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Caviar moelle avec de la mayonnaise et la pâte de tomate pour l'hiver

J'aime faire les préparatifs pour l'hiver? Voulez-vous quelque chose de nouveau, original, et surtout, délicieux? Ensuite, vous êtes incroyablement chanceux. Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer la moelle du caviar avec de la mayonnaise et la pâte de tomate pour l'hiver. Rien de compliqué. La chose principale est de stocker sur les ingrédients nécessaires et mettre de côté un certain temps pour se préparer. délicieux snacks fournis.

Cuisiner ensemble!

Ainsi, la moelle du caviar avec de la mayonnaise et la pâte de tomate. Pour sa préparation, vous aurez besoin de ces légumes:

  1. 3 courgettes kg.
  2. Un an et demi kilogrammes de carottes.
  3. Un livre d'oignons.

Préparer aussi:

  1. Sel.
  2. Poivron.
  3. Bite.
  4. Sucre.
  5. La pâte de tomate.
  6. Mayonnaise.
  7. Épices.

Les subtilités du processus

Commençons par la préparation des courgettes de lavage et les couper en morceaux de taille moyenne. Papier de verre pour enlever pas nécessaire.

Ensuite, les oignons peler et couper en petits morceaux. Mes carottes, nettoyez-le et coupez. Mieux encore, si elle est de petites tasses de taille. Passer à travers le hachoir à viande des légumes ci-dessus.

Prenez une grande casserole et se propager dans sa masse végétale. Bien les mélanger ensemble. Ensuite, vous devez ajouter le sel, le sucre et mélanger à nouveau. Environ une demi-heure mis de côté de côté la casserole pour laisser le jus de légumes, puis mis sur un feu de taille moyenne. Remuer, apporter au poids ébullition. Vous devez ensuite réduire le feu et laisser mijoter les légumes pendant 2 heures. Ne pas oublier de temps en temps pour remuer.

Après ce temps, ajoutez la pâte de tomate, de la mayonnaise, le poivre, les épices, le vinaigre, remuer le fond et placez le cuisinier environ une demi-heure plus.

Pendant ce temps, vous avez besoin de stériliser les bocaux, puis décompressé dans leur courge caviar. Rouler les banques. Après refroidissement, la préforme doit être stocké dans un endroit frais. Ce sera un excellent plat d'accompagnement appétissant à tous les repas. De plus, elle va certainement profiter de vos invités. Bon appétit!

Maintenant que vous savez comment préparer la moelle du caviar avec de la mayonnaise et la pâte de tomates et des carottes. Nous portons à votre attention une autre recette intéressante qui ne vous laissera pas indifférent. Ainsi, la moelle du caviar avec de la mayonnaise et la pâte de tomate et l'ail. Nous commençons la cuisine.

Caviar moelle avec de la mayonnaise et la pâte de tomate pour l'hiver

À portée de main doivent être les produits suivants:

  1. Squash (de toute variété) – 3 kg.
  2. Un demi-kilo de carottes.
  3. La même quantité d'oignons.
  4. 2-3 gousses d'ail.
  5. La pâte de tomate.
  6. feuille de laurier.
  7. Sel.
  8. poivre moulu.
  9. Sucre.
  10. L'huile végétale.

Dans ce mode de réalisation deux préparation de la préforme. Regardez les deux.

La première option

Lavez soigneusement tous les légumes, les retirer de la peau, couper en petits morceaux, de sorte que plus tard, ils peuvent être facilement coupées dans un hachoir à viande. La masse résultante est mis dans une casserole, ajouter la pâte de tomate, ainsi que, bien sûr, la mayonnaise. Bien mélanger tous les ingrédients. Placez le pot sur le poêle, mettez à feu moyen et laisser mijoter pendant environ une heure, en remuant de temps en temps. Après cela, ajoutez les autres ingrédients: ail, sel, sucre, poudre de poivre, huile végétale, la feuille de laurier. Tout bien mélanger, réduire le feu et laisser mijoter pendant une heure ou plus. , Verser ensuite la masse résultante dans des pots préalablement stérilisés. Caviar moelle avec de la mayonnaise et la pâte de tomate et l'ail est prêt. Vous pouvez le laisser pour l'hiver, et peut maintenant traiter domestique ou invités. Leur plaisir à vos talents culinaires garantis.

