneaux de noix – une tasse;
• piments rouges – une chose;
• poivre Chili – une cuillère à café;
• huile végétale – demi-tasse.

Voici une recette pour collation épicée de tomate et le poivre.

Laver légumes, éplucher, couper en tranches et les hacher. Vous pouvez utiliser un mélangeur, robot culinaire ou hachoir. Par la suite, le mélange résultant avec du sel purée et piments.

Au fond d'un pot propre, placer une cuillerée de noix hachées, puis versez un peu de sauce. Répétez cette séquence jusqu'à ce que les plats ne doivent pas être remplis à ras bord. Versez deux cuillères à soupe d'huile végétale et sceller le pot. De même, distribuer tous les produits restants.

Gardez la pièce dans le réfrigérateur et l'utiliser au besoin. Dans la sauce finie peut mariner la viande et la volaille, plats cuits au four dans le manchon ou les faire cuire sur le gril.

Snack de tomates et piments

goût lumineux de ce plat se marie bien avec la vodka, cognac, chacha et autres boissons fortes. Si vous aimez les tapas, vous devriez profiter de notre recette.

ingrédients:

• tomates – deux kilogrammes;
• piment rouge poivre – 500 grammes;
• Ail – 100 grammes;
• sucre – six cuillères à soupe;
• Sel – trois cuillères à soupe;
• huile végétale – 30 grammes;
• Vinaigre – 70 grammes;
• aneth.

Snack avec piments et les tomates préparées assez rapidement et simplement.

Lavez les tomates, coupez-les en tranches et faites dans un hachoir à viande. Porter des gants en caoutchouc et profiter d'un piment. Les gousses doivent être soigneusement faire une incision et enlever les graines.

Incorporer la purée de tomate casserole, y ajouter un sel, l'huile végétale et le sucre. Mettez la vaisselle sur le poêle et mettre le contenu à ébullition. Ensuite, ajoutez les tomates aux poivrons et cuire les aliments pendant 20 minutes.

A la fin de la cuisson, placez dans un pot d'ail, le persil et le vinaigre. Poser le mélange résultant pour les banques et fermer leurs paupières.

apéritif épicé en multivarka

Si vous avez recueilli une bonne récolte, et sont à la recherche de nouvelles recettes, s'il vous plaît lire nos instructions. Avec elle, vous pourrez surprendre les amateurs de préparations domestiques aiguës lors d'une soirée de dîner ou fête amicale.

Ingrédients (jeu de poids nettoyés et aliments préparés):

• courgettes et aubergines – 500 grammes;
• tomates – 600 grammes;
• poivre – 350 g;
• piments rouges avec des graines – 30 grammes;
• ail – 40 g;
• Sel – trois cuillères à soupe;
• sucre – cuillère à soupe;
• huile végétale – 80 ml;
• vinaigre 9% – trois cuillères.

Comment préparer un apéritif de courgettes et de tomates épicée? Description détaillée ci-dessous, nous avons affiché.

coupe Aubergine en demi-anneaux, les mettre dans un bol et versez deux cuillères à soupe de sel. Les autres légumes (sauf l'ail) arbitrairement coupé et les broyer à l'aide d'un robot culinaire. Mélanger la purée avec du sel et du sucre, puis versez-le dans un bol Multivarki.

en mode « cuisson », porter à ébullition les légumes. Aubergine, rincer sous l'eau courante et presser. Puis les envoyer à multivarku avec de l'ail et de l'huile. Laisser mijoter les produits d'une heure. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le vinaigre aux légumes et mélanger à nouveau tout.

Pour grignoter des pots propres et zakuporte avec une clé. Laisser refroidir la pièce à la température ambiante, puis les envoyer dans le stockage.

Aiguë salade de légumes pour l'hiver

Pour ce plat, nous vous recommandons de prendre les concombres envahies, ne conviennent pas pour manger cru.

produits:

• un piment rouge;
• un kilo de tomates rouges;
• sept poivrons moyen de cloche;
• 200 grammes d'ail;
• deux kilogrammes de concombres;
• 150 ml d'huile végétale;
• Deux cuillères à soupe de sel;
• 250 grammes de sucre;
• 9 cuillères à thé de vinaigre 16%.

Concombres coupés en fines tranches et mis de côté temporairement. Préparer les légumes restants pour le traitement, coupé en petits morceaux et broyer en purée. La masse résultante est envoyée dans une casserole, porter à ébullition et laisser cuire pendant une dizaine de minutes.

Mettre les concombres de légumes, le sel, l'huile végétale, le sel et le sucre. Faire bouillir à nouveau la laitue et la faire bouillir pendant cinq minutes. Verser le vinaigre.

Lay collation dans les bocaux préparés, couvrir le couvercle et laissez-le refroidir.

Les tomates dans les banques coréennes

Faire cuire avec nous collation merveilleux pour tous les jours et la table de fête.

ingrédients:

• Tomates – un kilogramme;
• poivre – une chose;
• ail – quatre tranches;
• le persil et l'aneth – au goût;
• 9% de vinaigre et d'huile végétale – 50 ml;
• sucre – 50 g;
• sel – une cuillère à soupe;
• poivre piquant – moitié cuillère à soupe.

tapas recette tomate en coréen, vous pouvez lire ci-dessous.

