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Pâtes aux crevettes dans une sauce à la crème: des recettes pour des plats délicieux et parfumé

Les pâtes sont délicieux seul et en combinaison, par exemple, les crevettes, il devient généralement une délicatesse – un plat vraiment délicieux avec un goût délicat et un goût étonnant, épicé. Comment faire cuire les pâtes aux crevettes? La sauce à la crème! Recette de ce plat est pas trop facile, mais le résultat final est plus de payer pour l'effort. Faites-le cuire une seule fois, vous pouvez être sûr que ce qui précède est un plat préféré à votre bureau.

Pâtes aux crevettes dans une sauce crémeuse. Recette avec des champignons

Nécessaire pour la préparation de jeu alimentaire:

  • pâtes (italien) – 100 g;
  • champignons blancs (crèmes glacées.) – 150 g;
  • crevette (tigre) – 150 g;
  • huile (drain.) – 30 g;
  • Crème fraîche (11%) – 120 ml;
  • oignon (petit) – 1 pc.

Comment faire cuire les pâtes aux crevettes dans une sauce à la crème? La recette consiste à cuire les étapes suivantes:

1. Les champignons coupés en fines tranches, l'oignon – demi-anneaux.

2. Faire chauffer une poêle à frire, faire fondre le beurre. Faites frire les oignons, puis ajouter les champignons.

3. Ensuite, vous devez mettre les crevettes décortiquées, les faire frire, puis versez la crème. Lorsque la sauce arrive à ébullition, baissez le feu éteint.

4. Parallèlement à faire bouillir les pâtes (comme écrit sur l'emballage), l'eau évacuée, et la pâte a été mis sur un plat ou une assiette. Versez les crevettes et sauce à la crème aux champignons.

Recette pour les pâtes aux crevettes (avec photos) à multivarka

Aujourd'hui, il y a un vrai multi-boum: multifonctions Multivarki cuisine traditionnelle avec déplacer des pots et des casseroles. L'unité mentionnée ci-dessus, vous pouvez cuire presque tous les plats, y compris les pâtes.

Ingrédients (basé sur 4 portions moyenne):

  • 300 g de pâtes italiennes;
  • 300 g du majeur, crevettes décortiquées;
  • gousses d'ail;
  • 200 ml de crème fraîche (25%);
  • 1 c. l. l'huile végétale et le jus de citron;
  • herbes (brins de persil et l'aneth).

Comment préparer les pâtes aux crevettes dans une sauce à la crème? La recette est assez simple, mais avec multivarka hôtesse sera encore plus facile.

1. Faire bouillir les spaghettis sous le régime de « pâtes » à l'état fini.

2. Drain (discard pâtes dans la passoire), à déplacer dans un bol, plaque de recouvrement.

3. Hacher finement l'ail, définissez le mode « Multipovar » pour l'huile et faire frire pendant une demi-minute. Ensuite, ajoutez les crevettes décortiquées, versez le jus de citron, joignez-vous la crème, mélanger le tout à fond.

4. Cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse.

5. Puis ajouter les spaghettis, mélanger à nouveau bien et tourner au bout de 5 minutes.

6. La pâte fini de mettre sur une assiette et servir avec des légumes verts.

crevettes frites dans une sauce crémeuse aux légumes et du vin

Ingrédients nécessaires:

  • crevette (tigre) – douzaine;
  • asperges – 300 g;
  • Broth – 100 ml;
  • crème épaisse. (25%) – 200 ml;
  • Vin blanc sec – 0,5 tasses;
  • gousse d'ail;
  • beurre – 10 g;
  • crème sure – cuillère (salle à manger);
  • le raffinage du pétrole. – 20 g;
  • échalotte ampoule.

épices:

  • poivre citron;
  • sclarée écrou (râpé);
  • le poivre de Cayenne.

Regardons comment faire cuire les crevettes frites dans une sauce crémeuse avec des spaghettis.

Tout d'abord préparer les crevettes:

1. Retirez la coquille, faire des coupes sur le dos et tirer les intestins de la carcasse.

2. Prenez une casserole profonde avec des murs épais et un fond, verser de l'huile (sol.), Et fortement chauffer les alevins de crevettes chaque côté n'est pas plus de 2 minutes. Ne tiennent plus, parce que les crevettes sont la propriété sèche.

3. Mettez les crevettes dans un bol, saupoudrer de poivre et de sel.

Maintenant, pour les légumes:

1. asperges purifié et coupé en julienne de carottes, jeter dans l'eau bouillante salée (0,5 tasses). Éteindre 10 minutes, puis retourner à un tamis et le bouillon de drain dans la tasse.

2. les échalotes, les faire frire l'ail dans le beurre. Versez le vin et laisser mijoter jusqu'à ce que la moitié soit évaporée.

3. Ajouter la crème, soupe aux légumes, tout remuer et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Garnir avec les crevettes, les carottes cuites et les asperges, mélanger, couvrir. Après quelques minutes dans une sauce aux légumes de crevettes crème peut être fourni comme plat séparé, ou avec une garniture, par exemple, avec du riz basmati. Si vous le souhaitez, décorer vert.