La deuxième option

Maintenant, parler de la deuxième méthode. Vous aurez besoin des mêmes ingrédients. Mes légumes, épluchés, coupés finement, puis légèrement grillées dans une poêle avec la pâte de tomate. Et ne passe ensuite à travers un hachoir à viande. De plus, tout ce que nous faisons la même chose que dans la recette précédente. Inutile de dire que les légumes rôtis font spawn encore plus appétissant. Donc, ne négligez pas cette étape.

Caviar moelle avec la mayonnaise et la pâte de tomate pour l'hiver: une recette avec du céleri

Saviez-vous que vous pouvez faire cuire des œufs de courge avec le céleri? Soit dit en passant, une option très intéressante, qui peut tout simplement pas ignorer.

Alors, préparez:

  1. Plusieurs. Courgettes
  2. Un couple de carottes.
  3. Céleri – 1 pièce.
  4. Persil.
  5. Aneth.
  6. Sel.
  7. Moutarde.
  8. L'huile végétale.

Comment cuisiner?

Légumes mon, nettoyer, couper en morceaux. Prenez la casserole, versez dans de l'huile végétale, les courgettes hachées mettre, les carottes, le céleri. Faire frire jusqu'à la moitié.

Nous aurons besoin d'une autre casserole, plus profond. Nous passons dans nos légumes, ajouter de l'eau, ainsi que le sel et la moutarde. Faire revenir à feu doux jusqu'à ce que l'eau bouillonne loin.

Lors de la préparation du plat, lavez le persil et l'aneth, hacher finement. Saupoudrer d'herbes ont besoin d'avoir une collation juste avant l'alimentation. goût merveilleux garanti. Il convient de noter que cette option est une préparation plus appropriée dans le cas où vous allez servir le plat sur la table immédiatement après la cuisson, ne pas rouler dans les banques.

Dans multivarka est également possible!

Vous êtes l'heureux propriétaire de Multivarki? Sans cet appareil, vous ne pouvez pas faire la cuisine? Magnifique! Alors aujourd'hui, nous allons vous montrer comment préparer la mayonnaise au caviar de la courge et la pâte de tomate dans multivarka. Il suffit de dire qu'il est beaucoup plus facile et plus simple que sur la plaque.

Nous aurons besoin de ces ingrédients:

  1. Courgettes – 3 kg.
  2. Oignon – un demi-kilo.
  3. Ail – quelques grandes dents.
  4. La pâte de tomate.
  5. Mayonnaise.
  6. Le vinaigre.
  7. Sel.
  8. Sucre.

La première chose que vous devez faire la courgette. Lavez-les, pelées, coupées en tranches de taille moyenne. Les oignons aussi propres et coupés en morceaux. Nous nous débarrassons de l'ail de peau. Il ne peut pas être coupé. Légumes émincer, nous les déplaçons dans multivarochnuyu bol. Reverser environ 2 cuillères à soupe de sel, versez l'huile de tournesol ingrédients. Tout mélanger soigneusement.

Maintenant, vous pouvez fermer le couvercle Multivarki, sélectionnez le mode « Trempe » (heure 2h00). Pour le temps Multivarki-cuisinière prend moins – seulement 60 minutes.

Lorsque le temps spécifié passe, multvarka vous informer au sujet de la fin de cette étape de la préparation à l'aide du signal. Ouvrez le couvercle du dispositif, dans le mélange de légumes, ajouter la mayonnaise, la pâte de tomate et le sucre. Mélanger délicatement et à fond l'omoplate.

Ensuite, vous devez régler l'heure (30 minutes) et fermez le couvercle Multivarki. Au bout d'une demi-heure, l'ouvrir, ajouter le vinaigre (1 cuillère à café). Ne pas oublier de remuer. Laissez le plat en mode « chauffage » plus pendant environ 10 minutes. Après cela, vous pouvez le poser dans des bocaux stérilisés ou maintenant profiter du goût épicé. Le choix est le vôtre!

Que soumettre?

Nous avons partagé avec vous les différentes recettes, comment préparer la mayonnaise de caviar de la courge et la pâte de tomate. Maintenant, quelques mots sur ce qu'il peut apporter à la table. Ceci est une merveilleuse garniture pour la purée de pommes de terre, des nouilles ou de la bouillie. il sert également des plats à base de viande, tels que des boulettes de viande ou des saucisses grillées. Il y a une autre option dans le cas au moment, à l'exception du caviar de squash dans le frigo il n'y a rien – vous pouvez l'étaler sur hlebushek. Ne vous inquiétez pas, vous et vos membres de la famille aimeront!

Profitez de votre repas! Que les préparatifs pour l'hiver sont obtenus savoureux et ravissent votre famille!