Quelle vitamine dans le lait et comment il est utile?

Le lait – un liquide blanc produit par les glandes mammaires des mammifères (y compris les humains), qui est produit pour nourrir la progéniture, jusqu'à ce qu'il soit prêt à manger des aliments solides.

Le lait contient de nombreux nutriments précieux et peut offrir une gamme de prestations de santé. Le calcium, par exemple, peut prévenir l'ostéoporose. Personne ne soutient le fait que l'enfant reçoit des vitamines essentielles lors de l'alimentation du lait maternel. Quels sont les nutriments contient le lait de vache? Est-il tout nécessaire?

Il est intéressant de noter que certaines personnes ne peuvent pas digérer le lactose (le sucre dans le lait), après avoir été sevrés. En effet, le corps ne produit plus une quantité suffisante d'une enzyme appelée lactase. Il est nécessaire pour une bonne digestion du lait. Si cette intolérance ne vaut pas considérer ce produit comme une partie régulière du régime.

Quelles sont les vitamines riches en lait?

Beaucoup de gens se demandent si le lait est un produit utile. La réponse à cette question est sans équivoque. Le lait – est à la fois la boisson nutritive et délicieuse. Le niveau y de diverses substances utiles est très élevé, avec une quantité relativement faible de calories.

Ce produit rafraîchissant peut être utilisé comme base pour d'autres boissons, en particulier du café ou du chocolat chaud. Le lait est également un ingrédient majeur dans les poudings, crèmes et mousses, et est souvent inclus dans les recettes de soupes, sauces et produits de boulangerie.

Services de santé

Le lait contient des nutriments qui sont essentiels pour le fonctionnement normal de l'organisme, y compris le calcium, la vitamine D et de potassium. Les experts recommandent que les âges adultes et les enfants plus âgés consomment 9 et trois portions de lait par jour. Sous une portion en supposant une capacité de bêcher de 250 ml.

Quelle vitamine dans le lait est toujours présent? Il est prouvé que le lait et les produits laitiers fournissent les nutriments nécessaires pour le renforcement des os, en particulier le calcium, la vitamine D, de protéines, de phosphore, de magnésium, de potassium, de la vitamine B ₁₂ et de zinc. Ce fait est bien connu, mais l'utilisation du produit ne se limite pas à cela.

Le lait est un élément important d'un régime conçu pour abaisser la tension artérielle. Il est scientifiquement prouvé qu'une alimentation comprenant trois portions de lait écrémé, du yaourt ou du fromage, et de 8 à 10 portions de fruits et légumes par jour, réduit le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Le sucre est ajouté à l'une seule pièce, non grasse, ainsi que d'avoir une teneur réduite en matière grasse du lait. La douceur naturelle du produit est réalisée par les sucres naturels (principalement le lactose) qui y sont contenues.

Cependant, l'ajout de sucre ou d'autres charges n'affectent pas les composants utiles de la boisson. La présence de nutriments dans les produits laitiers aromatisés étaient similaires à ceux de la nature. Par conséquent, si vous vous demandez ce que les vitamines sont dans le lait condensé ou du chocolat, la réponse est évidente. La composition chimique du produit par rapport aux nutriments sera similaire, il est seulement nécessaire de tenir compte de la teneur en sucre et d'autres additifs.

Quelles sont les vitamines?

Quelles sont les vitamines sont contenues dans le lait toujours? Il contient la plupart de ces composés bénéfiques dans leur forme naturelle. Les vitamines liposolubles A, D, E et K sont principalement dans la matière grasse du lait, dans lequel K est présent dans les quantités les plus petites. Les vitamines B sont dans la partie aqueuse de la boisson. Pour évaluer la nécessité de ces substances au corps, il faut comprendre qu'il est.

Les vitamines sont des composés organiques de base nécessaires dans le régime alimentaire. La plupart d'entre eux ne sont pas synthétisés indépendamment (bien qu'il y ait une synthèse de la microflore dans l'intestin). Alors, que la vitamine est présente dans le lait est le plus prononcé? Tout d'abord, il est des composés liposolubles:

La vitamine A ou rétinol. La substance nécessaire au fonctionnement normal du corps. Parfois, dans le lait peut être vu jaune grasse, qui est due à une β-carotène d'efficacité de conversion plus faible en rétinol. Pour cette raison, il est préférable de ne pas acheter une boisson. Dans certains pays, le lait est enrichi en vitamine A.

La vitamine D, qui présente une activité élevée dans un antirakiticheskuyu de l'organisme, en participant au métabolisme de l'os, l'absorption du calcium dans l'intestin et d'autres tissus. Le lait enrichi souvent plus de vitamine D.

