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Bars de fraises: la fraîcheur de l'été toute l'année

Fraises – peut-être le cadeau d'été plus favori que les gens sont prêts à attendre que toutes les autres saisons, ou, au contraire, la moitié de la récolte, ce qui fait avec soin à la maison. Et sa délicieuse saveur et la saveur délicate incomparable vient compléter la très utile. Le fait est qu'il contient beaucoup d'acide folique nécessaire pour construire des cellules sanguines et améliorer la mémoire, le zinc a un fort effet tonique sur l'activité sexuelle.


Fraise favorise également la décharge de la bile, améliorer l'appétit et la digestion, renforcer le système anti-oxydant et simplement édifiant. Un masque facial basé sur il fera la peau douce et veloutée. Et ainsi toute l' année a eu l'occasion de se profiter de cette délicatesse, il est nécessaire de ne pas être paresseux et faire la récolte des fraises: conserves, confitures, purées et bonbons aux fruits. Et si vous ajoutez à ces derniers et d'autres baies tout aussi utiles et des fruits, des expériences sur des combinaisons, peuvent ainsi accroître l'utilité des produits.

simple, compotée

Bars de fraises, peut-être, ont un seul inconvénient important: la quantité requise de fruits, qui ne peut être atteint grâce à la patience et le travail acharné. Ainsi, pour les boîtes de trois litres incomplètes auront besoin jusqu'à 1 kg de fruits et de la confiture d'avoir assez pour toute la famille pendant au moins l'automne, il faudra bien plus d'une banque. Parce que variante très économique est une variante du flan de fraises comme compotée. Pour ceux qui ne sont pas trop friands de bonbons, il est préférable de le faire sans sucre. Ainsi, le goût sera plus naturel et avec une saveur aigre agréable. Et si, au contraire, il suffit de le sucrer, il sera possible de diluer un jus concentré, obtenant ainsi de gros volumes. Pour la première, vous devez sélectionner les fruits en bon état, les éplucher des sépales et bien rincer, puis étaler sur une serviette propre à obsushivaniya, puis soigneusement mis dans des bocaux stérilisés, versez l'eau bouillante et fermer le couvercle.

d'autres recettes

Bars de fraises de cuisine plus sophistiquée – c'est la confiture et de la confiture. Pour la première fois besoin primaire baies 1 kg + 250 g de groseilles pour la saturation saveur de citron + 1 afin d'améliorer l'utilité et environ 700-800 g de sucre.

Pour ce faire, pelée et fruits lavés (première moitié et l'ensemble – la seconde) doivent cuire à feu doux jusqu'à ce que la libération de jus, puis verser le jus de citron, ajouter le sucre et porter à ébullition. faire bouillir donc encore 20 min, puis versez dans les banques et refermés. Ce billet peut être utilisé pour préparer d'autres bonbons tels que tartes, gâteaux et muffins. De même, on peut faire d'autres préparatifs pour l'hiver, les recettes peuvent être complétées par d'autres fruits ou d'herbes. Ainsi , vous êtes sûr de profiter de la confiture de fraises et de rhubarbe, ou de la confiture de cassis avec l'ajout de bananes, fruits confits, ou même une marmelade solide. Pour la préparation de ce dernier par kilogramme de besoin baies de 800 g de sucre verre de jus de pomme et 0,5 c l'acide citrique. Les fraises doivent à la vapeur et frotté à travers un tamis, puis mélangé avec du sucre et laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps. Et quand la masse devient assez épaisse, il le jus ajoutera seulement et continuer à un traitement thermique pour obtenir une masse homogène testovatoy. Le chaud, il devra emballer et brancher les banques.