Les tomates sont un bon lavage sous l'eau courante, enlever la tige et les couper en tranches. Greens hacher finement le poivron et couper en lanières. L'ail est libre de l'enveloppe et les couper en fines tranches.

Mettez les légumes préparés dans un grand bol et mélanger délicatement. Ajouter à eux l'huile, le sel, le piment, le vinaigre et le sucre. Transférer la préforme dans des bocaux propres et les fermer avec des bouchons en plastique. Essayez une salade peut être le lendemain, et vous pouvez stocker en toute sécurité jusqu'à ce que les prochaines vacances.

tomates farcies épicées

goût agréable et une forme extraordinaire de la présentation de ce plat est sûr d'attirer l'attention des participants fête. En outre, une collation inhabituelle ravira votre famille tous les jours pour le déjeuner ou le dîner. Préparez-vous pour le fait que les invités vont vous demander de partager avec eux une recette pour une friandise.

ingrédients:

• Tomates – 10 kg;
• carottes – huit pièces;
• Ail – six têtes;
• poivrons – 10 pièces;
• poivrons rouges au feu – huit pièces.

apéritif épicé de tomates préparés selon la recette.

Les carottes sont propres, lavage et grille. Les piments forts et doux exempt de graines, enlever la tige. Envoyez-nous votre chair dans un hachoir à viande avec l'ail épluché. Mélanger tous les légumes préparés.

Les tomates sont un bon lavage et de faire des coupes profondes dans le centre. Retirez la pulpe avec une cuillère, mais au lieu de mettre le mélange de légumes. Envoyer vide dans des bocaux bien conçu propres.

Ensuite, vous devez préparer la saumure. Verser dans un moule cinq ans et demi de gallons d'eau, ajouter 220 grammes de sel, 350 g de vinaigre et 440 grammes de sucre. Remplir les tomates avec de la saumure et les envoyer stérilisés. Si vous utilisez un pot de trois litres, le processus vous prendra une demi-heure. Si nous prenons un litre, puis dix minutes seraient suffisantes.

Fermez la pièce couvercles, les retourner et laisser refroidir. Conditions particulières pour le stockage des en-cas est nécessaire. Il suffit de mettre le pot dans le garde-manger ou cave. Si vous ne voulez pas attendre les prochaines vacances, essayez l'apéritif sera une semaine plus tard.

Les tomates vertes en Géorgie

Si vos tomates n'ont pas le temps de mûrir dans un court été froid, ils peuvent « sauver » d'une manière simple.

ingrédients:

• tomates – cinq kilogrammes;
• Ail – une tête;
• poivrons – deux pièces;
• le céleri, le persil, la coriandre, le basilic et l'aneth – une poutre;
• piments – deux pièces;
• eau – un litre;
• sel – deux cuillères à soupe;
• sucre – cuillère à café;
• vinaigre 9% – une cuillère à café.

apéritif épicé de tomates en géorgien préparant à une recette simple.

D'abord, vous devez laver les tomates, faire une incision avec un couteau, et trempé dans l'eau pendant une demi-heure. Pelez l'ail et les poivrons, retirer la tige et les graines. Coupez des morceaux de chair et les hacher dans un bol mélangeur avec les verts. Le mélange obtenu est bien mélanger et commencer à ses tomates. Plier des boîtes de litres préforme.

Ensuite, vous devrez préparer la marinade. Pour ce faire, dans une eau de bouillir la marmite, puis le dissoudre dans le sel et le sucre. Retirez le bol du feu et versez le vinaigre. Verser les tomates saumure prête et stériliser la préforme 20 minutes dans l'eau bouillante. Après cela, ils ont besoin de rouler, frais et envoyé au stockage dans la cave.

Cette entrée peut être préparé d'une autre manière. Pliez les tomates farcies aux légumes dans un récipient profond, les recouvrir d'un film alimentaire et mettre sur la presse. Trois kilogrammes du produit, vous aurez besoin de 200 grammes de sel, ajouter le sucre et le vinaigre dans ce cas n'est pas nécessaire. Les tomates seront prêts dans son jus pendant deux semaines. Ne pas oublier de les envoyer dans un endroit frais et sombre et vérifier périodiquement le blanc. Les tomates doivent changer et assurez-vous que tous les fruits sont uniformément couverts avec de la saumure.

conclusion

Nous serons heureux si vous voulez et vous préparer des tapas tomates en hiver. Recettes des préparations nationales recueillies dans cet article sont disponibles à tout le monde. Même si vous avez récemment commencé à apprendre les rudiments de la mise en conserve, vous pouvez facilement traduire nos conseils en pratique. apéritif épicé de tomates pour l'hiver vous aidera dans de nombreuses situations. Par exemple, avec ce que vous pouvez faire cuire un plat inhabituel avec un goût épicé pour le déjeuner ou le dîner. En outre obtenus à partir des ébauches de salade délicieux, un remplissage pour un sandwich, et des additifs pour les soupes.