La vitamine E ou tocophérol – est un antioxydant qui protège les lipides. Dans le lait, il contient une petite quantité.

Quelle quantité de vitamine A dans le lait?

La réponse à la question « quel type de vitamine dans le lait est toujours présent, » est rétinol. Boire un verre de boisson deux ou trois fois par jour, vous pouvez augmenter votre apport du composé souhaité, ainsi que d'autres nutriments.

Un verre de lait entier contient 112 microgrammes de vitamine A. Ceci est de 16 pour cent de 700 microgrammes, ce qui est l'apport quotidien recommandé pour les femmes et 12 pour cent des 900 – pour les hommes. Un verre de lait 2 pour cent contient 134 microgramme et 1 pour cent – 142. La plus grande quantité de vitamine A, vous pouvez obtenir du lait écrémé qui contient 149 microgrammes par tasse de boisson.

Fonctions de la vitamine A

Après avoir reçu la réponse à la question, ce qui est plus de vitamine dans le lait, il est nécessaire de connaître ses propriétés bénéfiques. Il est bien connu que le rétinol contribue à maintenir la santé de vos yeux et de la vue, mais ses effets bénéfiques sur le corps ne s'y limite pas. Elle joue également un rôle important pour assurer la bonne santé de votre peau et des tissus mous, ainsi que le soutien de la force des os et des dents. Le corps a besoin d'une certaine quantité de vitamine A, de synthétiser les globules blancs qui aident à combattre les infections. En outre, le rétinol agit comme un antioxydant. Cela signifie qu'il aide à protéger les cellules de votre corps contre les dommages qui peuvent causer des problèmes de santé chroniques (comme les maladies cardiaques et le cancer).

En outre, dans chaque lait bécher contient environ 20 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine D, dans lequel votre corps a besoin de tous les jours. Pour beaucoup de gens aujourd'hui, il y a un manque de cette substance, donc vous devez être sérieux au sujet de votre régime alimentaire.

Qu'est-ce que la vitamine D?

La vitamine D est une vitamine liposoluble. Cela signifie que votre corps peut accumuler dans les cellules du foie et la graisse, ce qui contribue à l'absorption du calcium, il contribue à renforcer les muscles et soutient le système immunitaire. Incapacité pour répondre à vos besoins quotidiens, il affecte la forteresse de vos os. En conséquence de développer une condition rachitisme (chez les enfants) et l'ostéomalacie (chez les adultes).

Les sources naturelles et les effets sur le corps

Peu de produits contiennent de la vitamine D sous sa forme naturelle. Les poissons gras (espadon, saumon et le thon) et le jaune d'oeuf contiennent dans la plus grande quantité. De plus, il est présent dans le foie de boeuf. Étant donné que la vitamine D est liposoluble et accumuler dans le corps, la graisse du lait contenu dans le lait entier contient un certain nombre de substances, en fonction de la consommation d'aliments des animaux et des effets utiles du soleil.

Des niveaux élevés de vitamine D prend en charge la production de la sérotonine – une hormone associée à l'humeur, l'appétit et le sommeil. La carence en ce composé est souvent associée à la dépression, la fatigue chronique et le syndrome prémenstruel. En parlant de la façon dont la vitamine dans le lait est toujours présent, il est nécessaire de nommer la substance. De plus, les produits laitiers sont souvent produits plus enrichi en vitamine D.

D'autres éléments nutritifs

Quelles sont les vitamines dans le lait de vache a trouvé plus de ceux-ci? Elle peut également contenir une petite quantité de vitamine _B2 ou riboflavine, B _12, et un peu – B ₆ (environ 0,1 mg par tasse). Certains de ces composés, en particulier et de riboflavine sont détruits lors de l'exposition à la lumière, de sorte que le lait est stocké dans des récipients transparents, auront des niveaux inférieurs de nutriments.

Un verre de 1, 2 pour cent ou du lait écrémé vous donne environ un tiers de ce calcium, vous devriez consommer chaque jour (environ 1 000 milligrammes). La même quantité de boisson donne également environ 32 pour cent des règlements de phosphore, ce qui nécessite sur une base quotidienne (700 mg). Le phosphore réagit avec le calcium pour construire la masse osseuse et maintenir un système squelettique sain.

Quel type de lait est préférable de choisir?

Choisissez 1 pour cent ou du lait écrémé, parce que ces versions contiennent beaucoup moins de graisses saturées qu'un seul produit. De plus, cette boisson a dans sa composition un peu plus de vitamine A que la graisse, et comprend donc la même quantité de calcium, de phosphore et de la vitamine D. Remplacer l'eau avec du lait lorsque vous faites la farine d'avoine ou de l'utiliser dans des recettes au lieu de la soupe au poulet ou bouillon de boeuf.