Recette pour les boulettes de viande, aussi bien à la maternelle. Le goût est familier depuis l'enfance

Combien de souvenirs culinaires de l'enfance! De nombreuses recettes ont depuis été perdues, mais vous pouvez les restaurer. Boulettes de viande sont bonnes avec des sauces différentes. Je les aime tous – les adultes et les enfants. Le plat peut être préparé à partir de différents types de bourrage ou des combinaisons de ceux-ci. Mais vous voulez essayer les boulettes de viande comme à la maternelle! La recette de ce plat, ainsi que plusieurs options de cuisson, cet article contient. Boulettes de viande sont séparés déjà plat, mais vous pouvez les compléter avec une garniture ou des légumes. En outre, ce plat est nécessaire de fournir une sauce qui lui donne jutosité.

Recette de l'enfance

Cette recette de boulettes de viande, aussi bien à la maternelle. Peut-être que beaucoup de gens vont trouver ce qu'ils cherchaient depuis longtemps, et sera en mesure de faire un repas de son enfance. Pour ce faire, prenez un demi-kilo de viande hachée (mieux si elle est un mélange de bœuf et de porc), une demi-tasse de riz, un oignon moyen, un oeuf de poule et le sel au goût. Vous aurez également besoin (pour la sauce) grande farine cuillère, la même quantité de crème sure, une petite cuillère de pâte de tomate et un demi-verre d'eau. Le sel sera ajouté au goût.

La technologie de préparation

Boulettes de viande et sauce à eux (comme à la maternelle!) Préparé très simplement. Pour commencer, faire bouillir le riz, jusqu'à ce qu'il soit à moitié prêt. Ensuite, nettoyez l'oignon et le hacher finement. Mélangé avec de la viande hachée et le sel au goût. Maintenant, vous devez pétrir le mélange bien pour le rendre homogène. Ajouter à émincer riz et oeuf, bien mélanger à nouveau. En outre, il est nécessaire de former des boulettes de viande « à la maternelle. » La recette ne nécessite pas un grand nombre d'ingrédients. balles rondes dans la farine et l'effondrement faites-les frire de chaque côté de la casserole, ce qui ajoute de l'huile végétale. Cette procédure dure environ 10-15 minutes. Ne pas nuire à l'intégrité des boulettes de viande et ainsi de les transformer très attentivement. Ensuite, nous les déplacer dans une casserole et remplir avec de l'eau à un demi, le sel a été ajouté à qui. Laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes de viande cuites. Dans une casserole faire revenir la farine, mais pas pour très longtemps. Puis y ajouter la crème sure et la pâte de tomate. On agite le mélange et on dilue avec de l'eau pour obtenir une consistance peu épaisse. Verser la sauce dans la casserole avec les boulettes de viande et laisser mijoter tout pendant environ 10 minutes. plats cuisinés sont servis à la table avec un plat d'accompagnement ou des légumes cuits à la vapeur.

Boulettes de viande « hérissons »

Recette pour les boulettes de viande, à la maternelle, peut être un petit supplément. Vaisselle ne bénéficient que de cela. Prendre 500 g de toute viande, une demi-tasse de riz, la tête d'un oignon de taille moyenne, un oeuf, un cube de bouillon, la crème sure moitié tasse, le sel et le poivre au goût. Tout d'abord, laver et faire bouillir le riz jusqu'à ce que la moitié. Cela réduira les boulettes de viande de temps de cuisson. Ensuite, il est rejeté dans une passoire et rincer à l'eau. Mélanger le poulet haché avec de l'oeuf et l'oignon haché. Sel et poivre au goût. Maintenant, vous pouvez ajouter le riz. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Sur les dés est nécessaire de préparer le bouillon (vous pouvez vous préparer) et l'amener à ébullition. Maintenant, nous formons des boulettes de viande hachée et de les jeter dans le bouillon. Le liquide dans le pot ne doit pas être beaucoup. Mais il devrait couvrir toutes les boulettes de viande. Faites-les cuire pendant environ 15 minutes. Ensuite, dilué avec une petite quantité de lait caillé, et les introduire dans le bouillon bouillant. Ajouter le sel au goût et le poivre. Après environ 25 minutes sera prêt Croquettes comme à la maternelle. Recettes de cuisine peuvent varier principalement la sauce technologie de cuisson. Servir les boulettes de viande avec du riz, verser la sauce. Si vous ajoutez un peu de beurre, un plat deviendra un goût crémeux.

Boulettes de viande à la sauce

Oui, pour être sûr, le plat universel – boulettes de viande, aussi bien à la maternelle. Comment les faire cuire rapidement et savoureux? Si vous utilisez le four, le temps sera un peu moins. Il a besoin d'un demi-kilo de viande de porc et de bœuf haché, l'oignon et tasse de riz deux tiers. Figure légèrement bouillir et mélanger avec la viande hachée et l'oignon haché. Puis, à partir de cette masse sculpte les boulettes de viande rondes et les ajouter dans un récipient pratique. Pour émincer ne colle pas aux mains, ils doivent être humidifiées avec de l'eau. Maintenant, préparez la sauce. Mélanger le ketchup, la mayonnaise et la crème sure dans des proportions arbitraires. Ketchup pâte de tomate peut être remplacé. Mettez la sauce sur les boulettes de viande et de les mettre au four. Cuire au four pendant environ 40 minutes à une température de 180-200 degrés. Au moment de servir décorez avec de la verdure.

boulettes de viande suédoises

Au- dessus de la norme a été décrit des boulettes de viande de recettes, comme à la maternelle. Mais l'option, que nous pogoovrim maintenant quelque peu différente. Mais peut-être est ce plat à votre goût le plus. Pour préparer les kilogrammes prendre demi de viande hachée, deux petites ampoules, 150 millilitres de lait, sel, poivre, chapelure, deux grosses cuillères à soupe de farine, 20 grammes de beurre, 300 ml de crème sure, le persil frais et 6 cuillerées de sauce aux canneberges. Dans une poêle faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon haché jusqu'à tendreté. Par ailleurs, mélanger les miettes de pain et du lait et laisser reposer le mélange pendant 15 minutes. Puis fusionner le lait dans un bol et ajouter les miettes de pain à la viande de bœuf, l'oignon, le sel, le poivre et le persil haché. Verser aussi quelques cuillères à soupe de lait. Tous les puits de mélange et former des boules. Nous les mettons à la cuisson pendant 30 minutes, puis frits dans petit pain au beurre dans la farine. boulettes de viande prêts servis avec crème sure et sauce aux canneberges.

épilogue

Recette pour les boulettes de viande, à la maternelle, peut être complétée à sa discrétion. Si vous voulez un plat classique, puis prendre comme base de la méthode de cuisson initiale. Si le plat est préparé pour les enfants, dans la farce, vous pouvez ajouter un peu de lait pour la texture délicate. Vous pouvez utiliser le poivre et les herbes, ce qui est parfaitement combiné avec de la viande hachée. Sauces pour les boulettes de viande peuvent être préparés sur la base de crème sure et la pâte de tomate ou le ketchup prêt à l'emploi.